Главное - избегать маянезика, вегеты и бульонного кубика, а без них тушенку очень даже можно есть.

Смотря какую. От некоторой стойкое ощущение, что все Вами перечисленное туда добавили изначально. Задача - забить "скус" до съедобности.

Это если какой-нибудь, извините за выражение, главпродукт. Ищите белорусскую, которая с гостами, у нее вкус вполне вменяемый.

Повторяю: тушенку покупаю не я. Что дадут - из того и извращайся.

или Калининград. Мы рабочих на даче кормим, там в ней даже мясо есть )

Великие Луки в стекле прекрасны. Но быстро кончились. А дальше началась песня без слов.

Великолукская съедобна что в стекле, что в жести. IMHO, в имеющемся ассортименте это - лучший вариант, о чем и стоит поставить на вид закупающему продукты.

Я вообще, кстати, не понимаю ситуации, когда закупает продукты один, а готовит - другой.

Я тоже не совсем понимаю. Но факт остается фак-том.

Супчики из рыбных консервов в условиях турпохода весьма хороши и нажористы. Если есть возможность поджарить лук, тушенка тако же вполне съедобна

ага, лосось, горбуша

Но только не в условиях рыбалки:))

суп из рыбной консервы. суп с тушенкой в походе на ура идут.

Только что из похода, где был только костер, лес, вода, свежий воздух и 13 байдарочников... потому делюсь воспоминаниями)

1. Тушенку разогревали в сковородке и потом уже добавляли в котелок с гречкой/рисом/макаронами/картофельному пюре из пакетика. Иногда предварительно обжаривали лук-чеснок, но они быстро закончились.
2. Макароны с сыром - это было праздничное блюдо.
3. Картофель печеный.
4. Уха рыбная из того, что поймали, + овощи. Поймали мало, пожарить рыбки не удалось.
5. Суп грибной из того, что нашли, + овощи.
6. На завтрак обычно была манка или овсянка на сгущенке.
7. В качестве сладкого была сгущенка, сухофрукты и шоколад. Муку брали для рыбы, но в итоге получились вкусные оладьи из муки+сгущенки+воды.
8. Еще варили фасоль, тоже добавляли тушенку.
Кстати, майонез и кетчуп - это было уже по желанию и только в свою миску. Есть такой сорт мужчин, которые готовы добавлять их чуть ли не в чай.
9. Спасением особо голодающих был банальный Роллтон.

Голодным никто не ходил, у некоторых после похода был даже привес)

Это-то все ясно. Тут уже речь идет, скорее, не о поесть, а о поесть вкусно. Потому как физического труда меньше, и "просто разогретая тушенка с кашей" приедается. Речь именно об интересных вторых блюдах.

а сколько дней поездка? на себе всё тащить или на машине?)

11 дней, тащить, преимущественно, на себе.

Сейчас, между прочим, выпускают супы в пакетиках вполне вменяемого состава. Честно скажу, не пробовала, но читала состав на упаковке.
На мой взгляд неудачную тушенку со вкусом перченой тряпки с лавровым листом в суп лучше не класть, лучше временно перейти на вегетарианство. Это я так, предостерегаю на предмет, если захочется утилизировать:)

бабушка в детстве варила вкусный суп а-ля рыбный из сайры в банках
я его очень любила

опрос сосёт -- тушенка с кашей -- нормальная еда для походных усовий, особенно если с луком. килька в томате -- мировой закусон, горбуша в банках -- нормальныя основа для супа, сайра -- сама по себе хороша с картошкой и свежими огурцами. превращать во что-либо "более съедобное" эти продукты -- изврат, профанация и онанизм. хочеца чего-нибудь поинтереснее -- в лес, на реку -- там достаточно экологически чистых продуктов с оригинальным вкусом.

Спасибо за подробный аргументированный ответ. Вы никогда не видали мест, где нет реки и леса? Бедняга. Где в дикой природе живут свежие огурцы - не знаю. О "походных усовиях" никто ничего не говорил. Люди отдыхают. Заметьте, люди, а не долбоебы в палатках с гитарками. Поэтому хотят нормальной еды.

я совсем не любитель походов, особенно без реки и леса рядом. и турбазы такие не люблю.
наверное поэтому на такие и не попадаю, но почти на любой турбазе хоть както организованно питание, и вполне себе нормально-походные магазины.
хотите фуагра и сыров с фруктами - сидите дома или едьте в места где они есть.

а вот это-Заметьте, люди, а не долбоебы в палатках с гитарками. Поэтому хотят нормальной еды. (с)
некоторые из так называемых долбоебов дают вам сейчас советы, и не задают тупых вопросов- ой, че мне делать с тушенкой в походе и как это есть чтоп была мнямка.
противно.

Бедняжечка. У меня тоже тяжело проходит ПМС. Но не волнуйтесь. Еще пару дней вы будете раздражительной, а потом все пройдет, и вы перестанете бросаться на людей.

у меня не бывает пмса.
если моя реакция на ваши минимум бестактные выражения называется пмсом, то вы долбоебка без гитары.
ойпля... на такие турбазы свозят топ-менагеров с зарплатой выше 100000рублей в месяц. паржала.

Аааа... Так вы не дура, а просто неграмотная... Ну попросите, чтоб вам кто-нибудь прочел: турбаза была выбрана именно для того, чтобы люди, не являющиеся московскими топ-менеджерами, могли присутствовать.

Так прутся они туда не за романтикой дикой природы, а для получения некоторых знаний и навыков.
Конечно, можно было организовать все то же в пятизвездочном отеле на Кипре.

Чтоб всякие провинциальные неудачники с зарплатой ниже 100 тысяч в месяц не понаехали... (с)
ага. я дура и не грамотная. а вы видимо светочь и знаток русского.
мама, спасибо за то, что я дура. не дай бог такие светочи-долбоебки умной назовут.

Деточка! Пойди в библиотеку (может, твоя мама знает, что это такое), попроси у умной тети книжку под названием "Словарь". Найди там слово "ирония". Прочитай. Подумай, кто тут долбоебка.

А если по теме тебе сказать нечего - промолчи. За умную сойдешь.

ирония?
у долбоебак без гитар? ездящих на заброшенные бомж турбазы?
да ну нах...

Люди! Признавайтесь, чей виртуал это невменько! Сделано прелестно, аж шелест пайеток на леопердовой кофточке слышен.

а вы так сиськами не трясите в приступе *праведного* гнева и шелестеть не будет.

долбоебке не нравится, когда ее так называют? какой ужас.

Брависсимо! Очень точно образ рисуете! Могу даже определить цвет помады и количество лет с последнего секса. Автору - браво. Восхищена! Раскрой же анонимность, о великий!

фридка-долбоебка еще и интернет психолог с параноей?
какая прелесть.
нуну, интересно.

И журнал потрясающий! Все эти тестики с котятками - очень точно сделано. Аплодирую и смеюсь взахлеб! Ну ведь не может это быть не виртуалом - с таким IQ оно бы буквы не осилило!

Простите, но вы, тов. недева, тут на моей памяти не дали ни одного совета о еде.

Тогда объясните, какого хрена "люди, а не долбоебы в палатках с гитарками" прутся в местность, где даже нет большого холодильника и нормальной плиты? Каша с тушЕнкой - неотъемлемая часть романтики дикой природы.

Так прутся они туда не за романтикой дикой природы, а для получения некоторых знаний и навыков. Конечно, можно было организовать все то же в пятизвездочном отеле на Кипре. Чтоб всякие провинциальные неудачники с зарплатой ниже 100 тысяч в месяц не понаехали...

Ну, ради знаний и навыков можно смириться с вкусом тушенки на десять дней. Тогда, может, в следующий раз на Кипр заработаете.

А зачем? Не мой климат. То есть, вы как и я - готовить не умеете и посоветовать ничего не можете?

Меня вполне устраивают обычные блюда, как то тушенка с жареным луком/грибами/сладким перцем, дополненная (или смешанная с) гречкой/рисом/макаронами. Если кому-то захочется свежего вкуса, то кетчуп/соевый соус/табаско/майонез(да-да!) им помогут. А овсяная каша на сгушенке и с сухофруктами - вообще одно из ярчайших воспоминаний от турбазы.

О, романтика дикой природы с привкусом солидола. Нет чтобы сусля поймать и сожрать, перловицы вот ещё в речках водятся...

Вы не заметили в моих словах некоторого сарказма.

Хотя я не совсем понимаю, зачем ехать на такую турбазу, а главное - зачем туда ехать нормальным людям, а не долбоебам, и почему этим любящим отдыхать и нормальную еду не взять с собой нормальных продуктов... Хотя я всего этого не понимаю, но совет дам:
Вкусные котлеты получаются из тущОнки, ежели туда добавить размоченной в молоке булочки и мелко порезанного лука. Всё это дело перемешивается тщательно и жарицца как обычные котлеты. Для пущего понта можно попробовать жарить на мангале. На решётке. Но может развалицца.
Приятного аппетита.

я никогда не видел мест выбраных вменяемыми людьми для неэкстемального отдыха где нет реки, леса и/или населённого пункта с натуральным хозяйством. в противном случае, трата даже самых никчёмных людских ресурсов на выдумывание чего-нибудь из тушенки -- долбоебизм, мудизм и онанизм

+1

Ну я такое место знаю - турбаза "Песчаная" на Байкале и ее окрестности. Доступ только по воде, кормежка - либо в столовой из бака на пиццот человек, либо то что притаранил с собой из Иркутска. Ближайший населенный пункт - 30 км по воде либо по горам пешком. :)

и типа в этой части байкала нет рыбы ваще, а берег -- песчаная пустыня на сотни миль? с аралом не спутали?

С берега в Байкале что-то поймать слабореально, и ловля удочкой - это занятие из разряда метитации, а не добычи пропитания. Чтобы что-то выловить, надо арендовать лодку, выходить на глубину и ставить сеть.
Охота по всему побережью Байкала запрещена, там национальный парк.

а зачем тогда туда ехать, если не с удочкой медитировать или сети с лодки ставить? бухать? -- тогда см. выше -- килька в томате и далее по тексту

особенно не понятно зачем туда ехать (и сидеть на базе) на столько, что тушенка приедается...

Очень вы испортили впечатление от поста своим комментарием о "гитарках". Вот так соберешься совет дать, настроишься на романтический лад, вспомнишь Алтай, Ладогу, многодневные походы с интеллигентными, тонкими, умными и веселыми людьми, преподавателями вузов, отцами и матерями семейств, некоторые из которых с двумя, а то и с тремя высшими образованиями, вспомнишь, какие изыски придумывали "под гитарку" у костра из тех же тушенко-гречко-сайровых составляющих, а тебя ба-бах, как припечатают, и сидишь ошалевшая, обтекаешь. Как-то не вяжется это всё...

ну а кто кроме долбоёбов с гитарками в лес едет? особенно если у них высшие образования.

:)
пожалуй, стоит обсудить это как-нибудь под тушеночку с макарошками у костерка

образование и ум-две большие разницы, как говорят в Одессе:)

Долбоебы с ружьями, однозначно:-)

Святая правда, и ещё они раньше по воронам пуляли.

А вот пулять по воронам раньше требовали правила охотсоюзов. Без отстрела энного числа "вредителей" (с предоставлением лапок) не продлевали охотбилет. Сейчас, вроде, этот пережиток кровавого большевистского прошлого убрали... почти везде. Хотя ИМХО ворон НУЖНО отстреливать. Где есть вороны - там нет больше никого, имел возможность наблюдать на примере экосистемы Петровского парка в Мск на протяжении... ну, чтобы не соврать, двух десятилетий. В зоопарке с воронами бьются не на живот, а на смерть. Ну и так далее, со всеми остановками.

Вороны плодятся без меры, если есть сильное антропогенное воздействие и что жрать. В лесах они жить не особо любят, лесная птица- ворон, а не ворона.

Suburbans со всеми тамошними лесопосадками они очень лихо зачищают. А то, что ворон и ворона - две большие разницы, я как бы в курсе. Более того, я с воронов прусь... по-черному:-)

Вообще вороны как сине-зеленые водоросли - индикатор экологической обстановки. У нас в округе одно время вороны вытеснили даже голубей, а сейчас их наконец отстреляли, и надо же, по парку белки забегали и прочая фауна:) ( а раньше эта стая любила по вечерам прилетать с громким карканьем на деревья напротив моего дома. я окна-форточки закрывала и думала о Хичкоке)

Вот-вот-вот. Я долго думал, почему в Германии в городах так много разного зверья и птиц, а в той же Мск - хрен выкуси (хотя судя по атласам, раньше тут обитал, да и сейчас еще ходит тайными партизанскими тропами, не один десяток видов). Потом вдруг понял: в Германии нету ворон. Ну, то есть, их там ничтожно мало. Вот почему всякая мохнатая и пернатая мелочь и резвится себе на приволье. А Померания... ну это вообще - ах. Я как вспомню нашу дачку (десять минут на велосипеде от центра города), так ажно слезы наворачиваются...

Ворон нет там, где стоят нормальные мусорные урны. И где гнёзда с деревьев в парках убирают регулярно.

*наставительно* Наркотеги в самом лесу искать надо. Это будет правильно. А то вон понаедут с белым, потом пожары торфяные и прочие безобразия, да. А тута вон в Подмосковье конопляную плантацию накрыли - так у людей там 80+ сортов росло и радовалось жизни! А мухоморы? А болиголов? А спорынья? А белена? И не надо нам ваших гашишей никаких.

опередил, гат

гыгыгы:-)

ой да, бабуля с коноплей была очень живописная )) как она клюкой махала!

чувак, наркотики+гитарка в лесу дают крайне невъебенный эффект. это постичь надо. на природе и играецо по-другому.

Я понимаю там варган или барабаны, но гитарка?

Потому что речь не идет о костре. Речь не идет о голодных туристах, которые и собственные подметки есть готовы.

Кстати, откуда взялось заблуждение, что люди с двумя-тремя-десятью высшими образованиями (да даже и с одним) умнее прочих и не могут быть долбоебами?

Уважаемая, так если не голодные туристы и не "долбоебы с гитарами" а люди с претензиями - то какого рожна соответственно претензиям не был произведен выбор продуктов? :)

Делайте нормальные стандартные вторые - макароны по-флотски в противофазе супу из рыбы, картошка с рыбой из консервы, гречку с поджаркой из тушенки - и будет вам щастье. Меньше снобизма и ближе к народу :)

Раньше,когда я отдыхала с мамой на похожей турбазе на Каспии, с похожими-же условиями, она часто делая такое.
На сковороде жарила помидоры, добавляла тушенку и заливала всё это дело яйцами. Очень даже ничего. Бывает, когда ностальгия уж сильно заедает, покупаю себе тушенку в русском магазине и делаю то-же самое.
2- В ваших условиях можно сделать пюре. В готовое пюре, пару ложек муки. Тушенку на сковороду, размять+томат. Потом делать пончики из пюре с начинкой из тушенки. Обжаривать или нет, вам видней.

1. Поджарить до золотистого цвета лук, добавить помидоры, потушить до мягкости, положить тушёнку. Опционально - укроп-петрушка, пряности без экстремизма. Есть, урча, с отварным картофелем, макаронами и что-там-ещё-окажется.

2. То же без лука, но с чесноком и красным перцем. Употреблять аналогично.

3. То же без помидоров, смешать с макаронами, получить эрзац-МПФмакароны по-флотски.

4. То же без помидоров, между закладками лука и тушенки обжарить грибы, зелень не класть, подавать с картофелем. Тушенку можно не класть.

5. То же с помидорами и уменьшенным количеством грибов, подавать с макаронами.

Эт ясно. Это как раз варианты первых дней. А вот дне на пятом начинаются извращения. Вот о них бы хотелось...

Огласите полный список имеющихся продуктов, продуктов, имеющихся в относительной доступности и количество трапез, на которые составляется раскладка.

Трапез по две в день, обе с горячим (типа, обед и ужин). Продукты - кто во что горазд. Бардак редкостный. Лучше бы появился где-нибудь в округе, я бы обрисовала ситуацию.

Вообще говоря, на основе приведенных базовых рецептов, некоторого количества дополнительного сырья, умещающегося в одной хозяйственной сумке, бурной фантазии и здравого смысла раскладка делается на две недели, без повторов.

К примеру, тушенку с чесноком, помидорами, красным перцем и консервированной фасолью можно соорудить, если заранее озаботиться последним ингредиентом.

При отсутствии духовки и невозможности сделать запеканку из картошки и тушёнки (слоями), можно в картофельное пюре в качестве начинки тушёнку+зажарку (лук, морковь) и пожарить как котлеты.

Молоко долгоиграющее наверное взяли? - блины с начинкой из тушёнки.

Вы уже уехали или еще только собираетесь? Если уже - мои вам соболезнования. Некоторые необременительные по весу продукты надо было заготовить заранее. Если разбираетесь в травах - сможете разнообразить трапезы за их счет. Грибы, опять же, ягоды. Томатная паста может немного повыручать - елси она есть в том сельпо, что и тушенка. В остальном же - могу только посочувствовать.

Если же вы только собираетесь ехать... ну, тут уже есть простор для фантазии.

на основе тушёнки и доступных овощей да приправ можно сделать нечто вроде мясного соуса и смешать это с ролтоном. ну или не с ролтоном - с обычными макаронами.