kitchen_nax: Под руку пришлось

allaq (

allaq) пишет в

kitchen_nax
@ 2008-09-23 07:59:00

Под руку пришлось
Как Вы делаете студень (он же - холодец)?

Мой рецепт в "дружественном сообществе" почти два года лежит с успехом (это для тех, кто плохо догоняет).

Собственно, рецептик: http://community.livejournal.com/easyco oks/357507.html

(4 комментария) - ()

Это пиар?

vink8x8
2008-09-23 06:10 pm (local) (ссылка)

Для меня самое трудное было добиться красивого бульона из свиных ножек при минимуме трудозатрат :) Оказалось всё просто и давно увы не мной придумано :(

Re: Это пиар?

allaq
2008-09-24 02:44 am (local) (ссылка)

Нет. Это Ваша Алла.

pistacchio
2008-09-23 06:30 pm (local) (ссылка)

Слово студень вызывает у меня ( уж простит меня почтенейшашя публика) жуть и ужас и неприятные ощущения в желудке. Так назывались алюминиевые лотки, мытые последний раз при Романовых Написано было "Студень-1руб.16 коп". А лежал на этих лотках сваренный Чужой. Меня однокурсники все время пугали тем, что находили разные фрагменты тела в этом месиве. Да, они этим еще и закусывали! Все, разумеется, начинало течь, как только оказывалось в прекрасной коричневой бумаге "для заворачивания", превращаясь в медузу на солнце. Юрка Курский так все время и говорил, вот он, наш кусочек лета.
Поэтому я никогда, никогда, никогда не скажу "студень"- только холодец. Детские травмы они такие болючие, знаете ли...

allaq
2008-09-24 02:48 am (local) (ссылка)

Это ты, мамычка, в крутые Кулинарии не заходивши.
Там завсегда за копейки толщиной примерно в два дюйма продукт лежал.
Ощущение, что неделю лежал, потому что всю дорогу - нетронутый.

(4 комментария) - ()

[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]