как новоявленный погребовладелец тоже послушаю.

*электрический винный шкаф для хорошего вина буду ставить в погребе, так он электричества меньше жрать будет.
Для вина попроще чтоб сразу выпить - металлический стеллаж.

слушай, у меня тут революционная антикризисная мысль родилась - может порюхать винный шкаф? Или это преступление против человечности?

сначала надо зарюхать теплоотвод от всех планируемых "холодильников"

если температура стабильная и без скачков, а вино выпивается за год, то ну его.
Тем более что все вино, что продается в рознице, предназначено именно для немедленного употребления вовнутрь, быстрее выпьешь - целее будет, чего его хранить с почетом пару месяцев? А примеры гранд крю можешь на дцать лет мне в винный шкаф до поры скидывать.

а ты сможешь держать себя в руках?

А окно зачем? В землю надо. Я лично(правда всего один раз в жизни) выкопал погреб. Потом гидроизоляция, потом доски. Летом + 5-7, зимой примерно + 3-4.

очень познавательно. Но у меня высокий этаж. До земли не меньше 17 метров

Ага. Ниже моё не читать, это я фотографии не видел...)) Тогда принудиловку, на мой взгляд, нужно - и в смысле вентиляции и в смысле температуры.

это да, конечно

Тогда только несколько больших холодильников(для лета), а зимой, что видел у знакомых - на балконах(закрытых) стелажи с термоизоляцией.
Мне кажется, что просто неотапливаемая комната(хотя у тебя там радиатор на фото) не совсем пригодна для хранения продуктов.

у меня есть в деревне подпол где стратегические запасы хранятся. Холодная комната - для оперативно-тактического. За год пробной эксплуатации я заметил, даже такая плохооборудованная холодная комната такого объема бъёт любой навороченный холодильник как ребёнка

Ну может быть. Зимой я холодильником не пользуюсь, термошкаф на балконе сделал.
А из личного опыта, помню дом деда - пятистенок. Одна комната, довольно большая, не отапливалась. Там было холодно даже летом, не знаю почему. Хранились мука, овощи, молочное, соления, копчения. Может какая тайна древних, которую они унесли с собой в могилу.

Требую рассказать про термошкаф!
Извините за наглость, но надо, надо мне.. У меня лоджия, а по бокам столы с дверцами из .. листы деревянные, как их там.. мне край как надо методу утеплить их. капусту и прочие дела хранить,
Умоляю! мур

Плёвое и копеечное дело.
Покупаете пенопластовые изоляционные листы в стройматериалах и оклеиваете ими(изнутри) дверцы и наружные стенки. Для большей изоляции на них ещё можно фольгу наклеить.
Где живёте?

Новокузнецк, без "мур" согласна
поролон видела в маркетах, толстый такой.. пенопласт поискать? А фольгу с какой сороны класть? А может какой изопропен или как его, для домов такие маты..а? Я могу сфотать исходный данный

Лучше пенопласт, разной толщины бывает. Его и резать легко и клеится хорошо(но специальным клеем, без растворителя). А эти термоплиты для домов, они для наружного применения, зачем Вам? Фольгу уже на приклеенный пенопласт. Если хорошо сделаете то даже при -20 в ящике будет +, но при сильных морозах совсем надолго продукты там оставлять нельзя. Хотя, у Вас же лоджия, тогда может и не замёрзнет.

спасибо большое за внимание! но есть вопросики, если можно
Клеить жидкими гвоздями?
Фольга кулинарная или есть другие варианты?

Лоджия довольно теплая, застекленная, дом кирпичный см 60 стены, но сами понимаете в Сибири и -30 бывает и больше

Клеев сейчас очень много, спросите на основе акронала, на водной основе, ну, специальный для поролона и пенопласта. Фольга любая, хоть от шоколадок, но лучше в рулоне, конечно.
Если тёплая, то точно будет + держать.

Есть клеи, типа, жидкие гвозди для полистирола.

Хм. Нужно отделить котлеты и от мух и от президента. Или Вы, уважаемый, хотите и вина и расстойку и овощи в одну комнату? Пинтературные режимы всеш разные. Да и влажности, соответственно... Вин я, каюсь, не держу, по причине неупотребления, а вот мясная каморка, где можно тушку косули вывесить, овощной погребец и складик всяких солений и консервированностей у меня раздельные. Не вышло совмещать. Овощам вредна очень низкая влажность, мясу наоборот - чем суше, тем лучше. Соленое-моченое держу на границе перед замерзанием, на леднике. Может и можно оптимум выбрать, но я не парился по причине достаточности площадей.

ну, на природе все понятно, там естественным образом все организовано

А зачем дверь как в бане? У меня простая, как во все комнаты- неудобств не вижу.

Да, стеллажи лучше делать металлические. У меня деревянные-непрактично.

а в чем непрактичность? Фотография йесть?

неструганые наверное и из вагонки

приходится клеенкой оборачивать и прогибаются под тяжестью запасов самогонки

ПЫСЫ ничего личного - у моей бабушки

ужасы какие рассказываете,я теперь спать не буду

Фото нет, но могу сделать, если нужно.

Вот так:

Посмотреть на Яндекс.Фотках

Здесь больше картинок:
http://fotki.yandex.ru/users/ob12345/al bum/62564/

Полки были деревянные, сейчас из ламинированной ДСП. Не нравятся. лучше металлические.
Температура зимой 4-6, летом не выше 10-ти. Батарея отключена. Площадь чуть больше 4-х кв.м. Вход из кухни.

очень мило. А как вы достигаете заявленных температур?

А заявленные температуры сами сложились. Это кладовая в северо-западном углу дома, две стены-наружные, кирпич. Под полом нет ни цоколя, ни подвала, впрочем как и во всей кухне. Поэтому , в кухне полы с подогревом, который включен даже летом, а в кладовке подогрева нет. Батарею поставили-боялись, что зимой будет слишком холодно, но ниже 4-х градусов не падает даже в -30.
На пол в кладовой босиком даже летом встать невозможно-холодно.
Оставлена ниша под холодильник, но ставить его туда передумали, навешаем лучше побольше сетчатых корзинок.

В целом мене всё нравится. Но полки да, надо наверное при случае переделать

Мне тоже нравится. Хотя бы потому, что эта кладовка у меня есть. А полки- есть металлические системы хранения, можно собрать очень удобные стеллажи. Я недавно наткнулась на систему "НАЙДИ", есть очень интересные штуки, и цена, в отличие от шведских, вполне пристойная. Только там я не нашла полок с ограничителями по краю, а он нужен, особенно для верхних полок.

Зачем ограничители?

У меня, например, вдоль одной стены узкий стеллаж, и когда я пытаюсь что-то достать с верхних полок, запросто могу столкнуть какую-нибудь банку на пол. Ловлю, правда, но старость не за горами- реакция уже не та.

понравились весы рядом с полками на которых еда.
надо подумать, а брать ли с полки варенье
а если брать, то и туалетная бумага недалеко :)

Спасибо за фотки!

Это не варенье, а фрукты-ягоды в алкоголе. Так называемые "ромовые горшки". Варенье в подвале.

Весы там случайно- капусту солила, взвешивала, чтобы с солью не ошибиться.

ст. ложка на кг?
я еще не солила, на балконе кочаны
ремонт дома, руки не дойдут
Я почему спрашиваю, раз ты взвешиваешь, то может и мне надо? А то я так, на глазок все..

Да, примерно так- 2 % от веса капусты-морковки.

Капусту можно и на человечьих весах взвешать, а вот кухонных у меня нет. Заказала встраиваемые в кухонный гарнитур, жду, когда привезут.

спасибо!
не знаю что ты там заказала, но у меня такие http://www.shop812.ru/tescoma363050.h tm
тескома президент, я довольна.

А что в капусту любишь добавлять? кроме соли и моркови?

Ничего больше.

прекольна.

В холодной комнате хорошо держать шиншиллу. Зверьку летняя жара не полезна.

я бы , если бы для себя, то просила бы оборудовать эту комнату так:

1. вынести холодильник,
2. убрать батарею. Вместо нее заказать ларь для овощей. Деревянный.
3. серьезно поговорить с вентиляционщиком каким-нибудь о том, какой вентиляцией можно оборудовать. Может, и не имеет смысла тратить лишние деньги и делать приточно-вытяжную.
4. максимально затенить окно.
5. вдоль всей стены идет ниша - или это мне так кажется? Если ниша - очень удобно для стеллажей. Если её нет, то тогда не очень удобно, но стеллаж вдоль стены нужен. От пола до потолка. И вдоль стеллажа, чтобы ездила закрепленная лестница.
6. Крюки с потолка - опционно. Мне бы больше пяти не потрребовалось - много не съедим.
7. По поводу вина сомневаюсь, что его можно хранить в таком помещении.
8. Да, и все-таки придется вешать сплит.

да. и светильники какие-нибудь, которые не нагреваются.


Изменено 2008-11-25 09:23 am (local)

8. пункт. я так понимаю, что это для лета.
Насколько я осведомлена, кондеры могут работать (не все) до макс. температуры за бортом в -10С
Я прави или ?

абсолютно верно. Поэтому, кондиционер для лета, разумеется.


И еще я забыла про воздухоувлажнитель.

А разве сплит-система сможет из 16-17 градусов сделать 8-9 ???

сплит-система может из 25-27 сделать 16-17, а это самое главное. 8-9 зимой само-собой наступает

1.Холодильник отключён и используется как шкаф
2.батарея отключена.
3.имеет
4.да
5.да
6.думаю о семи
7.тоже сомневаюсь, а что делать?
8.да
9.да.

по пункту семь - согласна. Соблюдение всех правил хранения - это для спецов, оччень дорогого вина и понтов, в частности.

у меня тоже подозрения нащот понтов. Видель очень уважаемых хранцузских дядек с впечатляющими погребами- нету у них никаких четырехтемпературных шкафов

тепловато аднака. у меня в погребе плюс три. вентиляция и деревянный ларь, полки под банки - больше ничо нету

а окорока где висят?

в магазине

там соевое дерьмо висит. А нам окорока нужны

как так соевое, камуфляж что ле? у нас как раз камуфляж, а в европе(жопе) что висит?

в тоже большей частью. Да и не каждое утро охота в Европу

На проспекте мира 79 в магазине где продаются сурьёзные холодильники GE, мне давали рекламу что они еще делают холодные комнаты под ключ.

а, хороший вариант, загляну, если они только из меня лоха не станут делать.

офф вам и ржаную и пшеничную отправлять?

ржаную

непременно станут - вам нужны сендвич-панели, сплит система и дверь

офф: а гавно новое оформление у сообщества

если это ваша квартира, то зачем вам пластиковый стеклопакет, уродливый подоконник, цвет стен (которые даже днём приходится подсвечивать галогенками!)? стены покрасьте белым (станет светлее), лампу повесьте надо подоконником (если он у вас вместо стола), стеклопакет замените на деревянный. ну и полки, полки, и лампочки над каждой.

галогенки, которые освещают холодильник сверху днём -- в топку.

1800 х 4200 это видать остаток коммунального коридора или тамбура на черную лестницу с комнатой для экономки (где окно).

а все остальное - остаток евроремонта

вы не поверите.Это ванная комната.

но вряд ли они меня заинтересуют.

Если вы не в состоянии по фотографии отличить деревянный стеклопакет от пластикового, то лучше и не беритесь. Я-то вас хорошо уже знаю, а вот другие потенциальные клиенты могут и побить.

вы меня совсем не знаете. только хобот потрогали

уже и потрогали?

ставнями окно закрыть однозначно, незачем продуктам свет

"Мы все как будто там побывали"

Мне кажется, она у Вас немного тепловата.
У нас под землёй он находится. Там где-то 6- 7 градусов. Но мы под ключ делали в фирме.
У нас там есть: полки металлические,2 морозильные камеры (одна с функцией глубокой заморозки- я мёд заморажиаю..ну да:)), 2 крюка для окороков(больше нам не надо, мы мало мяса едим.), крый стеллаж(это мы специалъный купила. Так стеклянные двери, он как бы герметичный и можно настрайвать уровень влажности и темп. Для овощей. Фруктов) и мааааленький шкавчк для вина. Буквально на несколько бутылок.(Он тоже закрытый и там можно темп. и влажность настраивать.)
Окон нет.
Не знаю, на сколько всё рамотно, но нас устраивает.