Alena Kocheshkova (a_runa) пишет в kitchen_nax @ 2004-07-17 02:30:00 |
Метки данной записи: | Китайская кухня, Обсуждения, Экзотика, Этнография |
Провокационный вопрос
Скажите мне, господа спорщики, а это тоже пошло?
"Самым утонченным блюдом, приготавливаемым из змеи, по мнению китайских гурманов, является "Лунхудоу" - "битва дракона с тигром". Его готовят из трех видов ядовитых змей, дикой кошки и более двадцати видов пряностей. Технология приготовления блюда включает несколько десятков операций, которые завершает обработка листьев лимонного дерева и лепестков хризантемы для гарнира. Готовое блюдо представляет собой прекрасно выполненную скульптурную группу в виде Дракона и Тигра. Кушанье исполнено настолько натуралистично, что трудно представить, что это съедобно"
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]