Он что, горький что-ли?
Тогда точно развели, поздравляю.

Дороговато вроде. Ялтинский лук должен быть приплюснутый. И в это время его много еще недозрелого. В августе будет сладкий и подешевле,тогда оцените.

Лук этот должен быть не совсем из Ялты, а из Симеиза - там другие почвы. Тогда этот лук отличается не только цветом, но и сладким вкусом. Такой себе бюджетный вариант испанского лука.

Ялтинский есть сам по себе сладкий. Только его редко где сейчас найдешь.

Угумс. Особенно в Москве;-)
И Вы просто не сравнивали "сам-по-себе-сладкий" и "ялтинский из Симеиза". Симеизский можно есть просто как яблоко, в нём нет ни горечи, ни избыточной остроты. А на вид неразличимы абсолютно, да.

Мои познания красного настоящего лука: корзины из Ялты, с большими плоскими луковицами с теткиного огорода, привезенные отцом в конце 80-х. Как яблоко не ела, но вкус этого лука не забуду никогда. Особенно с того, что до этого я лук вообще не ела, ни белые луковицы, ни даже молодые перешки зеленого. Боялась жгучести :)

Видимо, в правильную сторону от Ялты огородик у тёти был;-)

Зачет! :)

Ялтинский - фиолетовый, плоский, с толстыми розовыми слоями на разрезе и без горечи.

Читала, что его еще и подделывают в Крыму - поливают чернильным раствором, т.к. многие покупают на подарки(((
http://www.nr2.ru/crimea/1000.html

видел по телику, как его человеческими фекалиями поливают, когда выращивают, и туристам вдоль дорог продают.

Я тоже это видел. Пользуются "обратом" со "всесоюзных здравниц". Причем сами этот лук не едят - мол, мы не дураки.

Телик смотреть давно уже вредно!

мой любимый канал 2х2

Ялтинский лук раньше назывался крымским, вроде:)

скажу, что самый правильный лук, как верно заметили выше, в районе Симеиза, точнее -- Голубого Залива, и еще в сторону Гурзуфа, в Запрудном. именно в этих поселках его культивируют еще с каких-то там махровых времен, ибо климат и почва позволяют ему быть действительно сладким и вкусным.
но, увы, благодаря нескончаемому потоку "лохов приезжих" (ну, и, ессно, рано или поздно -- "уезжих" и сметающих лук на подарки со страшной силой), сладкий (так его у нас на ЮБК называют) лук стали "подделывать", то бишь выращивать в других регионах Южнобережья, где он, к превеликому сожалению многих, совсем не так сладок и вкусен.
так что вас, по всей видимости, таки да развели.

если вы возьметесь взращивать правильные семена правильного лука в неправильном месте, результат может вас огорчить своей горечью

Если не секрет где купили? Ялтинский лук дорогой, но не 70 рублей за штуку в конце июля...Даже у нас дешевле, хотя все очень дорого!

питер. рынок возле м."рыбацкое"

:) В Москве чуть дешевле.
Но если честно, я уже давно по-настоящему сладкого красного лука не встречала

а чего редкий то ? вязанку из крыма привезли - лук как лук, сладкий, сочный, вкусный.. я его прям нарезкой на овощную терелку, рядом с томатами и печеными баклажанами..

развели как лоха. "ялтинский лук" - ххыхы...
в Москве огороды ест? ну вот и в Ялте их нет:)

Произвол http://ebanoid.livejournal.com/12520.ht ml

Правильное название этого сорта Сладкий Крымский. "Советы его переименовали в Какозский, а затем в Ялтинский. Сорт этот "правильным" вырастает только под Алуштой, конечно его садят и в других местах, но он по какой-то причине вырастает более острый.
Лук этот исчез с Крыма вместе с крымскими татарами, так же как и табак. Эти культуры требовали большого ухода и ручных затрат, что противоречило политике партии.
Лук по вкусу напоминает американский сорт Видалия http://www.vidaliaonion.org/ ,но последний жёлтый.
У Ялтинского Сладкого -толстые чешуйки и они совсем не фиолетовые, а белые или светло розовые, окрашен в только оболочка. Лук- приплюснутый. Для него характерны толстые чешуйки, которые более 5 мм и в луковице их не более 7.
В принципе уже сезон для него в Крыму.

В крыму он стоит 30р 1 кг
(обыкновенный 10р-15р)
и действительно имеет сладковатый и негорький вкус

В Штатах сладкий тоже в 3- 4 раза дороже стоит, по сравнению с репчатым.То что сейчас продают в Крыму и пытаются выращивать, это уже результат новой селекции. Повторяю Сладкий Крымский лук исчез вместе с крымскими татарами. Они семена с собой взяли и и на новых землях выращивали.