ИМХО, сборник Похлёбкина! Типа вот: http://www.ozon.ru/context/detail/id/11 11321/

Спасибо. Есть уже Оливер :(

Гыгы.

а вы ее смотрели-читали?

Если люди этим делом интересуются, то Похлебкин у них, скорее всего есть. Если нет - то хороший подарок, согласна. Также Молоховец можно, или найти Книгу о вкусной и здоровой пише.... Современные не пойми какие книги я бы не дарила.

Мне дарят старые/старинные кулинарные книги. Но я кухонный маньяк и чокнутый коллекционер кухонных книг))

Спасибо. Похлебкин есть у них. И Оливер тоже. Вот я и спрашиваю, чтобы подарить хорошую, а не "не пойми какую".

http://inostranka.ru/ru/book/326/

Аха-ха

моя самая любимая книга вот эта
http://www.ozon.ru/context/detail/id/24 49346/
именно 66 года)

а почему именно 66 года?

потому что я привыкла именно к этому изданию)

Мне нравится, какие книги выпускает "Аркаим". Но моё мнение ни на что особенное не претендует.

Спасибо. Посмотрела на сайт издательства. Напугал "Миллион меню традиционной русской кухни". Да и обложки жутковатые.
Мне же хотется подарить друзьям хорошую книгу.

Михаил Генделев. Книга о вкусной и нездоровой пище, или Еда русских в Израиле (М., 2006). И. Лазерсон, С. Синельников, Т. Соломоник. Обед с тещей (СПб., 2007).

Нда.. Боюсь, что с таким подарком я прийти не смогу.
Вы ее читали? Эту книгу? Если да, то всерьез советуете дарить приличным людям?

http://go.access.ru/criticize/books helf/gendelev.html

Да-да :(
Хотя и жаль автора. Наверное, он старался. Да нет, очевидно старался. Юмор там, то-сё. Теща опять же, сухарики. А вышло ... в общем, лучшеб не выходило

Серию "Хорошая кухня", но не найти. Или её оригинал - The Good Cook series. Изд. Temilife.

да, это очень хорошая серия. Но ее и вправду нигде нету. В Москве, по крайней мере, нету

1. Тimelife конечно же.
2. На Амазоне и ещё в паре мест можно заказать подержанные (в том числе и практически новые) на аглийском в принципе. Сам так буду делать.

на alib.ru за "подержанные" на русском просят вдесятеро, амазон фкурсе?

Амазон ни сном, ни духом, т.к. "соусы" там цент стоят. засада в том, что Амазон подержанное в россию не доставляет. будем обходить.

Если актуально, есть возможность поставки книг (немного б/у, но в хорошем состоянии) этой серии из UK. Только что дозаказал (и получил) себе оттуда 8 интересующих (но стОящих на Alib.ru непонятных денег) книг. Из-за одной парится люди и я не будут - это точно. Если организуете относительно приемлемый спрос - будет Вам достойное предложение. Если че - пишите.
П. С. Состоянием (которое для примера готов продемонстрировать) я остался очень доволен, ибо форма в данном конкретном случае перед содержанием ничто.

Мне в среду уже надо подарить :(
Беда-беда

*Робко* "Путь чая" Виногродского?

Спасибо.Но я думала такую, чтоб еще и готовить могли чо-нить

в букинистические

Куда? Где? В какие?

немаю, я в Питере щастье по кусочкам обретаю

некулинарная (в смысле без рецептов почти), но очень, очень интересная книга
http://www.ozon.ru/context/detail/id/31 65775/&partner=inostranka
я, правда, не знаю, как ее перевели на русский. на английском она просто великолепна. и, мне кажется, любому человеку, который интересуется готовкой, будет интересно.

Погодь, а оригинал-то на каком? Я чего-то запуталась.

оригинал на английском
http://www.amazon.com/Salt-World-Histor y-Mark-Kurlansky/dp/0142001619/ref=sr_1_ 6?ie=UTF8&s=books&qid=1224525888&sr=8-6
я его читала, он прекрасен. а про русский перевод я знаю, что он есть, но не знаю, какого он качества. но вроде в Колибри должен быть нормальный

О, замечательная книга. У него не только эта, но я не знаю что ещё переведено.

больше ничего, к сожалению.

Ай, книжки она читает!
Ай, умница!
Дай по головке поглажу чем ни будь тяжёленьким!

http://community.livejournal.com/kitche n_nax/3322352.html?thread=100599536#t100 599536

подарите справочник Паркера. Нужная и полезная вещь в хозяйстве. Весит 2,3 кг.

Ага. Спасибо, посмотрю на нее.

А.Дюма ,,Большой кулинарный словарь,,

Спасибо за наводку. Я про него забыла совсем, В смысле, что он есть :)

*робко* а "Казан, мангал..." еще разве не посоветовали? или есть?

Уже есть

арфы нет, возьмите бубен

два варианта: на книжных полках среди самых дешевых (таким образом нашла книжку про болгарские консервы), или в букинистических - там много всего интерсного, советского времени издания, переводных, но задорого

Larousse Gastronomique, конечно же!

Уже и на русский переводят и, говорят, успешно. Правда, освоили только первые две или три буквы алфавита:-) Но ничего, вот эти пару-тройку томов и подарите, остальное сами докупят по мере поступления в прадажу.

Думаю, любящие готовить люди, только обрадуются. Я бы точно не отказалась, хоть у меня и есть, на аглицком.

Вот, нашла: http://www.moscowbooks.ru/book.asp?id=4 28529

Здесь только второй том. Но если есть второй, значится, где-то обязан быть первый.
Третий, как поняла, ещё не вышел, работают:-)

Но ценаааа, мама дорогая! Но ведь, если в подарок хорошим людам, не жалко, правда?

Спасибо!\Цена - ого-го,это да... НО, пожалуй, наверное, ее и куплю.

на озоне и 1й и 2й тома. дешевле...

полистал в магазине - и не взял
не понра

как подарок мож и сойдет, но я для себя там мало что нашел, да и ляпов говорят много
полиграфия тоже так себе

в общем слишком много пафоса

То есть понты? Мне то хотелось бы осмысленный подарок подарить

я б для себя такую не купил
в качестве понтов принял бы :) как диковинку

из последнего что я покупал и для себя и в подарок сестре \племянница сразу глаз положила на нее ))\
- Искусство кулинарии \ Cordon Bleu\ - теория + пошаговые рецепты + иллюстрации? единственный минус - не очень удобная классификация разделов

- библия гурмана \отличная полиграфия, основные сведения о продуктах и способах готовки, без рецептов\

еще видел в продаже но пока жаба давит - чтото типа советы шеф-повара - недавно вышла, тоже Cordon Bleu

Спасибо. Они в больших книжных (вроде Библио Глобуса) есть?

если даже в украине есть, то там весьма вероятно :)

http://www.ozon.ru/context/detail/id/21 43915/

http://www.ozon.ru/context/detail/id/38 58065/



вот на эту я заглядывался
3,5 кг однако... ;)

Вот все говорят "ляпов много", а никто пока ни одного не высветил

А я прямо здесь, если не путаю, читала, что и перевод достойный и полиграфия хорошая. За что же тогда такие деньги спрашивать?
Вы прикиньте, сколько будет стоить всё издание из 8 томов - может, лучше холодильник купить:-)
Но в руках не держала, собственного мнения не имею.

та книга что я предложил раза в два дороже и тяжелее если на то пошло :) двести баксофф, если не ошибаюсь, и тяжелее - больше 3,5 кг.., не восемь томов, да, но что-то найти на букву, выпуск которой неопределен не шибко удобно

листая первую ощущения словаря брокгауза, правда я держал в руках ту что изначально рекламировалась как исключительно подписная, не такая ядовито-зеленая как по вашей ссылке, первый том
вот эта http://www.larousse.ru/book.html
вторую - возникает желание сразу применить прочитанное и увиденное на практике, не скрою - листал выборочно, мнение окончательное еще не сложилось, да и жаба пока давит что на одну что на вторую

дело вкуса, не спорю
решать - то даме :)

да - насчет стоимости - почитайте про злобных маркетологов ;) они ж за что-то деньги получают

http://www.ozon.ru/context/detail/id/36 25995/

вот еще новый оливер вышел
http://www.ozon.ru/context/detail/id/40 38048/

вот это мне нравится:
Гордон Рамзи
Семейный обед в воскресенье и другие рецепты


http://www.ozon.ru/context/detail/id/36 25995/

Спасибо. Но этот у них есть

получается, что не за что:-)

http://www.bbpg.ru/index.php?produc tID=158
Оч. хорошая и подробная. И толстая. Мне нра.

http://www.bbpg.ru/index.php?produc tID=175
Довольно субъективная но познавательная, приятная.

Серия ГАСТРОНОМ типа ПРО ... - не фонтан (хотя имею много этих гм...).
Сталик,Похлебкин,Молоховец,КоВЗП есть наверняка?
Оливер, лучше в оригинале, но последнюю можно и на ру.

Larousse Gastronomique в подаро сойдёт. Кстати, есть первый том в ашане за 1200 кажется. Не взял.

Найдите "Ресторанные ведомости" они много всего интересного выпускают, в том числе и книжки с рецептами известных шефов.