Кабанчик
Принесли мне ногу кабана(самочки), да не просто ногу, а еще с частью ребер и карбонада
Разделала как сумела и теперь незнаю что дальше делать
Почитала про маринование
Сделала два разных с вином красным и белым и всем прилагающимся
А как запекать или тушить не понятно
Может кто знает проверенный рецептик для карбонада, ноги и кусочков мяса
Поможите, чем сможите =)