kitchen_nax: Про куриное мясцо

Борисова Е (

kiz_ga) пишет в

kitchen_nax
@ 2008-11-18 13:45:00

Про куриное мясцо
Куриное мясо (курица магазинная) после тепловой обработки (жарки) приобрело жутковатый желто-оранжевый оттенок.
Как вы думаете, в чем причина? (специи: шафран и проч не применялись)

(40 комментариев) - ()

vikushing
2008-11-18 12:05 pm (local) (ссылка)

от кормления кур кукурузой

tatkaoz
2008-11-18 12:11 pm (local) (ссылка)

kiz_ga
2008-11-18 12:18 pm (local) (ссылка)

Кукурузой? Ну, тогда ничего страшного. Это лучше, чем рыбой.
А оранжевый оттенок - от кормления морковью? Или хурмой?

vikushing
2008-11-18 12:38 pm (local) (ссылка)

Оранжевый от кукурузы. От морковки только дети человеческие желтеют.

dvonk
2008-11-18 12:48 pm (local) (ссылка)

а почем у вас там детей дают? бройлерные?

vikushing
2008-11-18 01:59 pm (local) (ссылка)

kiz_ga
2008-11-18 01:25 pm (local) (ссылка)

А где, на каких широтах, кормят кур кукурузой?

vikushing
2008-11-18 02:01 pm (local) (ссылка)

на другом краю земного диска кормят

kiz_ga
2008-11-18 02:09 pm (local) (ссылка)

Эге! Они у вас там желтые все?

vikushing
2008-11-18 02:17 pm (local) (ссылка)

Они у них - наверное, я с другого краю)

kiz_ga
2008-11-18 02:56 pm (local) (ссылка)

Нда... Как же узнать-то? Желтые или нет?

vikushing
2008-11-18 03:10 pm (local) (ссылка)

заглянуть за край)

kiz_ga
2008-11-18 03:32 pm (local) (ссылка)

Страшусь сильно. За край-то заглядывать

vikushing
2008-11-18 03:34 pm (local) (ссылка)

а флудить в этом комьюнити еще страшнее

kiz_ga
2008-11-18 03:54 pm (local) (ссылка)

Вы с собой разговариваете?

vikushing
2008-11-18 03:55 pm (local) (ссылка)

kiz_ga
2008-11-18 04:24 pm (local) (ссылка)

Я вопрос задала в сообществе. И читаю ответы

kiz_ga
2008-11-18 01:40 pm (local) (ссылка)

Кукурузой, бают, кормят только кур-несушек. А наша, магазинная, похоже, не из несушек была. А мясная онли

shtirl
2008-11-18 12:06 pm (local) (ссылка)

вы куриный расист! как не стыдно по цвету кожи

kiz_ga
2008-11-18 12:18 pm (local) (ссылка)

Да. И не стыжусь!

совсем распоясались

shtirl
2008-11-18 12:34 pm (local) (ссылка)

и это в то время когда даже Президент США

Re: совсем распоясались

manyam
2008-11-18 12:37 pm (local) (ссылка)

он не желтый. И он не МАО.

shtirl
2008-11-18 01:07 pm (local) (ссылка)

он тёмно-жёлтый

kiz_ga
2008-11-18 01:24 pm (local) (ссылка)

Он - помесь: ""Найти собаку гипоаллергенной породы трудно, поскольку мы хотим взять щенка из приюта для брошенных собак, но там нет чистокровных, одни помеси, прямо как я", - посетовал Б.Обама на брифинге в Чикаго в пятницу.

загорает в

vreditel
2008-11-18 12:40 pm (local) (ссылка)

dvonk
2008-11-18 12:49 pm (local) (ссылка)

Вот избран новый Президент
Соединенных Штатов
Поруган старый Президент
Соединенных Штатов

А нам-то что - ну, Президент
Ну, Съединенных Штатов
А интересно все ж - Президент
Соединенных Штатов

kiz_ga
2008-11-18 01:34 pm (local) (ссылка)

Темы жизненные множатся
Правда вот и уменьшаются
Скажем, новый появляется
Зато старый в землю ложатся
А поэту трудно в мире
Он привязчивый, поэт
Только вот настроит лиру
А предмета уже нет -
Опять перестраивай

geo_petrovich
2008-11-18 01:40 pm (local) (ссылка)

она заброшена во времена оранжевой революции в Киеве, мож быть?

kiz_ga
2008-11-18 01:42 pm (local) (ссылка)

Ээээ! Революция воон когда была, а курица ныне на продажу выставлена. Хотя.....

zloizloi
2008-11-18 02:55 pm (local) (ссылка)

в ней выросли гребы

kiz_ga
2008-11-18 02:57 pm (local) (ссылка)

Нет. Никаких грибов в ней не было. Я смотрела внимательно

zloizloi
2008-11-18 02:58 pm (local) (ссылка)

наверняка лисички, у них краситель стойкий

kiz_ga
2008-11-18 03:36 pm (local) (ссылка)

Гребов не было. Не бы-ло.

greendrop
2008-11-18 03:06 pm (local) (ссылка)

А ето, барышня, от витаминчиков. Кушать мясо еще можно, а вот кожу, жир не советовал бы. И супчик варить не стоит. А лучше вы птичку эту выкиньте, или соседу подарите, на предмет расширения вашеи жил площади :)

kiz_ga
2008-11-18 03:35 pm (local) (ссылка)

Ужас какой. А от каких витаминчиков? Каротин?

greendrop
2008-11-19 07:19 am (local) (ссылка)

Комплексных.

snorkelstein
2008-11-18 11:20 pm (local) (ссылка)

И лососёвую рыбу выкинуть не забудьте. И морковку.

kiz_ga
2008-11-19 12:59 pm (local) (ссылка)

Лососевую норвежскую - конешно, выкинуть надо

meromneia
2008-11-19 07:02 am (local) (ссылка)

В штатах фирма разводчик-производитель кур по названию кажется Пердью - уже лет 15 как добавляет marigold в сухой корм для кур, добиваясь характерной золотистости мясца при готовке.

Помнится учила в классе о том как они эту пищевую добавку регистрировали с государством.

kiz_ga
2008-11-19 01:01 pm (local) (ссылка)

Нда... А без добавки золотистости, видать, нельзя добиться :(

(40 комментариев) - ()

[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]