![]() |
Николай Борисович (![]() ![]() @ 2008-08-15 12:23:00 |
Метки данной записи: | Обсуждения, Потрындеть, Птица, Пятничное, Экзотика, Этнография |
исключительно потому, что пятница
Пишет в своем журнале девушка-ангелица:
"Аборигены рассказали мне о старинном литовском кулинарном обычае - поедании ворон.
Еще лет 20 назад на взморье ворон коптили и ели."
Подробности здесь:
http://ptitsalira.livejournal.com/1 2306.html
Детали про отлов ворон сетями оставим на совести рыбаков-рассказчиков - но вот неужели ворону можно рассматривать как гастрономический объект? Грач вот - да, птица достаточно жирная, но ворона... Мне казалось, что ее только долгое тушение (французами в 1812 г. - и то лучше бы Москву тушили) способно сделать съедобной.
Надежда на дядюшку giedrius - может он что-нибудь про такие рецепты слышал?