В микстуру.

Ещё бывают фруктовые пловы. К примеру.

В рыбу. Иногда.

в микстуру понятно. это анис-лайтс.

при варке креветок кинуть звездочку

это на любителя, думаю.

теоретизировать каждый горазд

это не теория.
креветки самодостаточны.
другое дело креветки не похожие на креветок.

креветки самодостаточны :)
то просто постмодернизм :D

Кстати, да. Звёздочки, на мой вкус многовато, а вот пару лучиков...

это смотря на сколько)))

О! Бадьян дает вкус свежей вишневой кожицы, если его класть именно в уже заваренный чай (в чашку), а не заливать. Если заливать - это скучная шоколадка получается.

да нет!!!
именно на ночь товарищ заваривал.
я в шоке от удовольствия.

Эх.

жаль.ушла красивая девушка.
(пошол бицца апстену)

Если варить кофе, то тоже можно кинуть немного :)
В мясо хорошо идет если тушить или запекать в фольге :)

А вообще анис отличная штука для тех кого в детстве микстурами не мучали :) :)

это я как раз.
а кофе не люблю.
i'm tea-men

Man.

suпer

то есть не совсем конечно men, но и не man))

Вот-вот. Мне запах аниса напоминает аптеку, и жить больше не хочется.

а запах абсента? а узо?

там ить тоже анис

Ага. Терпеть не могу. :)

ЧО?

Водку говорит настаивать хорошо анисовую.
Прав, в общем-то.

Я иногда зимой варю (не знаю как это правильно назвать) что-то вроде компота из разных фруктов с добавлением дачного варенья (мама варит, а мы его совсем не едим), добавляю бадьян. Когда-то такой кисель варила. Еще можно добавлять в глинтвейн (но осторожно, не переборщить, коварная приправа). Пользуюсь им лет 15.

сколько по-вашему нужно на литр?

Это наверно дело вкуса, муж кладет больше (даже иногда почти полностью звездочку), а я предпочитаю 2-3 "лучика", не больше, особенно если специй и так достаточно (особенно если варишь глинтвейн)

Иногда в маринад для куриных крылышек лучик-другой а то и целую звёздочку добавляют.
Иногда звёздочку добавляют в банку с вареньем.
Входит в состав китайской смеси пяти пряностей.
В английсих рецептах называется star anise.
И, кстати, не "I'm tea man," a "I'm a tea man."

Ах, ну до чего же образованны нынче ишачки:
http://community.livejournal.com/kitche n_nax/3322352.html?thread=100599536

Да уж где тебе-то, необразованному отпрыску перемещённой немки назвавшей тебя в честь великого кормчего, иностранные языки знать.

Хорошая шавка, послушная. Голос!

Ой, какие дешёвенькие приёмчики у вас недотраханных! )))
Ничего более плоского не придумала?
http://community.livejournal.com/kitche n_nax/3322352.html?thread=100599536#t100 599536

А вот этим комментарием, сучка, ты рассказала гораздо больше о себе и о той семейке, которая тебя вырастила, нежели обо мне. Понимаю, что цели у тебя были обратные, но получилось вот так и ничего теперь не поделаешь!
Небось, твой дед как раз и был ВЕРТУХАЕМ в том вагоне, в котором увозили мою мать - трёхлетнюю девочку в ту пору - раз для тебя слова "перемещённая немка" до сих пор звучат оскорбительно! Лично для меня это фрагмент биографии её судьбы и ничего больше, а для тебя - оскорбительное словосочетание.
Ну и что с тебя взять, внучки вертухая? Неудивительно, что ты так относишься к людям, и что для тебя национальность человека или его происхождение (то, что в приличном обществе вообще не обсуждается, как и доход, а уж говорить о личном доходе бахвалясь "за сто долларов в час" могут позволить себе только проститутки) играет значительную роль - характеризует тебя так подробно, как ты и не ожидала! )
Ладно, живи с этим, несчастная.

В лагман

господи, везет же людям

вот смотрю я на вас - вы такой иронично-саркастический.
вас наверное очень девушки любят, да?

Завидовать нехорошо!

я настойку делаю. на поллитра водки 2-3 "звёздочки" и убрать в темное место на недельку хотя бы

анисовая получается?

ага. анисовая звёздчатая. почти как коньяк - 3 звёздочки, хехе. вкус и аромат прекрасный

Дело в том, что на Западе аромат аниса и бадьяна ассоциируется с разными дорогими монастырскими ликерами, а в России - с Пектуссином (солодка, мята и анис, aka "капли датского короля"). То есть с микстурой от кашля, которой всех пичкали в детстве. Во Франции с ароматами аниса, бадьяна и солодки делают конфеты и почитают их верхом изыска. Видимо, вас не кормили Пектуссином.

то есть похож нА анис. Ачепятка.

Эх, я хотела его на днях в пряники добавить, потом размолола лучик, принюхалась и поняла, что пряники с ароматом микстуры - это не очень удачная затея. Привычка, действительно.