синдром гурмана
Попалась мне в руки книжка Стивена Джуана "Странности нашего мозга" (Dr. Stephen Juan, The Odd Brain, русский перевод изд-ва Рипол, 2008). Автор - преподаватель антропологии в университете Австралии. Вот что пишет он в главе "Прожорливый мозг", посвящённой пищевому поведению человека:
"Швейцарские исследователи обнаружили новое пищевое расстройство, возникающее при определённом типе поражения мозга и вызывающее стремление к деликатесам. Это "синдром гурмана", его обнаружили у 36 пациентов, за которыми наблюдали в течение трех лет.
Впервые этот синдром был замечен у двух мужчин, восстанавливавшихся после инсульта в швейцарской больнице. По мере восстановления они начали проявлять тягу к изысканной пище. Один из них, 48-летний журналист, работает теперь критиком ресторанного дела. По мнению доктора Теодора Лэндиса, "синдром гурмана - редко встречающееся лёгкое пищевое расстройство, связанное с повреждением правого полушария мозга. Доктор Марианна Регард добавляет: "Этот новый синдром указывает, что даже те зависимости и расстройства, которые не ухудшают здоровье, могут являться следствием повреждения определённой области мозга".
В примечаниях ссылка на источник: "Исследование Т.Лэндиса и М.Регард приводит У. Карлсен. Brain lesions can spark at cravings for fine food // The San Francisco Chronicle. 20 May 1997. P.A1-A15. Доктор Теодор Лэндис - невролог из Женевы, доктор Марианна Регард - невролог из Цюриха".