испортилась?

мне чот так же подумалось...

да нет. срок годности до четвертого. по мне так вкусная. но муж отказывается попробовать термически необработанную рыбу, которая а)не в суши, б)не копченая, в)не сушеная. ну вот такой вот он непоследовательный. и при этом любимый. а мне убей в голову нейдет, как бы ею его накормить..

скажи ему что в суше рыба порой хуже чем тухлая...ее просто уксусом "сдабривают" и "капустой в духах" )))))

а "не копченая" и "подкопченая" это одно и тоже?
Испеките ему не тонкие блины, а в начинке используйте эту "рыбу". Можете отдельно начинку термообработке, а можете "такой блин" в духовке подогреть.
Если честно такой бред щас пишу. Просто нас кажется нынче в кафе таким травили.

в том и дело,что "подкопченая" - это именно что с невысоким содержанием соли, очевидно небольшой степенью прокопченности, с сыроватым видом. спасибо за участие!

съешьте сами.

заверните в суши/засушите

замариновать в маянезике и в духовочку с сыриком на картошечку

интересно,это 1002ой или 10002ой раз повторенная шутка в данном сообществе? вы еще смеете надеяться, что вас сочтут остроумной?

я даже не пытаюсь быть остроумной, зачем?
какой вопрос такой..

Пирог с ей.

спасиб. пожалуй,самое аппетитное, что приходит в голову. после вашего совета. само по себе не приходило. попробую! спасиб

Да не за что.

Я бы по такому случаю сказал: "Ешь спокойно - это из суши наковыряно."

сколько же той кеты?

400 гр

ппц ) не насилуйте мужа, съешьте сами

В соус к пасте пустите, только с временем приготовления не усердствуйте.

а вот наверное да

Точно, я тоже предложить хотела.

Кингфишер как-то давал рецепт (там, правда, сырая семга, но я и с малосольной подкопченной делала, тоже вкусно).
Прогреть сливки (примерно стакан), растворить в них постепенно, небольшими кусочками грамм 50 рокфора (главное не перестараться, чтоб только чуть загустело). А потом туда семгу (горбушу, форель) -- грамм 100, нарезанную тонкими полосками.

Мне очень понравилось.

"А потом туда семгу (горбушу, форель) -- грамм 100, нарезанную тонкими полосками." --
На две-три минуты, чуть прогреть. Не кипятить, разумеется.

а мне вот видится лук (шалот?) мелко-мелко и на сливочном масле до мягкости и сливками залить, цедры лимонной потереть и дать покипеть-загустеть и туда уже (только прогреть !) полоски рыбы и ССБП

Ммм... Обязательно попробую так тоже -- томленый лук и цедра со сливками и семгой, звучит многообещающе :))

С тех пор как я стала покупать качественную пасту, у сына появилась присказка "Паста -- венец творения... Ну, один из..."
:)

замечательный рецепт фарфале с копчёным лососем у elladkin http://elladkin.livejournal.com/109 460.html.
сам часто готовлю, не нарадуюсь

спасиб! ради этого рецепта отдельно рыбу не жаль купить ни разу. там,как считаете,укроп лишним не будет? хочу чтоб еще и зелень

пожалуйста. с укропом не пробовал, пока мне нравится минималистический баланс этого рецепта

Задохлось рыбко?

пирожки сделать (либо пирог), соус к пасте, салат

Делал с подкопченным филе семги и оливками пиццу.
Получилось изумительно, я даже не ожидал.
Ушла на раз.

здорово. жаль, в этот раз уже не удастся. напекла пирогов из дрожжевого теста с рыбой, луком и рисом. тоже довольны все успевшие.