c котлетками. а сосисками -- обязательно

(подозрительно прищуриваясь) и часто у вас такой пир духа?

балую себя иногда (когда благоверная в отъезде можно жрать джанкфуд и смотреть по ящику всякую дрянь :)

я её и в борщ и щи, и гречневую кашу и в плов

да есть с кем поделиться

я с хлебом ем

Без масла?

иногда с маслом
я даже с гречкой могу )

Мы, может, варвары какие. Но окромя обмазывания мяса при запекании, очень даже и с котлетками, и с биточками, и с вареной телятинкой - замечательно уходит.

(делает пометки в блокнотике) угу, с биточками значит, понятно.

*оправдывается*
но мы любим острое. то, что нам как раз, многие потом пол часа запить пытаются почему-то.

Поделитесь, люди добрые!

чем? самим мало!
а в этом году, видимо, и вовсе не будет :( пока что перца нормального и близко не видать...

Я рыдаю! Хочу по-настоящему острого!!!

А у Вас тоже перца не завезли, чтобы приготовить?

по настоящему острая-это харица.
советую)

Хочу по-настоящему острого!!!

Это вам надо схуг попробовать. Зеленый такой. Или даже такой красный:))

ЧТо это и где это взять?

подробности гуглем:)
http://www.google.com/search?sourceid=n avclient&ie=UTF-8&rlz=1T4ADBF_enIL263IL264&q=%d1%81%d1%85%d1%83%d0%b3

http://www.nationmaster.com/encyclopedi a/Skhug

Можно в домашних условиях сделать. Супер!!!!

предчувствуя шквал каментов с отповедями, сообщаю: готов принять излишки аджики в небольшом размере.

а я в большом.

и я.

иш дармоедов развелось

Зелёную - с жареной, разварной, запечёной рыбой. С капустой тушёной. С яичницей. Просто в лаваше.
Та, красная, что Димитрий сейчас показал - тоже на год не больше майонезной(же мэкскюз) баночки уходит.

не в борщ и щи, а с ними, мажу на хлеб

но я такую не делаю, я делала совсем другую фигню, которая тоже острая, но не жгучая, там основное действующее лицо вообще чеснок
а в нашей семье называем эту чесночную фигню аджикой почему-то, за остроту, видимо

я вот нашёл-таки в продаже (в Архангельске) настоящую аджику. Которая именно вот той густой консистенции, без жидкости вообще, и реально острая (а не та фигня, на которой хоть и пишется "аджика", но на деле лечо галимое.

Называется "Красная № 1", производится в Подмосковье.

Ну так вот, собссно ответ на вопрос. У меня тоже полбанки за 2 месяца израсходовалось. А у знакомых мужиков с вахты в тайге за 3-4 дня уходит - на хлеб мажут как масло, мля...
Каждому своё...

Производителя в студию, пожалуйста!

На кусок хлеба тонким слоем намазываю и с борщом, да, вприкуску.
Кусок ветчины можно сверху. А можно кусок несурового сыра и ветчины. Душевно и остренько.

В общем как остальное человечество кетчуп ест )

Следующий вопрос будет - а чем вы закусываете борщ?:)

соль, чтоб овцы её лизали и вес набирали, а перец для того чтобы чабаны сами соль не ели;
(или врут?)

видимо продукт повышает метаболизм

гм, а почему чабаны соль ели, а перец не ели?

а хозяева стада думали, что с перцем эту смесь невозможно съесть, вот такая история
(без источников)

по моему, овцы тоже не будут перец есть.

Нам в экспедицию, как-то, при очередной заброске продуктов, какой-то шутник из АХО подбросил кило красного острого молотого перца. Перец промок в дороге. Решено было просушить его на солнце, равномерно рассыпав на брезенте.
Ага, высушили. Рядом с нашим лагарем чабаны стояли, а при них, как положено, овечки и коровка. Коровка тот перец весь и употребила. Овечки за ней подобрали все, что осталось. Молоко от той коровки принесли скорбящие чабаны попробовать. Феерический вкус был.

буду знать. А молоко наверное феерическое было, да.
Мне еще интересно, если корову коноплей кормить - молоко тоже будет какое надо получаться?

не знаю. коноплю у нас овцы воровали, факт. в той же экспедиции, кстати. сыр потом был вполне нормален ))

мне кажыццо, что если корову накормить коноплёй, она очухается где-нить под владивостоком

на хлеб мажу - с салом и так просто. С мясом, с овощами тушеными. Но у меня она не сильно ядреная. А как-то сделал из каких-то крайне мощных перцев - вот ту баночку года три ели, да.

Хосподя, да со всем мясным, и пернатым, что попадется, начиная с обмазывания перед запеканием и заканчивая смазыванием холодного мяса перед поеданием. В соусы вот тоже удобно добавлять, в ореховый там например. Зеленая вообще на раз уходит. Ну не совсем на раз, но 300 граммовая баночка месяца за 2. Я в неё перца очень много заправляю, практически 1 к 1 по объему с зеленью, поэтому она хорошо в острые супы идет. Тут тебе и перчик, и киндза со товарищи :).

ну во первых тазиками не делаем
а во вторых то что сделали едим с едой
гостям опять же на стол - есть такие, которые ложками ее трескают
а еще капсаицин, пАнимаете, увеличивает метаболизм, что способствует похуданию
ессно, если не обжираться, а то не поможет..

метаболизм это, прошу прощения, когда громко пукают или с метеоризмом путаю ?

путаете, ага:))) Метаболизм - это обменные процессы в организме

понятно. Вот ведь серость-то что с человеком делает, так и до конфузу недолго

Ладно уж, вам ли быть в печали. Зато вы про аджику сколько всего знаете

насчет пукать это к немцам )))
а с метеоризмом к врачу..

метиоризм улучшают асафетидой

ускоряет метаболизм

вы, как всегда, правы ) именно увеличивает скорость того самого

Два основных источника: маринад, в котором куриные руки мариную перед запеканием, и обмазывание всякого мяса перед запеканием жэ. Но я свою пока еще не делала, пользую чужую

Зеленая к творогу и сметане, по настроению. Красную в маринады и в тушеное мясо добавляю, к готовым супам, овощному рагу, лобио. Абхазскую солянку без аджики не мыслю. При всем том - максимум два-два с половиной стакана в год уходит, поскольку потребляю один.

собаки не едят?

Не-а. Им все мясо подавай. А я и не против.

В Грузии кормила собак такими острыми хинкали, которые не всякий грузинский человек мог осилить - простоогонь!
(ибо два повара поперчили)
Так вот, собаки ели и просили еще.

Во, точно. Со сметаной очень хорошо.

я могу все так съесть. и еще едоки посторонние примазываются. под манты например любят. Я например вообще зачитавшись однажды съел маринованные чили перцы с аджикой. просто на автомате. получилось солоновато, но я чаем запивал. )))

я свиные хрящики перед запеканием обмазываю аджикой (натираю буквально) и оставляю на пару часиков. получается вполне