Запаслась попкорном, сейчас будет избиение младенцев.......

ну нинада)))я просто не так давно читаю сообщество и копаться нет времени))

А правила сообшества вы читали? Я вам по доброму советую - почитайте. Там много интересного

у меня сом уже очищенный,мне срочно надо,в течение 10-15 мин

у меня семки, отсыпать? ))

у меня тыквенные, поделимся?=)

чоренькие, с тонкой шкурочкой маслянки, с базара, две литровые банки купила, не устояла )) свежепожареные

а я в метро две упаковки по кило каждая, жареные с солью, уже вторые сутки все десны от соли болят, а остановиться не могу)) вот ведь бычья наркота!

низя стока соли ((( вот потому я покупаю у добрых тетенек на базаре и жарю сама

да знаю, что грешу этим, но без соли и перца нуваще никак, белый свет не мил, а до рынков ещё доезжать нужно, а работа офисным планктоном позволяет это только на выхах и то иногда лень..
хватает только на раз в месяц за какой-нить хорошей вкусняшкой съездить типа отменного шмата мяса или тушки рыбы шоб потом со спокойной душой на кухне поизвращаться))

тесто... сом... жарить...

сома жарить?я просто помню из детства,что бабушка пекла пирог с сырым сомом.И саго.
тесто не надо..только как обработать сома..

гугл?

Зачем? Сейчас сюда придут добрые тыти и дяди и сами все расскажут, покажут, разжуют и в рот положат

дадада,мне именно мне так и надо!чтоб показали и рассказали)))

а может мы и есть за вас будем?

ну можно..я пироги не ем всё равно.только пеку

ненененене,гугл-яндекс и кулинарные книги не предлагать

правильно. понапишут еще всякого.

Т.е. Вы готовы поверить на слово абсолютно незнакомым людям? Так что же Вас не устраивает в книгах и гугле-яндексе?

а это довольно известный в узких кругах феномен - эффект живого присутствия эксперта

У меня средний ум. Мне не дано.

Слова не мальчика, но мужа девочки...

http://www.google.com/search?q=+%D0%B F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3%D0%B8++%D1%81+ %D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%BE%D0%B9+%D1%81%D0%B E%D0%BC&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:en-US:official&client=firefox-a

у меня по этой ссылке http://www.google.ru/search?complet e=1&hl=ru&newwindow=1&client=firefox-a&rls=org.mozilla%3Aen-US%3Aofficial&q=%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3%D0%B8++ %D1%81+%D1%80%D1%8B%D0%B1%D0%BE%D0%B9+%D 1%81%D0%BE%D0%BC+%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B 2%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B 5+%D0%BA%D0%B8%D1%82%D1%87%D0%B5%D0%BD_%D 0%BD%D0%B0%D1%85&btnG=%D0%9F%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA&lr=&aq=f&oq=
ничего не находится

1. пирог с сомом.очень нужен рецепт.
2. ну нинада)))я просто не так давно читаю сообщество и копаться нет времени))
И откуда следует, что человеку нужно проверенное китчен-нахом?
======================================== ========================

И еще: я прочитала _все_ доступные архивы сообщества, заняло у меня это где-то месяца два. Читала вдумчиво, не торопясь. Пирога с сомом не помню. Могу ошибаться, могла просмотреть, память-то уже не та стала), но если Вредитель укажет мне на мой просчет , искренне поблагодарю.

то исть вы хочете чтобы я теперя 2 месяца вдумчиво сидел в архивах грёбаного наха? Кстате, в нахъ ходить за рецептами может тока сумасшедший. Сюда они попадают случайно лишь, так как

по строке поиска в сабже 3 ссылки

спасибо,конечно,за ссылко..но я хотела какой-то личный опробованный рецепт.Со всеми нюансами.

ути пути

А мне так нравилась Ваша прежняя userpicture.... . Может, вернёте :)?

ути пути, хамская рожица ))))

http://community.livejournal.com/kitche n_nax/3322352.html?thread=100599536#t100 599536

а рецепты, которые гугл находит, думаете, он сам придумывает?

вот по той строке что в сабже гугль дает три ссылки
просто ключ site: с адресом сообщества надо добавить

ну а что вас смущает в этом некошерном животном? Разделайте на филе, в выкладывайте филе сома, свеху готовое саго, между ними можно кусочек сливочного масла, иль луку пассерованного, защипывайте как следует и на противень, такъ у вас внизу окажется саго, а сверху сом, всё будет хорошо, только сверху в пирожке дырочку провертите.

спасибо!!!у меня были сомнения относительно сырости сома.но Вы их развеяли

испечётся без вопросов, не забудьте посолить, и поперчить. Помните, что начинка в пирогах должна быть чуть-чуть пересолена и переперчена

ага,ага,спасибо!я это учту

а вот шеф-повара ресторана "Красная площадь" утверждает, что сома надо предварительно

почистить?

с 2 луковицами, корнем петрушки, лавровым листом и перцем, соли брать по

совести?

а еще молоховец, говорят, варить советоваит

да-да, а ещё на одном авторитетном сайте http://v-alena.chat.ru/www/sov2.htm говорят, что салат с майонезом или винегрет приобретут особо приятный вкус, если перед подачей на стол вы ненадолго положите туда лимонную корку.

там же и про

- Если пирог с трудом отделяется от противня, нужно его один-два раза обернуть мокрым холодным полотенцем

не могу понять, откуда дровишки, рис с уксусом ещё покойный Похлебкин поминал

у меня помнится была макулатурная книжка полезных советов, изданная по материалам журнала работница, там много чего было в том же роде

"Подгорели овощи - не беда. Добавьте в испорченное жаркое немного сахарного песка, сметану или..."

детская память сильная, моя мама работницу выписывала - чем дальше читаю, тем больше уверенность, что я половину этих советов уже видела.

Надо будет японцам посоветовать почитать

лучше сразу в школьные хрестоматии.

а что рис с уксусом? я японику так варю, например. в этом есть какая-то магия кроме динамики гидролиза полисахаридов?

добавлять рис для цвета, отбивать запахи, исправлять испорченное

Фу-фу-фу

pirog, protvinl ili povara?

в салат или в майонез корку класть? и помедленнее, я записываю

в мокрое полотенце

почитала еще, как-то деревенские отрывные календари вспомнились

че это деревенские?! у нас тоже был такой, когда я маленькая была, а мы городские!

а полезные советы тоже отрывали и за божницу складывали?:-)

тьфу, вы шо )) у меня папа был коммунист, офицер, мама медик, какие нафиг божницы )

ну во, а то горо-о-одские, а у самих -то

polotence - v salat!

pojmatj?

что это с тобой сегодня? :-)

ничего не могу с собой поделать, это профессиональное. Мне довольно часто приходится что называется "сажать вслепую", ну знаешь, когда ты должен терпящему бедствие человеку или группе лиц находящимся на другом краю земли по телефону за 5 минут объяснить как посадить самолёт, обезвредить бомбу, вырезать аппендицит, отбиться от налоговой инспекции.
Особенно я люблю когда экспертов два и больше.
-А теперь зелёный провод!
-Только не зелёный!
-Режь быстрее!
-Ни в коем случае не режь!

А у человек человек или группа лиц на другом конце телефонного провода сидит на мегатонной бомбе и на часах последние секунды

о-о-о, как я вас понимаю (с)

:-)))

А сколько мегатон за раз удалось обезвредить и какова суммарная мощность ?

я вас об одном прошу, если будете делать это без меня, то только не зелёный. Но лучше позвоните сапёрам

или "подскажите где скачать договорчег, мне простенький, типовой", а мне потом года три суды навещать. таки да, коммерческую жилку не пропьешь.

"подскажите где скачать договорчег, мне простенький, типовой"

знаешь, я правда и постарше буду, но удалось таки добиться, чтоб при мне по-крайней мере ничего подобного не произнос

это интернетное, при мне такое тоже уже. и хорошо. но тут тоже дилемма - сегодня авральными темпами правила договор на полтора того самого евро. начиналось все "вы посмотрите, но там же так, пару листиков"

(театральным шёпотом) лук можно и зелёный... рубленый...

хихи

Интересно узнать про результат...

в новостях передают опять на севере Москвы произо

http://pics.livejournal.com/vvmiss/p ic/00046exw/
всем спасибо

завернуть в холодное полотенце с лимонной коркой в майонезе, присыпать рисом с уксусом и венехретом..)