это же не повидло

ну и что теперь?

не годится так смущать неокрепшие умы

чей-та?

а то, кто-нибудь сварит настоящее повидло а ему начнут этим постом в харю тыкать, повидло, говорить, ненастоящее

стесняюсь спросить, а как же, как этот некто сварит настоящее повидло, как?

да уж уварит как следоваит, чтоб в ящике стояло не растекалось

а вы про ето... это еще половинный вариянт. Это только только через дуршлаг протёрли

дык так и надо называть: полповидло полутрудных вр

да, пипец, москва- яблочный край, 40 р кг, на кг-6 яблок, какое нах повидло????????

во-первых 35р/кг, во-вторых настоящий москвич знает где купить хорошее яблоко

Да уж, вы бы посмотрели залом цен на Ю.-З! Ниже 60 р яблок и слив нет, а если кто пытается толкнуть, их сразу рыночные держатели ап! и ням! ням!

к тому же у некоторых еще и в огородах растет...

ну поделитесь тайной, будьте так любезны.

Где бы еще меду хорошего в Москве найти, хоть полкило, хоть стаграмм...

в Москве не знаю. Я под Вязьмой покупаю сразу флягу на год. Отличный поставщик

а ярмарка меда в царицыно? или цены кусаюцца?

Не всегда успеваем, в этот раз не смогли, к примеру. Да и мед там средний, в идеале своих пасечников, конечно, надо иметь.

ярмарка до 12 продлили, вроде - продавцы говорили.

да при чем здесь цены, денег-то не жалко, а мед какой-то странный в Москву возят я много где пробовал и на вднх и в коломенском -не впечатлило. можно нарваться конечно и на вполне приличный, но это воля случая, а мы на случай полагаться не можем. А Леша он мужчина правильный сибиряк с понятиями. Места под Вязьмой глухие, если бы пчелы даже и хотели то до ближайшего сахару им просто не долететь при всем желании, да и покупаю я довольно много

Насчет странного - точно. Каштанового в этом году приличного найти не удается никак.

А таз латунный?

ну, да (с опаской) а шо? 1889г. На будущий год аккурат 120 лет исполнится

А лужонай?

да вы что, он же для варения зачем его лудить

Да не - таз роскошный. Тока медь же. И витамин цэ.

Хотя, кто щяс использует варенье как источнег витаминов...

ЛЮБО!

где-где вы берете ржаную муку??

во многих супермаркетах есть, например. также всегда есть в магазине "медовый спас" или как там его - при даниловском монастыре, короче.

да? видимо,через пару месяцев в нижнем новгороде тоже появится..

ну если учесть, что в москве она не первый год продается...

тогда можно,плиз, конкретный магазин, желательно в пределах мкад?)

ну вот - "медовый спас". метро тульская, рядом с входом в даниловский монастырь.

спсб!

а как долго повидло можно хранить в холодильнике?

ну у меня в холодной комнате до весны доживает спокойно

А ещё поколению стоит знать, что перетёртые через сито яблоки при нагревании имеют привычку плеваться горячими брызгами, а греть всё это надо на медленном огне. А чересчур современное поколение шкурки в любом случае счищает овощечисткой и потом сушит шкурки в духовке и потом измельчает и гоняет фруктовые чаи, если яблоки не обрабатывались воском или ещё чем.
А ещё можно из части очищенных яблок наотжимать соку, порезать яблоки кубиками -тёрка Бёрнер поможет неумехам, если что, потому как из крупной соломки резать кубики легко- пересыпать сахаром, проварить до готовности-прозрачности яблок, но не разварить, разложить по стерилизованным банкам и наглухо закрыть ,получится славная начинка для пирогов. Туда же и пряности можно.

Сок идёт в начинку, конечно. А жмых в квас можно попробовать приспособить.

а то еще это протертое размазать на по кальке или пекарской бумаге тонким слоем и подсушить на шкафу дня два, потом отделить от бумаги и свенуть в рулончик. Такой отличный мармелад выходит! и хранится всю зиму.

Владимир Владимирович, как я погляжу слюни пускает?)