http://community.livejournal.com/catalo g_nax/15186.html

Благодарю! Ибо поиск как всегда не работает.

каталог-то, как видите, работает.

В каталоге, увы, ничего не нашла. Видимо туплю.
Ну или наркоз сказывается.

та ссылка, которую я вам дала - это раздел "мясо" каталога.
может вам полежать после наркоза лучше?

Я бы с радостью, но увы.
Голова не работает ну совершенно.

посыпать солью чугунную решётку, разогреть, зажарить мясо по 4 минуты с каждой стороны

соус сделать добавив в масло раздавленный чеснок и немного душицы (origano)

Посмотрите у diabelek - хотя бы тот же гуляш. Достаточно быстро и просто. Очень вкусно. У него много чего интересного есть - полистайте, словом. Не разочаруетесь.

Еще из быстрых вариантов - модифицировать рецепт Сталика "а пожарьте им картошки" и вместо ветчины использовать предварительно обжареную некрупно порезанную говядину. Проверено :)

Да елки-палки, бефстроганоф слелайте !
Ну куда проще ?

Я правда, не вижу, что у Вас за мясо... что немаловажно.

Говядина - превосходное мясо. Творите.

Да, вот только сегодня беляши делали.
Тоже ничего сложного. И, как раз, языкопроглатывательное :)

А еще можно намазать маянезиком и присыпав сыриком сунуть в духовку. Температура абсолютно неважна, время запекания какое получится.

Лук под низ забыли. Без лука МПФ не получится.

Счас вот пойду и действительно вырезку маянезиком, маянезиком. Вам меня не жалко, мясо пожалейте))

Мне Вас жалко, честно. Но я могу испытывать несколько непротиворечащих эмоций: жалость к Вам и недоумение от самого факта вопроса о том, что приготовить из говядины, в данном коммьюнити.
Кстати, вот МПФ исправить сложно. Все равно, как его не порть, получается одинаковое нечто.

Вы знаете, у меня за две недели меню было продумано, продукты распланированы, куплены и т.п, и тут, на самом интересном месте, холодильник приказал долго жить. И причем, приказал подло, ничем не показав того, что уже не хранит продукты.
А так, из того что было, я бы смогла на полном автомате приготовить.
Что-то думать.. мозги не работают. Вот нафик я шефа один раз покормила, спрашивается? Теперь сама виновата )

У Вас, "действительно вырезка"?!
Ну тогда, делать нечего, придётся жарить не приходя в сознание.
Это самое быстрое и правильное решение.

Пожарили)
с салатегом

со "всеми" специями - в фольгу и в разогретую духовку на тихий жар.
после наркоза - самое оно!

если это вырезка, то ломоть странный.
ну то есть не наесться.\лична мне\
или я вырезку не правильно представляю.
а так, по две минуты с каждой стороны и салатег.
и чеснок с солью отдельно.