kitchen_nax: весь мир в моей талерке

(84 комментария) - ()

allaq
2008-09-30 11:15 pm (local) (ссылка)

Тьху, а я о чём тебя спрашивала? Пропустил, видимо.

Ещё раз. Как ты отличаешь чувство голода от желания поесть.
Для меня они равны.
Хочу копаю ем , не хочу - не ем.

vreditel
2008-09-30 11:28 pm (local) (ссылка)

легко отличаю.

Но всю физиологию пожалуй пересказывать не стану, в конце концов это моя личная физиология, а у нас тут не форум медиков-любителей. Единственное могу заметить со всей определённостью, что если вчерась выжрал бутыль водяры под добрый закусон придерживаясь правила "выпил сто грамм-закуси килограмм", а сегодня очень сосет под ложечкой, то скорее всего это не голод.

allaq
2008-09-30 11:33 pm (local) (ссылка)

Нет, мы же не экстремальные ситуации имеем ввиду, а ежедневное питание. Или я неверно поняла вопрос?

Думаю, если всё (мясо,рыба, овощи) надоело, отдохни, организм переутомлён. Но это опять же, с точки зрения личной физиологии.

vreditel
2008-09-30 11:40 pm (local) (ссылка)

вот-вот. Мне кажется ущербным представление о том, что человек должен каждый день есть.

allaq
2008-09-30 11:47 pm (local) (ссылка)

Три раза в день, минимум - завтрак, обед, ужин.

Бред, согласна.

А,если, скажем, лежу с гриппом в полном ауте. Не то что аппетита, а мутит при мысле о еде. Прикажете, шомполом в глотку пропихивать?
Надо слушать родное тело, оно у нас недурное. Хотя с головой, бывает, не дружит:-)

aptekarr
2008-09-30 11:28 pm (local) (ссылка)

есть я хочу регулярно, поэтому себя есть не заставляю )))
у них по-другому : не заставишь есть - не приготовишь, а не приготовишь - не о чем писать будет
жертвы "бумаго"марания

vreditel
2008-09-30 11:31 pm (local) (ссылка)

ну, это же не только эти, я же разные сообщества кулинарные почитываю, с людьми беседую, вот иногда простая домохозяйко в жару вся потная прям слезы наворачиваются только на неё поглядишь и аппетит уже пропадает, а она все свое: "чего бы такого облегченного приготовить в жару..." и глаза такие печальные, как у застреленной белки

nagat
2008-10-01 06:41 am (local) (ссылка)

не, как у белки из рекламы натса :) оченно она меня радует...

vreditel
2008-10-01 09:59 am (local) (ссылка)

да, про ТЕХ белок реклама совершенно гениальная

killpat
2008-09-30 11:43 pm (local) (ссылка)

вапще непонятно, как такое можно, когда столько интереснава вокруг

vreditel
2008-09-30 11:46 pm (local) (ссылка)

ну, что теперь на каждую блондинку кидаться?

killpat
2008-10-01 12:25 am (local) (ссылка)

отличная идея, кстате

Урра! Я брунетка!

oranta
2008-10-01 03:34 pm (local) (ссылка)

Хотя чота до сих пор норовят, как похудею...

massaraksh10
2008-09-30 11:50 pm (local) (ссылка)

я вот ценю свободу выбора. Не хочу есть - и не ем. Ещё и удовольствие получаю от того что могу делать что хочу и никто мне не указ.
А выбора скрипеть или не скрипеть лысиной по паркету у меня свободы нет так как нет в наличии ни первого ни второго.

vreditel
2008-09-30 11:54 pm (local) (ссылка)

вы много потеряли. Хороший дубовый паркет, натираемый мастикой каждую пятницу- вот настоящее счастье. Понимаешь это только когда вместо лысины у тебя ламинат.

zloizloi
2008-09-30 11:52 pm (local) (ссылка)

я так понимаю, это про случаи, когда в репертуаре повара всего 2-3 блюда. Мясо, скорее всего говяжья "поджарка" или свинина жареная до подошвы, рыба любая "белая" просто жареная кусками в муке, изыски это курица в духовке. Конечно надоест.

vreditel
2008-09-30 11:55 pm (local) (ссылка)

и "красное домашнее сладкое" на десерт

zloizloi
2008-10-01 12:00 am (local) (ссылка)

к курице! АААААА!

z_iguana
2008-10-01 12:06 am (local) (ссылка)

ну кактотаг -- еда почему-то не надоедает, правда я кроме какой-то правильной с удовольствием приготовленой еды, ещё не брезгую джанк-фудом и солдацкой жрачкой типа "гречка с тушенкой", так что уровень кухни тут скорее непричём. но если не хочеца есть -- то таки да -- прям как животное -- не ем.

vreditel
2008-10-01 12:09 am (local) (ссылка)

а шо,тут есть кто-то кто рыло воротит от перловки с тушонкой?

z_iguana
2008-10-01 12:12 am (local) (ссылка)

не ну тезис был "ВСЁ надоело". это я к тому, что это не повод омлет силосом заправлять

boruch
2008-10-01 05:29 am (local) (ссылка)

Стыдно признаться, но это я. Было переел ее в совармии как-то, кухня была далеко, других консервов не было, дней почитай десять на одной перловке с тушонкой. Лет уж двадцать пять минуло, а пощас передергивает от

lrico
2008-10-01 12:38 am (local) (ссылка)

иногда не хочется есть - ничего не хочется - около суток, реже двух суток. мне думается, что подобный перерыв не только естественен, но и дает возможность ясно ощутить, что именно хотелось бы съесть. ну и приготовить, соответственно.

santagloria
2008-10-01 12:57 am (local) (ссылка)

ничего не стоит.
я себя не заставляю.
и никто меня не заставляет.
некому заставлять.

умерли все.

vreditel
2008-10-01 10:00 am (local) (ссылка)

очень печально это

santagloria
2008-10-01 10:19 am (local) (ссылка)

да, невероятно.

pistacchio
2008-10-01 01:14 am (local) (ссылка)

"Н. ДЖИГУРДА: Что мы испугались, я говорю, могу 5 суток не есть и не пить. И если реально не дали бы воду питьевую"
http://www.echo.msk.ru/programs/kul shok/542774-echo/
)))

vreditel
2008-10-01 01:42 am (local) (ссылка)

господи, как чмошники

sam_buddy
2008-10-01 05:14 am (local) (ссылка)

Обратите внимание, что эта калоша публикует рецепты, по которым сама не готовила.

manya777
2008-10-01 05:16 am (local) (ссылка)

Как это так: "Просто есть не хочется??!!". Не понимаю... "Хочется, а нэту" - понимаю, "хочется - а нельзя" - тоже прекрасно понимаю... Еще бывает токсикоз, но там уж ваще не до хорошего. А вот так, чтобы на ровном месте сутки не хотелось есть???!!!

nagat
2008-10-01 06:44 am (local) (ссылка)

бывает такое... ну вот не хочется и хоть ты млин фуагры наверти.. не хочется..

manya777
2008-10-01 10:18 am (local) (ссылка)

бывает. Час не хочется, два не хочется, а потом все-таки природа берет свое:))) Не, бывыают, конечно, в жизни моменты типа того же токсикоза (девушки меня поймут)... Но там вообще не встает вопрос, чего бы такого приготовить. Там выжить бы:)

svetlo_va
2008-10-01 07:08 am (local) (ссылка)

Всецело поддерживаю. Или аппетит у меня хороший просто. Хоть болею, хоть хандрю, хоть радуюсь, а покушать всегда охота, особенно мяса.
Правда, когда дня три не покушаешь (хотя от интоксикации прям ноги трястись начинают), то и капустный салатик кажется сладкой амброзией.

manya777
2008-10-01 10:15 am (local) (ссылка)

"дня три не покушаешь" ... Нельзя так себя мучить!!

thejulka
2008-10-01 10:21 am (local) (ссылка)

Мало того! Я, например, иногда ем от жадности.
Вот прибежала я с работы (с дочкой), поели сырничков там или молочного супчика..
Дальше надо готовить для Мужжа. Я люблю. И Мужжа, и готовить. А он пришел, допустим, а по пути от голода съел 3 литра пива. И не хочет приготовленного, потому что не может.
А мне жалко, что пропадёт: горяченькое, свеженькое, с корочкой... аромат, опять же.
Ну, что. Ну, вот и ешь, ешь, ешь. Хотя и не очень-то и оголодала.

oranta
2008-10-01 03:44 pm (local) (ссылка)

Замораживайте. Все, что не съелось, я замораживаю еще теплым. Даже супы-борщи. Между прочим, при разморозке блюда домашнего приготовления теряют, конечно, но не катастрофически. На порядок лучше вчерашнего подогретого - вот вчерашнее и незамороженное я не ем никогда, разве буженинку какую. Белые мышки дохнут оч. быстро, когда их кормят едой, приготовленной 5 часов назад. Это вредно.
А еда для ребенка съедобна не более 1 часа после приготовления. А для взрослого - не более 2 часов. Потому что размножаются высокотоксичные для печени грибки. Потому и замораживаю.

killpat
2008-10-01 09:22 pm (local) (ссылка)

Тут сурьёзной наукой попахивает. Названия грибков, ссылки можно?

Ищите в Сети

oranta
2008-10-06 02:20 pm (local) (ссылка)

Недавно была публикация - о том, что грибки нескольких видов (очень токсичные, медленно отравляющие печень) быстро размножаются в приготовленной и несъеденной в течение 1-2 часов пище. Там было несколько латинских названий этих животных. Но ссылок дать не могу, не сохранила.
Однако Аюрведа давно полагает, что через 3 часа после того, как под едой выключен огонь, она становится непригодной в пищу, ИБО содержит только ТАМАС - негативную энергию, вредную для здоровья души и тела.

еще чеснок и лук нельзя- умрешь

vreditel
2008-10-06 02:26 pm (local) (ссылка)

оно и понятно, климат.

Re: еще чеснок и лук нельзя- умрешь

oranta
2008-10-06 02:30 pm (local) (ссылка)

Вот про лук и чеснок. Их индусы ели весьма охотно до первых еврозавоевателей - португальцев. Как известно, португальцы раньше всех стали активно брать в морские экспедиции большие запасы лука и чеснока для профилактики цинги и тропических болезней. Поэтому от самих португальцев несло страшно, и все их бивуаки тоже воняли луком и чесноком. После этого брахманы постановили, что лук и чеснок - нечистые. Хотя у брахманов вонючие луковицы всякие и так не поощрялись, от брахмана должно хорошо пахнуть. Да и то - фитонцидов полно и в имбире, а пахнет он хорошо.

thejulka
2008-10-02 07:46 am (local) (ссылка)

Ой! Мама! Мамочка! немедленно стану всё морозить, спасибо. Я слыхала про такой способ, но не думала, что всё так серьёзно с повторно разогретым.

oranta
2008-10-01 03:40 pm (local) (ссылка)

Да ладно, токсикоз, я вообще не знала, что это такое. Просто до 4.5 месяцев мне не хотелось есть ничего, кроме свежих фруктов и ягод. Еще вот ела мамины домашние заготовки - моченая брусника да стерилизованная черника в своем соку без сахара. При одной мысли даже о куске хлеба меня мутило. И поскольку мамы или свекрови рядом не было, я и не ела ничего, что вызывало отторжение. Вывернуло меня тольео один раз, но жестоко - когда уже на 6-м месяце хватанула аж два стакана фанты из уличного разливного киоска - их было в Москве в 1980-е. Дочери фанта сильно не понравилась, о чем она мне настойчиво сообщала два дня подряд.

manya777
2008-10-01 03:50 pm (local) (ссылка)

ну дык это и есть... когда при одной мысли о куске хлеба мутит

Дык я и не думала

oranta
2008-10-01 04:00 pm (local) (ссылка)

Просто отметала мысль про поесть что-то более сытное, чем яблоко или моченая брусника. А когда доехала до свекрови, все ее попытки впихнуть в меня картоху, жареную на маргарине да с полтавской полукопченой были уже обречены. Дите выросло 178 при модельных внешних данных и айкью 160 из 200. Родилось дите 3 400 при гриве волос и рельефной мускулатуре. Жира на том младенце было мало, а потом она оказалась cellulite-free.
Я считаю, что токсикоз - это вообще вернейший указатель пути по улучшению человеческой породы. Не считая правильного полового отбора, конечно.

yefeyfiya
2008-10-02 06:54 am (local) (ссылка)

бывает иногда.
но редко.

nagat
2008-10-01 06:46 am (local) (ссылка)

ну три дня эт ты загнул, надо значится заставлять себя... организм нуна поддерживать... но день без еды, представляю себе реально... организм сам скажет когда захочет, и вот тогда пойдут запасы из морозилки на черный день...

m_snake
2008-10-01 07:18 am (local) (ссылка)

Ем тогда, когда хочется. И в том количестве, в котором хочется.

vreditel
2008-10-01 09:55 am (local) (ссылка)

а хочется постоянно и много?

ezhukas
2008-10-01 07:47 am (local) (ссылка)

мдя.. вот бы мне такую физиологию, чтобы хоть изредка "пропускать" хотя бы денек-другой...

adi666
2008-10-01 08:31 am (local) (ссылка)

голодание - очень позитивно для организма. когда входишь насухую чуство голода пропадает на второй день и есть абсолютно не хочется - появляется изумительная легкость и эйфория какая-то. я перепробовал все способы - с водой, сухое, каскадное - рекорд голода был 3 недели( первые и последние три дня сухие) - результат вдохновляет. главная фишка - выйти из.

vreditel
2008-10-01 09:58 am (local) (ссылка)

у меня восемнадцать дней тоже позитивный опыт до невероятия

santagloria
2008-10-01 10:22 am (local) (ссылка)

депривация сна, говорят, тоже ничего

adi666
2008-10-01 02:52 pm (local) (ссылка)

прикольная фишка - после длительных запоев меня бывает колбасит дня по три - первый день мрак и жуть, потом невероятная чистота восприятия и ,натурально, сатори на третий день. отсыпаюсь потом часов 10.

26 дней на воде, первые 3 сухие

oranta
2008-10-01 05:34 pm (local) (ссылка)

Но потом меня застиг ортостатичесский коллапс при резком вскакивании, и я испужалась. Перешла на соки и отвары.

svetlo_va
2008-10-01 06:13 pm (local) (ссылка)

Везет, вот это сила воли. У меня максимально пока три дня на воде получается, интоксикация жутчайшая, а на третий день слабость, ходить прям не могу, голова кружится. Зато как обоняние обостряется во время и после.

sombra_de_luna
2008-10-01 09:04 am (local) (ссылка)

Вот правильная мысль :) А через пару дней гдядишь, и уже просто КАК УГОДНО приготовленная еда будет так вкусна, так вкусна... ;)))

angry_dumpling
2008-10-01 09:25 am (local) (ссылка)

не правда, даже через неделю говно останется говном и от чувства голода она не будет казаться джемом

sombra_de_luna
2008-10-01 10:38 am (local) (ссылка)

а вы поголодайте недельку... )) Будет как с тем котом и гречкой... ;)))))

angry_dumpling
2008-10-01 10:58 am (local) (ссылка)

вы мне предлагаете поголодать с недельку???? - жалко, что мы не знакомы :))))))))

reflecsplint
2008-10-01 09:22 am (local) (ссылка)

странный вопрос
а что, кто-то кого-то заставляет есть????? покажите! кто?

bo_olgab
2008-10-01 09:35 am (local) (ссылка)

Cплошь и рядом, в основном мамки-бабки-няньки детей.
Из детства всё и идет- хочешь- не хочешь, надо есть.

reflecsplint
2008-10-01 09:41 am (local) (ссылка)

где вы увидели что речь о детях???

речь идет о взрослых сознательных людях
никто никого не сможет заставить даже при всем желании

вот попробуйте меня заставить? разве что только связать и насильственным методом

bo_olgab
2008-10-01 09:55 am (local) (ссылка)

Ужасы вы какие предлагаете, связать..

<а что, кто-то кого-то заставляет есть????? >
Заставляют в детстве, формируя тем самым такие пищевые привычки, когда человек ест не потому что он голоден, а потому, что " после работы НАДО поужинать".
Поэтому и терзают себя домохозяйки мыслями, что бы такое приготовить на ужин, потому что не ужинать нельзя. Так ещё мама говорила. Поэтому и готовят с отвращением.

kry_katrin
2008-10-01 10:12 am (local) (ссылка)

У домохозяек выбора нет. У них семья. Поэтому и приходится готовить. Сама может не есть, если не хочет :)

reflecsplint
2008-10-01 10:22 am (local) (ссылка)

вы хотите сказать что домохозяйки готовят с большим отвращением для своей любимой семьи?
да нафик такая еда нужна..

kry_katrin
2008-10-01 10:28 am (local) (ссылка)

Нет, я не хочу это сказать. Я сама сейчас вынужденная домохозяйка, с мелким дома сижу, но готовить люблю и у меня этот процесс отвращения не вызывает. Но при этом вполне могу понять женщин, которые не слишком любят готовить. Может у них другие интересы? :)

"да нафик такая еда нужна" - это могут взрослые члены семьи сказать. А если дети?

reflecsplint
2008-10-01 10:31 am (local) (ссылка)

детей не трожьте )))

я надеюсь, вы их не закармливаете ) а то будут потом всю жизнь мечтать о работе дистрофиками..

я тож готовить люблю
не только дома но и во всех сплавах-походах и тп

kry_katrin
2008-10-01 10:35 am (local) (ссылка)

о да, согласна на все сто :))) Закормленный ребенок это несчастье :)

Готовить в походах - любимое дело, точно.

reflecsplint
2008-10-01 10:21 am (local) (ссылка)

то дети, то домохозяйки.. ))) откуда вы их берете - речь же снова не об этом

ну я тоже ужинаю, потому что есть хочется
утром чашка кофе, на работе зеленый чай без сахара, к вечеру однако кушать хочется
готовлю и ем
с удовольствием
но никто меня не заставляет, хотя в детстве тоже пытались закармливать
и был я в школе колобком, и была у меня психическая травма
с тех пор как стал самостоятельным и следов не осталось от ваших "привычек" :))))

внутренний голос заставляет.

vreditel
2008-10-01 09:47 am (local) (ссылка)

Ну вот хотя бы по приведённой мной выше ссылке. Ну, кто заставляет человека готовить когда у него отвращение?

sheser
2008-10-01 10:15 am (local) (ссылка)

там не отвращение, там лень возиться. автору кажется, что для приготовления мяса и проч. требуется очень много мелких манипуляций. а тут - раз-два, капустки навалил, сыром засыпал - и всё.

la_marmotte
2008-10-01 10:30 am (local) (ссылка)

у меня противоположная проблема - я хочу есть через небольшие интервалы, обычно это раз 6 в день. по чуть-чуть, но поесть надо.
а трудоголики, привыкшие только ужинать, на все писки про "завтрак, обед и полдник" говорили, что всё это от распущенности, и есть достаточно раз в сутки. чуть не уморили меня тогда.

так что люди, что могут есть раз в сутки или через сутки для меня как йоги, что дышат раз в 15 мин, я так не умею.

dvonk
2008-10-01 12:00 pm (local) (ссылка)

а бывает еще тантрическая йога, они могут раз в 15 мин

la_marmotte
2008-10-01 12:02 pm (local) (ссылка)

ха!
я могу чаще!

orangeelephante
2008-10-01 11:52 am (local) (ссылка)

(флегматично) у меня последний раз не было аппетита лет в 15. и ем я пять раз в день, да. и последние полгода еще и по часам:) доктор, это прям совсем неправильно?

vreditel
2008-10-01 02:25 pm (local) (ссылка)

правильно- неправильно какая разница, главное чтоб счастье в доме было

a_j_bolid
2008-10-01 12:50 pm (local) (ссылка)

А у меня так вообще голодофобия. )) Это я сам выдумал этот термин.

Помните, у Джека Лондона рассказ есть -- "Любовь к жизни"? Там двое шли долго без еды, сходили с ума от голода, один погиб, а другой дошел до побережья и его спасли люди с корабля. Он был богат, его узнали, отмыли, откормили, поселили в роскошной каюте. А потом, когда он сошел на берег в его каюте нашли заныканными горы матросских сухарей. Оказалось, он по ночам ходил к матросам и покупал эти сухари по доллару штука. Наголодался, сердешный.

vreditel
2008-10-01 02:16 pm (local) (ссылка)

я знаю этот рассказ наизусть с 6 или 7 класса, нас его заставили выучить потомучто эта был любимый рассказ Ленина.

cher_terra
2008-10-01 02:05 pm (local) (ссылка)

А где в Москве можно купить мясо яка?
Надоела свинина и говядина=) Баранину на дух не переношу.
Или нет, не так.
Где в Москве можно купить такое мясо, чтобы сырым можно было есть, без бяк всяких? Люблю сырое. Оно вкусное очень.

meresjeva
2008-10-01 02:54 pm (local) (ссылка)

А я голодаю по неделе. Но редко.

На четвертый день парение необыкновенное:)

meromneia
2008-10-02 03:20 am (local) (ссылка)

Готовить не надоедает. Никогда. И естественно есть свое же.

Однако вопрос понятен, когда гощу у свекрови, на 3-ий день убегаю в город по ресторанам шастать, (после 3-х дней солений и соков) потому как мпф или праздничную куру под маянезом больше разу в год не можу.

obespokoen
2008-10-02 12:02 pm (local) (ссылка)

щитаю, что потакать своему туловищу и тупо прогонять через утробу еду - стыдно, даже грешно.
не для того человек живет

vreditel
2008-10-02 05:06 pm (local) (ссылка)

а для чего же?

obespokoen
2008-10-02 05:29 pm (local) (ссылка)

*глянув на тэг поста*

ну и для этого тоже

(84 комментария) - ()