maatis ([info]maatis) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2008-12-01 16:13:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Идите в ФАК

миноги
Неожиданным образом в продаже на рынке обнаружила живых миног. От покупки остановило незнание, а как, собстно, их готовят. Должно же быть вкусно... Может кто подскажет?



(57 комментариев) - ()


[info]7fonia
2008-12-01 07:00 pm (local) (ссылка) Отслеживать
Тоже с месяц назад встретила это чудо, на Нагатинском рынке. Мало того что я дюже впечатлительная насчет того, чтобы живое готовить. Хотя да, понимаю, что такая рыба самая полезная. Я тогда еще карпика купила, который продавщицу долбанул хвостом и пошел скакать по полу магазинчика. А потом, уже выпотрошенный, всё дрыгался в сумке у меня. Так еще и эти... Моя нервная система была в шоке.
Принесла домой, почитала в интернете... Значит почикала на кусочки, обваляла в муке, пожарила... Потом этот самый маринад замутила... Ну и туда их. А ведь целый килограмм хапнула! Хотела народ окружающий удивить. Удивила, блин! Ну получилось через пару дней из маринада и рыбного сока то самое желе. Хлеб я не очень-то ем, слопала пару кусочков миноги без хлеба - такой жир! Больше не хотелось почему-то. Отнесла немного на работу сотрудниц угостить, слопали конечно, но селёдка у нас обычно улетает гораздо быстрее! А уж сёмга малосольная...
Что поделать - плебеи...

(57 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]