gringokz (gringokz) пишет в kitchen_nax @ 2008-09-25 15:15:00 |
Настроение: | crappy |
Метки данной записи: | Артишоки, Овощи, Посоветоваться, Работа над ошибками, Технология |
полезно иногда проигрывать...
это отрезвляет и вышибает лишнюю дурную гордыню.
вчера приготовил артишоки... вышла гадость.
при условии чо готовлю всегда довольно качественно лица родных отразили смесь офигения с
недоумением: "что собственно за....?"
получилось жестко и бесвкустно... соус - блеск, начинка - блеск, артишок откровенное сено.
ну и вопрос: что могло так повлиять?
свежайшие, чистка, лимон, бланшировка все путём... потом духовка и... полный провал.. вобщем выели всю начинку а сено осталось в миске где готовилось.
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]