Ну что бы посмотреть, не писали ли об этом раньше.
Писали. Чё, опять поискать некогда?

Пожалуйса. ссылку на конретный пост или FAQ.

Идите в Яндекс.
Надоели тупые лентяи.

Спасибо за адекватное определение моих умственных способностей.

пойду варить в кострюле. а потом переложу в "медленноварку"

http://community.livejournal.com/kitche n_nax/3165968.html

очень правильно
пенку снять - и в слоукук, на ночь.
самое ему место.

и правда, девушк, гоните их взашей!
так никакого удовлетворения не получите. новый год -- чаще.

Тов. мтпна.
Да, таких надо гнать взашей. Потому что верх наглости- мало того что ему лень поискать, так он конкретную ссылку просит после того, как ему указали путь.
Вас, впрочем, тоже надо гонять. Потому что готовить не умеете, а лезете мозолить глаза приготовленным убожеством.

и ведь не перестаю этого делать, правда? наверно плевать я хотел на ваши мне послания, как думаете?

Ну, очевидно нет, не всё равно, коли вы ко мне постоянно взываете, но вы сранновато реагируете на совершенно справедливые замечания и ценные советы, которые я вам даю. Ну неумеха вы, косорукий, но поправимо. Но ведь вы учиться не хотите, вам ложная гордыня мешает. И торопливость.
Видно вдобавок, что у вас понимания еды нет. Вы не знаете свойств продуктов, пытаетесь бездумно следовать рецепту, не имея базовых навыков. Да, наверняка у вас будут поклонники из неумех, для них даже вы сойдёте за кулинара. Но любой умеющий готовить человек посмотрит да плюнет на дешёвку-популиста.

"..сранновато, неумеха, косорукий, плюнет на дешёвку-популиста.." -- как же вам нравится переходить на личности. :)

нет, мадкраб, у меня нет ваших 80-ти лет в запасе, которые были у вас. меня не учили уже в 3 года пельмени лепить. поэтому приходится вести разведку боем, чтобы на публике проверять свои домашние задания.

кстати, Джулия Чайлд тоже примерно в возрасте 39 лет начала заниматься кулинарией, так что умение придёт со временем, будьте уверены.

Ну, я конечно оптимистично отношусь к будушему, 80 лет в запасе- хорошо.
В вашем почтенном возрасте давно пора уметь готовить. Вы не из хорошей семьи и не жена дипломата, как Чайлд, которая как-никак в Париже в специальной школе для богатых дам училась. Не надо проверять на публике домашние задания, канифольте мозги своим родителям и прочим морским свинкам.
Да, седина в бороду- бес в ребро. Пожил, а ума не нажил -какие у нас ещё поговорки есть?

"когда коту делать нечего, он яйца лижет"

Ну вот, вы сами знаете, с кого вам брать пример.

:) так ведь я про вас :)
мне есть чем заняться, вон, даже на видео видно -- чем. а вот вам похоже нечем. отбери у вас интернет, так вы с горя удавитесь. некого будет оскорблять и не в кого будет плеваться ядом.

:)

Это вы правы. Домашние мои готовить умеют, так что плевать на них не за что и незачем. А с коллегами мы еду не обсуждаем.

Хозяйке на заметку- коллаген начинает превращаться в желатин при 65 градусах С.

Это очень важное замечание, без дураков.

А то некоторые товарищи лишний литр специально льют в кастрюлю - на выкипание:-)

Студень (холодец) кипеть не должен, сколько можно повторять. Еле колышется поверхность бульона - правильно.

И по теме.
Да, в слоукукере получается не хуже чем на плите.
Только медленно довести до кипения, минут десять снимать пену всё-таки придётся в кастрюле. А потом смело перекладывайте, включайте на "медленно" и оставляйте на ночь. Или на день - как Вам удобнее.

Спасибо!

Уже.

А зачем пенку 10 минут снимать? При таких температурах как в слоукукере замыливания жиров не

А в скороварке жиры тоже не. Может не в температуре де?

в скороварке понятно почему не - воздуха не вот и не.