видела в "мосмарте" на ярославке. видела в "седьмом континенте". тот, что в "мосмарте": не помню бренд, но что-то из трэшевых

а как трешевый от нетрешевого отличить?
В ближайшем 7 континенте не было, в Мосмарте посмотрю, спасибо))

думаю, по названию. )
мне муж (американец) сказал, что отстой. могу уточнить у него сегодня вечером, если надо.

а можете уточнить марки хороших?
что бы знать что искать..

В Азбуке вкуса видела два-три сорта. Но не пробовала.

спасибо))

Я видела в 7 континенте.

спасибо))
в ближайшем к дому 7 континенте нет..

В МЕТРО

спасибо, но, увы, карточки нет %)

в Центре Международной Торговли в продуктовом магазине на первом этаже О.о

ого, спасибо))
даже не знала о существовании такого

Это маленький магазинчик для офисного планктона цмт и гостей столицы, останавливающихся в crowne plaza

Там бывает и кленовый сироп, и арахисовое масло и разные другие редкие вещи.

Сейчас за жвачкой спущусь, посмотрю - есть ли сегодня, он то есть, то нет. :))

а часы работы магазинчика не подскажете?

c 9-30 до 19-00
проходить удобнее через конгресс-центр, но, кажется, там все равно у всех паспорта требуют

сейчас спустилась - стоит. 2 бутылки осталось на полке, 380 рублей, 250 мл. некая springtree.
дорого, но в этом магазинчике все с огромной наценкой

спасибо вам огромное))
поеду искать)))
мне в подарок к пн надо, а я думала, что в ближайшем магазине куплю, а нетути..

подождите... если Вам подходит этот вариант, то давайте созвонимся, я Вам куплю бутылку и передам на улице, чтобы не пришлось пропуск оформлять и т.д.

ну или учитывайте этот вариант как запасной. я не знаю, какие цены в упомянутых выше магазинах.

как запасной))
я думаю, к вечеру сегодня он останется.

А что с ним делать аутентичного? Понимаю, что в Гуголь можно зайти, но если уж Вы тут...
А то стоит у меня этот сироп уже пару лет. Подарили, и не знаю что делать с ним.

блинчики поливать им, вафли, сливочное мороженое.

я его прямо так ем, ложками. нямням.

Изменено 2008-07-25 01:08 pm (local)

Ага, это я в курсе, в смысле, что поливать.
Думала есть еще какие-то специфичесие области использования..

Оладьи поливать.Я еще в маринад добавляю,вместо меда(туда,где лимонный сок-мед-оливковое масло),а в общем и целом- у меня это замена меда "на безрыбье",ибо мед,как известно,удивительно странный предмет))). А с оладьями- вполне аутентично,да...

Чем мед странен?

Мед- прекрасен,просто в семье Потомственных Поедателей Меда больше двух дней не живет(да и то-если изобретательно прятать).Кленовый сироп идет как замена стремительно исчезающему продукту.

Кроме поливки/побрызгать (и на мороженое, и на тёплый яблочный пирог кроме блинов-оладьев-вафель), его употребляют в суфле и суфлеобразные начинки сладких тартов, можно добавить во взбитые сливки (и к разным американским пирогам-тарта - тыквенный, ямсовый), и в маринад как вон ниже говорят. В тесто - можно заменить мёд, но не 1:1, а на 1 чашку мёда 3/4 чашки кленового сиропа + 1/2 чашки белого сахара. Вообще, у него очень выраженный вкус, мне очень нравится на пливку, а в суфле - чересчур навязчиво на мой вкус даже когда хороший сироп, но многим нравится.

Спасибо.

когда-то много лет назад задавался этим вопросом, для чего-то он мне понадобился,не помню уже. Знатоки говорили, что надо брать обязательно в стекле, имеется в виду в стеклянной таре.

Ну, привезли мне из Калифорнии, с большими приключениями,попробовал...жалкое подобие левой руки С тех пор больше и не покупаю, пропал интерес начисто

У меня тоже в стекле. И с пробочкой многоразового пользования. Иногда вспоминаю, да, когда есть олади там или блинчики. Но они редко есть. Блинчики делаю, если уж собирусь на такое дело, с грибами. Потому что сладкие у нас как-то не идут.

из США мне тоже привезут, но ближе к осени
а мне к пн надо %)

В стекле - понятное дело, но я просто в кленовом сиропе ни бум-бум, ниже уже написали, что лучше))

Из тех, которые покупала лучше всего Спринг три. Leeder Price тоже ничего, но, кажется, он разбавлен.

спасибо))

Понимаю, что пятница, но как-то вы совсем уж наклали большой отпечаток

отчего же?
Поясняю. В ближайших к дому Перекрестках и 7 континентах я этого не видела, в Ашане в Алтуфьево - тоже. И в Глобус-Гурме (или что там на Покровке - тоже не было).
Я, конечно, могу зайти во все магазины Москвы, но к пн не успею, а мн ев пн надо.
Но мне уже ответили.

Мне просто интересно - зачем? никакой кулинарной ценностью кленовый сироп не обладает, кагыцца. А деньги те еще

Как бы вам объяснить-та..
Родилась идея хорошему человеку подарить кухонную корзинку с приправами-соусами-мелкими полезными девайсами.
Уже практически все собрали, осталось несколько мелочей.
Одаряемая этот самый кленовый сироп любит

В США, как правило продают купажи,а вот в Канаде кленовый сироп-святое. Считается, что лучший у амишей, они по старинке его варят. Самый дорогой -тёмный, он и самый густой.

т.е. чем темнее - тем лучше?
я как-то думала, что он цвета сливочной карамели.. %)

Насчёт цвета-целая наука. Сейчас у амишей 5 градаций, раньше до 10 доходило. В Штатах сегодня 4
http://rocksmaple.com/maple_grades.h tml или http://en.wikipedia.org/wiki/Maple_syru p
Если на дровах варили, то естественно дороже.
Я в хлеб покупаю иcкуccтвенzый, он в пластиковых ёмкостях. Перелил его как-то в пустую стеклянную оригинальную бутылку. были гости завтракали, поставили на стол и тот и другой, так об искусственном отозвались положительно, сказали, что вкуснее. Он в бутылке канадской был.

спасибо вам огромное)))

Самое главное - смотреть на состав, чтобы он был сделан не из кукурузы, а был именно кленовым сиропом. В США, есть очень популярные бренды, которые к настоящему кленовому сиропу не имеют никакого отношения. Мне так однажды привезли из Америки "настоящий" кленовый сироп, человек просто не разбирался, пошел в ближайший магазин и взял, что на ближайшей полке стояло, оказалось совсем не тем. Еще рекомендую смотерть, где произведено, самый лучший настоящий кленовый сироп - из штата Вермонт. И еще, настоящий кленовый сироп НЕ густой, по конститенции почти как вода, а вот всякие заменители густоваты.

уф.. спасибо вам..
Не все кетчупы одинаково полезны, воистину..

В Утконосе есть и Спринг Три, и Лидер Прайс.

спасибо, но с утконосом связываться лень..

Алые Паруса, в моих ( Щукинская) точно есть, правда не в теме брэндов я совсем.

Их бывает (если не у амишей) три сорта: Grade A Fancy - наиболее очищенный и наименее навязчивый вкус, Grade A Medium Amber (Dark Amber)- более выраженный вкус, и наиболее забористый Grade B Amber. Бывает и четвёртый в health food stores, natural food stores, очень тёмный, как патока, даже мысль о пользе не может подвигнуть меня его потреблять. Самые вкусные, со сложным вкусом - не из Канады, а из штата Вермонт и штата Maine, ну, они и дороже. И да, в стеклянной таре намного лучше.

Допустим, Никит-Виталичу требуется кленовый сироп. Что он делает? Он идет (неспешно) в ближайший 7К. Нету там? Ай, совсем испортилась сетка. Так же неспешно идет в АВ. И там нету? Нереально. Но допустим. Ладно, Никит-Виталич бодренько прошвыривается до ГГ. Там - ТОЖЕ нет?8-() Ясно, прилетели инопланетянцы и скупили весь кленовый сироп в городе. Варианты: вернуться домой и пробить по сетке, кто, где и почем торгует; поехать на Дорогомиловский. На Дорогомиловском есть ВСЕ и ВСЕГДА. Ах, цены не устраивают? Ну, воля ваша - либо шашечки, либо ехать.

Короче, в любой "Азбуке" стоИт этот сироп нескольких разных сортов. А уж в ГГ - тем более. Смотрите на этикетку, читайте - лучше, если по-английски, а не по-русски, выбирайте, какой больше по душе. Делов-то... Но нет - проще в китчен_нах вопрос запостить. А хуле? Оне там умные, пущай расскажуть.

ЗЫ Мне, впрочем, кленовый сироп передают с оказиями из Торонто. Но я привык мониторить продукты на полках супермаркетов... И вам того же советую.

ЗЫЫ Кста, соучаснеги, в ГГ на Покровке масса хорошего итальянского риса. Сегодня обмирал от удовольствия, глядучи.

Ну, во-первых, я четно прогулялась по окрестным магазинам и не нашла.
Во-вторых, я, кншн, могла ехать наобум в АВ или ГГ, но увидела бы 3-4 и растерялась.
А тут мне добрые люди все подробно объяснили.
Вы, простите, мониторите и то, чем никогда не пользуетесь? Я искала не себе, а в подарок. И облажаться не хотелось, и времени не было.
А дорогомиловский бы мн еточн ов голову н епришел..

1. А вы по-русски писать не пробовали?
2. Добрые люди - дело хорошее, но и свою голову неплохо бы на плечах иметь.
3. Да, я мониторю даже те продукты, которые не пользую или пользую редко. Вам того же советую.