обоссуко особукко инымъ манеромъ

Как известно, напиленные циркуляркой свежие говяжьи голяшки всегда можно купить в магазине (тут могла бы быть ваша реклама) за 145 рублей кило. Нужно взять их, запанировать в муке и обжарить на оливковом или сливошном масле. Потом вынуть их из сковороды, очистить 10 среднестатистических китайских головок чеснока, положить зубчики в сковородку, сверху выложить мясо, посыпать тимьяном, добавить три можжевеловых ягоды, и залить поллитрой красного сухого вина. Поставить в духовку на 160 градусов на часок, накрыв крышкой. Потом посолить-поперчить, потомить в печи еще минут 5. Вынуть мясо, тушеный в вине чеснок превратить при помощи блендера в густой соус, подавать к мясу. Также с ним можно есть пасту или

Апдейт. 10 (десять) головок (ГОЛОВОК) чеснока (не лука). Это 50-70 зубцов. а потом на охоту за вампирами муахахаха