почему "начали"? у меня папа всегда был ответственный за праздничный стол (кроме выпечки), и это не было исключением, мамины братья и пекут

Я имею в виду ежедневную готовку или готовку несколько раз в неделю.
Помнится, это вовсе не было обыкновением.

В среднем, ничего не изменилось. Может, только вообще стали меньше готовить за счет того, что продается много разных полуфабрикатов.

мой отец, правда, армянин, но с 17 лет в России, готовил 2-3 раза в неделю. Мой дядя, армянин, готовил постоянно. Мой дед, правда, условно русский, готовил супы и рыбу (а так как Владивосток, то рыба была часто). Моя мама выходила замуж по основной причине - чтобы самой рыбу не чистить и не готовить. И ей это удавалось.

Я раньше думала, что начали (или продолжают). Однако, почти во всех знакомых семьях мужчины не готовят совсем. У меня самой тоже папа готовил, и все мои мужчины готовили не меньше меня, если не больше.

Ну да, мой отец умел готовить, а моя семья не в России, так что не показательно, хоть готовить у нас умеют все, и к плите порой просто не пробиться, так что кто ж считал, кто и сколько готовит.
Но ведь есть много обратных примеров.

Супруга отсутствует, мама-бабушки далече. А вкусно кушать очень хочется. Вот и приходится кухарить самому...

ТОже не понятно про "начали".

Мой папа всегда готовил и на каждый день и на празники. Правда он и не каждый день в отличие от мамы готовил как на праздники.
Дедушка хуже, он дома бы отвественный только за салаты и каши.
Дядя насколько я помню тоже не боялся у плиты стоять или картошку жарил на каждый день или курицу например пек.

Для меня вообще мужчина, который не может себе сам еду приготовить и ждет что женщина ему подаст нонсенс.

Я у знакомой гсотила, была сцена: я спрашиваю давайте чай пить, какой заварить? и показываю которбочки из ИХ шкафа. муж поворачивается к жене и спрашивает: дорогая какой из этих чаев мой любимый? Она очень горда тем что он может есть только приготовленное ею и что без нее он буквально с голоду подыхает.

у меня папа всегда готовил, мамин суп я в рот не брала((.
муж только пёк,да и то до того момента , как расписались)),потом только посуду мыл.

мой дед готовил прекрасно, научил отца
а у мужа в семье женщинам на кухне вообще доверяют только посуду мыть:)))

Папа готовил процентов 20 еды, остальное мама. В моей семье сложилось так что я готовлю 95% еды дома.

Ну да, мой отец тоже умел готовить, правда, занимался этим в основном в свободное время.

Оно у него было - свободное время?

Мой папа, как проспится от суточного дежурства, вставал к плите.
Он так расслаблялся. И супруге, опять же, пособить.

Первое блюдо, которое научилась делать - гуляш. Папа.

Через сутки на трое или на двое?

ПВО.

В подземелье куча мониторов, за мониторами мальчики-умницы. Он ими руководил.
Не только он, разумеется. Потому, сутки через трое.

У меня дежурства более со Скорой ассоциируются- или по больнице. Через двое на скорой- полторы ставки.

Нет.
Настоящий полковник:-)

У меня не очень веселое наблюдение. Мужчины (местные) при холостяцкой жизни много чему научаются (в плане готовки), и даже готовы любимой девушке устраивать романтические ужины и прочее... Но. При переходе в состояние "семейного мужчины, блин, кормильца" загадочным образом утрачивают свои кулинарные навыки. Особенно, после рождения детеныша (когда у мамы вдруг появляется дофига времени торчать на кухне):( Т.е., на моем опыте. чтоб мужчина стал в семье "готовщиком" женщина должна продемонстрировать свою полную беспомощность в этом вопросе. как минимум.
Но, к мужчинам из этого сообщества, мне кажется, все вышесказанное не относится. Просто мы в личной жизни пересекаемся не так как в и-нете:)

Да, как мне кажется, многих мужчин удручает кухонная рутина.

Это самое интересное - повторяемость и предсказуемость результата.

Да, вдобавок возможность готовить еду ровно по своему вкусу.

Это через некоторое время становится проблемой - мамины пироги, к примеру, не могу есть (((. А она печет...

Мужчин удручает? А женщины обожают рутину? :)

На моем опыте это не так. Я стал основным готовщиком, но с удовольствием кушаю что готовит жена. Причем предвосхитить посыл mad_crab, что готовкой занимаются мужчины ниже стоящие в социальной лестнице чем жена, могу сказать что до недавнего времени у меня жена вообще не работала. Мне просто нравится готовить.

Да тут вообще нет какой-то социальной зависимости. Вот в семье моей сестрицы она - основная кормилица-добытчица, муж дома сидит, свободный художник-бессребренник. Иногда чего-то и разогреет, и даже приготовит. Но, в основном, - она.

Муж готовит, но у нас нетривиальная( для России, опять же) ситуация: я работаю, он сидит с ребенком
Готовит ужжжасно! знаменит тем, что в японском ресторане однажды попросил маянезику--мол, пресновато тут у вас стряпают. Что н емешает ему быть хорошим папой

Да, ситуация очевидно зависит от общественного положения и занятости супругов.

от занятости--в первую очередь
У мужа такая порфессия, что он всегда меньше чем я был занят--даже когда был кормильцем и добытчиком. И готовит, соотовественно, все 10 лет сожителсьва именно он. Ужасы его стряпни я тут описывать не буду: меня не просто забанят, а каменьями пбьют, наверно:)
Но случаются и у него кулинарные просветления: шурпа, харчо

Пятнадцать лет назад был основным поваром и закупщиком припасов в студенческие экспедиции географака. Но дома готовила только мама (отец разве что яичницу разогреть )) ). На текущий момент, уже года четыре, жена готовит только каши и молочные супы разве что. Связываю это с тем, что на своем производстве совершенно перестал заниматься технологическим аспектом, сосредоточившись на управлении. Надо заполнять пустоту )).

Поолучается, что мужчины захватывают кухни?

То есть конечно приходят и остаются?

Могу сказать, что жена, теща и мама не возражают. А захват без сопротивления не совсем и захват.

Был тут у жены однокурсника на именинах. Он готовил откидной плов, баранью ногу, террин с лососем и проч. Я привез теплую домашнюю чиабатту. И вот мы сидим с ним, пьем коньяк и беседуем об интересном (обсуждаем Оливера в сравнении с Рамзи), а подружки именинницы на нас смотрят глазами по пять сантиметров в диаметре - они половину употребляемых слов не знают...

Но это, скорее, нетипично. Основная масса друзей питается жениной готовкой. Качество, скажем так, сильно разное.

Да ничего они не захватывают, просто тут пишут мужчины, которые готовят, а которые не готовят - тут не появляются. Я, конечно про Россию не могу сказать наверняка, но вряд ли ситуация отличается от нашей. Мой может максимально сжарить яишницу-глазунью. На прошлой неделе два десятка яиц извел, я с работы поздно приходила.

Ну вот смотрите-тут -то ладно, а откуда взялись эти -не профессиональные повара, заметьте, а мальчики разных возрастов, которые делают кулинарное видео и криво-косо готовят в телевизоре? Раньше бы ведь, возможно, постыдились, дескать, не мужское дело, а сейчас- девочка смотрит, мальчик готовит.Вон цветочек этот телевизионный, которого вчера пообсуждали- начал готовить меньше года назад, начитавшись книжки Рэмзи.

Дык модно
Да и прочие поляны густо заселены

Вот, модно. Но до каких пределов и кто моде следует, другой вопрос.
Спортом- то или садоводством, тоже довольно модными в некоторых местах, не занимаются с таким энтузиазмом, как я понимаю?

Дык они уже и в юбках ходють, и губы красят. Мода. А девочкам готовить еду не комильфо, оне теперь все независимые и хотят карьеру, а потом уж семью, детей, но что б с домработницей и няней. Я много общаюсь с подростками, так вот девочки старшешкольного возраста все как одна хотят быть бизнес-леди, и что б на кухню ни ногой. Это они в гламурных журналах выучились.

Что тем мальчикам делать остается.

Ой.
Не, карьера- это я понимаю, но почему на кухню-то ни ногой?
Туда ж можно гламурных прибамбасиков наставить и вообще.

А я уже не понимаю, для женщины главное все-таки семья и дети. Я из этих, начитавшихся в свое время - с карьерой. А теперь, в свои преклонные годы стараюсь нагнать упущенное, слава Богу, два года тому назад свой первый холодец сварила, а в этот Новый год впервые на утку решилась. Да что там, оладьи только научилась недавно.
В журналах написано, что бизнес-леди нужно кушать в ресторане, бросать дите после месяца от рождения на няню, эта же няня желательно должна готовить. Вот девочки и придумывают, что кухня это самое страшное. Я, например хвасталась даже, что на кухню меня только дубиной загнать можно.
Культивировать нужно: культ семьи, хорошей еды, воспитание детей. А то насадили нам эти бизнес-стереотипы. Конечно гламурят иногда, например салат от Otrada, салат-мечта :"Что готовить на Новый год еще не решила, но один салат сделаю точно, хочу его уже сейчас - креветки + авокадо + ананас + яйца + заправить майонезом."

Тут нужен некий баланс. При том, что в наше время люди живут долго, некоторое время девушки делают эту самую карьеру.
А потом можно с лёгким сердцем купить дом и рожать детей. И,кстати, детей на няню в месяц- это что-то российское, а не общемировое.

Как сказала Шакира, женщина не должна заходить на кухню - если зайдет, то уже не выйдет :) Это подтверждает комментарий, что мужчины прекрасно готовят до брака, а потом "разучиваются". У меня одна коллега такой финт провернула - со своим вторым мужем она "разучилась" готовить. Готова потерпеть, но не хочет быть основной кулинаркой.

Есть книга украинской журналистки Светланы Пыркало (она сейчас живет в Англии), называется "Кухня эгоїста". (Тут игра слов, "эгоїст" и "їсти".) Там есть глава про мужчин на кухне :)

Если хочешь сделать что-то хорошо - сделай это сам.

Офигеть. Сначала автор дает мега-посыл, "начали ли мужки в России готовить". Следует двадцать недоуменных комментов, мол, всякое бывает. И тут автор выдает следующую, противоположную по смыслу мысль (надеюсь, это шутка ) - "мужчины захватывают кухни"
Автор,признайтесь, вы Дана Борисова?
=)))

Не, я спрашиваю у ответственных людей, обладающих вдобавок чувством юмора, какова же ситуация на самом деле.

Как-то не очень верится, что вам известно про чувство юмора, ну, да ладно.
На всякий случай - мужчина, готовлю превосходно.
=)))

Ну, наслышаны, что у некоторых оно бывает. Видимо, обозначается смайликами.

Смайликами? Блин, какой я отсталый. Всегда считал, что чувство юмора определяется культурными условиями, а также уровнем интеллектуального развития личности.

Возможно, но почему-то самоназначенные эксперты по чувству юмора зачастую не в состоянии выразить словами свои эмоции, так что приходится им скобочки в свои послания миру вставлять. Много скобочек.

Затык с этим - " не в состоянии выразить словами свои эмоции, так что приходится им скобочки в свои послания миру вставлять", был и у Набокова. Он, кстати, очень давно предложил графически обозначать на письме улыбку. Думаете это у него от профнепригодности, да?

Ага, как юморист он бы несомненно не прославился бы.

)))))))))))))))))))))))))))))))))))))
уписялась

Ура. Хоть в чем-то мы с вами нашли понимание! Хотя, по-гамбургскому счету, правила классического русского языка и новояз, принятый в сетевом общении, две большие разницы.

Ну, из моего довольно обширного круга знакомых готовят постоянно (отвечают за еду в семье) 2-3 если считать Корнеева.

Остальные делятся на несколько неравных частей. Сотрудники аппарата президента чаще всего не могут найти еду в холодильнике по классической схеме классического мужа. Сотрудники газпрома - умеют сделать салат цезарь и отварить макарошек которые почему-то называют пастой, но они в основном по ресторанам шастают. Финансовые аналитики знают много, но руками делают мало и тоже по ресторанам. Маргиналы и люди творческих профессий готовят неплохо. Сотрудники КГБ готовят стабильно.

Скажем так. По сравнению с 10-15 лет назад существенно больше мужчин могут обслужить себя и окружающих едой

Во.
Кстати, насчёт маргиналов и людей творческих профессий- они довольно часто готовят неплохо не только в России.

Отказы от новогодних корпоративов по причине кризиса:
Аппарат президента 0%
Газпром 0%
Финансовые аналитики 100%
Госбезопасность - нет данных
Прочие маргиналы - ошибка деление на ноль

Скажем так. Некоторое количество мужчин осознали необходимость обеспечить себя и окружающих едой.

Муж - дизайнер, готовит по наитию, иногда что-то творческое и безумно вкусное, любит несложные рецепты из ж-ла "Максим" (типа салата из авокадо с креветками или лингвини с каким-нибудь соусом и вялеными томатами). Никаких супов, выпечки и сложно приготовленных в духовке мяса/рыбы.
Проблема в том, что на "убрать за собой все качественно и помыть посуду" мужского энтузиазма уже на хватает.

Поняла, на кого( в смысле исключительно кулинраном) похож мой муж: на повара г-на Ноздрева из "мертвых душ" , который капусту и молоко совал в один суп. Именно!

У нас все просто - жена не пьет - за рулем, я пью много и каждый день - просто-таки обожаю это дело, соответственно кухня каждому нужна другая - мне похмельные супы, холодцы, мясо и прочие подобные вещи, ей бывает и йогурта на день хватает. Или какую-нибудь простую курицу с отварным рисом. Соответственно и готовим каждый себе. Дочь в равной мере любит кухню обоих.

когда жил с женой - готовил при наличии свободного времени и желания вкусно поесть. даже выработал для себя критерий "вкусного блюда" - это когда не возникает желания добавить в него соль, перец, майонез, кетчуп. но готовка для меня была творчеством, а не повседневной необходимостью, поэтому и результат был несколько другой чем у жены. Понятное дело, она не всегда могла посвятить половину дня на приготовление супа.
А сейчас совсем обленился и ем то что готовит мама. Хотя желание вкусно поесть все же иногда возникает и приходится готовить.

начал готовить сам под влианием "занимательной кулинарии" похлёбкина лет в 12, за пару лет до начала жизни отдельно от родителей

В нашей семье нет "ответственного за кухню". Готовить умеем оба (тещи-бабушки далеко, и это хорошо), и детей тому же учим независимо от пола.

а я тоже такую тендецию заметил. мне кажется основная причина как раз в смене отношения к женщине как хозяйке. кароче причина в равноправии. если раньше жещина была, как бы, обязана это делать, то сейчас не каждая хочет или может. а спрос рождает предложение, как говорится..

Мой мужчина просто любит вкусно и витиевато пожрать. Вот и пришлось научиться готовить. Потом он встретил меня и началась кулинарная идиллия - у него вкуснее получаются супы, пироги и плов, а у меня - все остальное. Поэтому готовим вместе обычно.

у меня дедушка только картошку для бабушки чистил, отчим может себе бутер сделать и плов иногда. муж вообше достался с нулевым кухонным образованием - зато изобрел способ сварить сразу пюре, без толкушки :) но от голодной жизни со мной обучился кулинарии - сам блинчики умеет печь с нуля, бутеры делать, омлет, кофе варить... готовящий мужчина - это или от невзгод жизненных или от безысходности.

мдэ. повезло-то как Вам с мужчинами