электродуховка жрет еще больше электричества

у меня газовая

вы впустую жжоте ископаемые углеводороды, обкрадывая грядущие поколения и загрязняя атмосферу

грядущим поколениям мы должны только чистую атмосферу, без углеводородов пусть сами выпутываются

и то весьма сомнительно, что мы что-то кому-то должны

не, ну за собой прибирать надо обязательно

зачем эта? Вот, когда отпечатки надо стереть - я понимаю. А расплывчатого - обязательно - нет. К тому же, что там убирать после печеной картошки? Ни посуды грязной, ни крошек, ни очисток

а илектроинергию для вашей печки вырабатываете вы лично? крутя педали тренажера? или пара воздушных мельниц у вас?

ищщо раз: без того, что вырабатывает илектроинергию для меня, должно научаться грядущим обходится без
Извините за сумбур.

не, пагадитя. Сумбур там, сумбур здесь, а кто ответит за лишние сожжёные тонны? Китчен-нах крайним объявят, вот увидите

поэтому мой вам совет - фигачьте большую кастрюлю картошки в мундире на несколько дней, и в холодильник. И приходя с постылой любимой работы, доставайте и жарьте на газу. Всё-таки мы великая иниргитиццкая держава.

И никакие иликтриццкие разогревы вам не помогут так, как поможет картошечка на сковородке.

Духовка двухконфорочной плиты ЛМЗ у моей бабушки пекла мытый картофан за 20 минут. В деццтве засекал.

... лучше всего не ходить на работу.

Я её режу колечками толщиной в сантиметр, солю и раскладываю на решётке. Десять минут в разогретой духовке, надрезать колечки сбоку и вложить внутрь кусочек сливочного масла, посыпать укропом и съесть:)

Ну предварительно вымыть это ведь и так понятно:)

Колечками?!!! Картошку?!!!!! Зачот!

Ну кружочками:)

Для пропустивших геометрию, что кружочки, что колечки...)))

строчка из пестни будет терь так:

обручальное кружкОООО
непростое укрошение...

на самом деле идейно правильно - хуярить её не колечками, а серпомолотиками, поджаривая потом на небольшой домне. Получится пионеров объеденье.

Ещё вариант, но поздний и не проверенный временем - хуярить колечками, но сразу по пять и вплетённым друг в друга. Поджаривать на олемпийском огне, подавать со связкой ваздушных шариков.

сцуко ржу аш до слёз

это когда сердцевина гнилая, её вырезали, остальное кроме как колечками не порезать!

а она не засыхает?

За десять минут не успевает, только корочка румянится.

на самом деле корочка румяниццо оттого, что стесняеццо.

а чего она стесняеццо, спросите вы. Я вам отвечу. Она румяницца от стеснения перед тем фактом, что приготовлена не в русской печке.

А мы на половинки резали,очищенную. И масло под корочку. Вкуснотаааааа!

Я её не чищу перед запеканием, отмываю щёткой тщательно.

наждак № 2 гораздо гораздей.

Идёте в http://www.kartoshka.com/cafe/menu/58/
Или делайте как они, что мешает

я так иногда и делаю, как они. Но для того, чтобы так приготовить - картошку все равно сперва нужно испечь.

нипонил, ваш вопрос был про предзапечённый картофель, про полуфабрикат, но вас не устраивает, что картошку надо запекать?

не нашла на сцайте картошки, как сделать полуфабрикат. Но думается мне, что они готовую держат. И только разогревают

Не нашла, потому что нет. Запекают, держат горячей, остывшую разогревают. Какого вы откровения ждали, типа french fries?

да. ТИпа. А еще думала, может, кто-то, кроме меня озабачивался подобной проблемой и выдаст положительный опыт

ну дык в любой забегаловке эту картофелину огромную пропеченой насквозь в кашу принесут через 10 минут - те у них как раз полуфабрикат и есть. я думаю греют в микрухе а фальгой для понту оборачивают и чтоб стыла не так быстро.

в нормальных забегаловках ее готовят массово, полную духовку зараз, а потом перекладывают в горячий шкаф, где она сидит горячая весь день. По мере съедания, после завтрака или обеда - допекают. А 10 минут уходит на прочтение заказа, его осмысление, и на то чтобы достать картофелину из шкафа, разрезать фольгу, положить на тарелку, насыпать и навалить начинку соответственно заказу, и поставить под саламандру на минуту, чтоб начинка подзапеклась.

Во.
Только там салатеги, сыр с майо, и накакого саламандра.

есть, тока маленькая и в чешуе

нет. в нормальных - да, там пекут; но эту еду подают даже в палатках на улице(*) - там под прилавкам только микруха поместится. ну и меню там соответственное - есть еще картошка с соленым лососем и оладьи из упаковки тож для микрухи, остальные блюда холодные.
(*)крытые "улицы" в торговых центрах всяких и тп - а то у нас тут вообще снег на улице

термосный общепитовский контейнер сохранит до 20 кг печеной картошки горячими часов восемь, даже если постоянно открывать крышку

вот как-то так, да. а фольга это понт, и потом если есть ложкой то второй рукой надо придерживать, ну и не за саму картофелину же хвататься

хотя конечно, можно и в микре а потом в фольгу замотать

А фольгу можно в микру совать? Мне попался где-то рецепт "обернуть фольгой и в микроволновку". Что-то мне сы.. боязно - искранёт же? Фольга-то металлическая.

в общем случае, нельзя. Есть исключения

Хм... завернуть в фольгу, положить в микроволновку, но микроволновку не включать? Тогда не искранёт, да.

не совсем, Вот например, если в боевых условиях требуется зажарить цельную курицу в микре, то где-то на середине пути придется ейные конечности замотать в фольгу, чтобы не сгорели. Искрения тем не менее никакого не будет, если замотать *аккуратно*

Микроволновка печет картошку за 5-7 минут
сравните потребление электродухового шкафа за 40 минут с 5 минутами микроволновки
впрочем, дело хозяйское.
готовка в принципе увеличивает энтропию, посему жрать картофель надо сырым, желательно из земли

Хехехехе, можно ещё феном строительным попробовать. Ноу хау прямо будет. Разложить её тонко-нарезанную на противень и сверху пройтись строительным феном :-D Наверное, быстро приготовится!
Но сырым и из земли, это по любому самый актуальный способ!

//Но сырым и из земли, это по любому самый актуальный способ!

Но опасный.
Есть такой рецепт для сырой картошки: почистить, нарезать её небольшими полосками тонко-тонко, 1-1,5 мм толщиной. Потом взять крутой кипяток и обдать эту картошку. Хорошую говядину также нарезать небольшими полосками (но не по миллиметру, потолще) и быстро обжарить. В картофельно-говядинный салат добавить соль и ССЧП.
(Кто это придумал, не знаю. Кому это нравится, тоже не знаю. Но съедобно, хотя вкус не картофельный совсем.)

у меня газовая.

нну, микроволновка все таки печет картошку очень быстро...
Но еще можно запекать маленькие картошечки, сантиметров 3-4х в диаметре.

и сколько маленькие пекутся?

минут 15-20

а что, если отварить много картошки в мундирах, слить, разложить, подсушить-охладить и в холодильник. пару дней, а то и больше пролежит же, а?
а в понедельник половинить вдоль, выкладывать на противень шкуркой вниз, сверху маслом ее и чем еще захочется. думаю 15 минут в газовой даже духовке будет достаточно. удобно же и быстро?

вкус не тот

заведите электрическую духовку с таймером - утром выкладываете картофан, таймер на включение за полчаса до прихода

пиришли -руки помыли и опаньки уже готово

как справедливо заметили товарищи сверху, электродуховка жрет еще больше электричества, чем микроволновка.

за вами не угонишься

зачем это вам за мной гнаться? У меня картошки на всех не хватит

печка-буржуйка избавит вас от душевных томлений!

читайте классику!

от душевных избавит, а процесс не ускорит.

пеките с утра и храните в термосе
http://community.livejournal.com/kitche n_nax/3321753.html?thread=100545433#t100 545433

пеку только в микроволновке, у моей есть спец режим печеный картофель. Картошку покупаю молодую небольшого размера, она обычно мытая и фасованая по 2 кг в бакетах (с сетками не путать). Надрезаю или, если размер большой. разрезаю пополам.

как это с сетками не путать? на маей мекроволновке специальный режым - "печёный с сеткой картофель". Каждую картофелену пиднадкусываю.

Ведь приходишь с работы злой и голодный

дык, кризис на улицах нонче. Всех увольняют, сокращают, урезают и прочая. Надо пересидеть, затаившись

А картофан я, бывает, вот как- залью почти кипятком да оставлю. А на другой день промакну полотенцем да быстро обжарю на сковороде, вроде как по-деревенски. Думаю, что если подготовленные к запеканию картошки тоже кипятком залить целиком, а придя быстро в духовку, то пока вымоешься и сделаешь 5-6 дыхательных упражнений картофан уже и испечется. А если стоять над ним то не испечется он никог

с этого места подробнее, пожалуйста. Типа с утра залить кипятком, а вечером уже печь? Занятно. Надо попробовать.

древняя китайская техника. Садитесь на коврик и ждете когда труп врага

есть замороженная картошка по-деревенски четвертинками, в супермаркетах продается. Она вроде пропеченная. Но ее жарить наверное нужно во фритюре, не знаааю

это для жарить.

и печь тоже можно. Не знаю, какую картошку имеет в виду zverushka_sos, но картофельные дольки Farm Frites отлично пропекаются в духовке за 10 минут.

это нельзя есть там же лащесмос ваде и унайне умингов китингис касанай

есть ещё вариант. Термос. Туда картофан, и залить водой 60 с.

от воды мокрый будет. Песок лучше.

кстати, да

Так попробуйте и расскажите.
Я картофан пеку всегда с запасом и потом доедаю холодным с разными штуками.

у меня к вам претензия: где, я вас спрашиваю, бабушка с юзерпика??????

бабушка бессмертна, не волнуйтесь.

без нее гастрономические дискуссии кажутся неполноценными... это условный рефлекс, да?:))

боюсь, безусловный :)

Берешь картофель, пропускаешь через мясорубку. Получаются картофельные макароны. Складываешь в пакет, типа доширак. Хранишь в холодильнике. Приходишь с работы. Вынимаешь. Либо варишь 5 минут как лапшу, либо жаришь 10 минут на сковороде.

А надо чистить перед этим или достаточно щёткой отмыть?

можно даже не мыть. грязь обладает антисептическими свойствами и хорошо усваивается организмом

ваш совет заинтересовал меня, но в этом случае получится пюре... а что если я хочу лапшу, стоит ли добавлять яйца, щепотку соли на кончике ножа и 1/3 стакана муки или манной крупы? или просто по дороге от метро купить доширак?

купите кокаину.

зачем? Я картофан пеку всегда с запасом и потом доедаю холодным с разными штуками.

без кокаину?

Почём кокаин, дядя?

http://www.google.ru/search?hl=ru&newwindow=1&client=firefox-a&rls=org.mozilla%3Aru%3Aofficial&hs=40X&q=%22%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B8%D0%BC%D0%B E%D1%81%D1%82%D1%8C+%D0%BA%D0%BE%D0%BA%D 0%B0%D0%B8%D0%BD%D0%B0%22&btnG=%D0%9F%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA&lr=&aq=f&oq=

пюре не получается, надо брать мясорубочный нож с широкими отверстиями

пиздец, какая прелесть

кхэ... вообще-то речь шла о печеной картошке

Я сама не пыталась это проверить, но читала недавно в маленькой книжке "Скорая кулинарная помощь" что картошка отвареная в очень соленой воде - 4 ст.ложки солу на литр - получается внутри похожей на печеную. И долго хранится.

и соленая, поди, такая, что и селедка не нужна?

Говорят что под кожицей картошка не соленая - ее в мундире же варят.
вот здесь нашла - подробно.

http://kuking.net/8_982.htm