Урожай мой урожай, урожай высокий...



Если кто не понял  -  это урожай слив в Подмосковье.  Осенних сортов. Летние сорта уже оповидлены и окомпочены.
Эти я частично планирую замариновать,  но их так много, что я начинаю думать об алкогольных технологиях.
Буду признательна любым идеям.
Сливы никакого особенного характерного вкуса не имеют, а год такой странный, что они не слишком сочные и не сладкие.

Самогонки и чачи не рассматриваются. Знаю, знаю - это снобизм и выпендреж, но мы их не пьем.
Будем работать над собой, но не сейчас, к следующему урожаю, может быть :)