если в телевизере сказали, значит истинная правда

На кости человечьих трупов лимонная кислота точно не действует. Будет ли действовать на рыбьи кости сок лимона - достаточно узнать состав рыбьих костей и лимонного сок. Остальное - банальная химия ;-]

Угусь, природу веществ - не обмануть.

а если еще несколько шприцев керосина добавить, о его и запечь можно будет без духовки

А если соляной кислоты - то его и есть не понадобится :)

Вы очень остроумны :)

Спасибо, коль не шутите :)

Я редко шучу. Этот случай - не исключение

Он умрёт от передоза! =)

я всегда запекаю карпа с лимоном и зеленью. Не замечала, что он растворяет кости:)), но вкусен - эт точна!

Запекать с лимоном - это да. А они - шприцем, прямо в тело...

ему жэ больно!

божэ
какие злые люди эти члены кулинарного сообщества)))

лучше водки

Лен, ну его, и не пробуй. Карп и так рыба мягкая, а лимон этот вместе с костями все мясо нафиг растворит и превратит в такую кашеобразную тряпку. Лучше костями плеваться.

Ага. Спасибо. Но у этого дядьки в телеке нормальный, не кашистый карп был. Впрочем, только по вду. Может, внутри каша и вышла :)

лучше начинать с названия источника знания

такие вопросы

Если хотите карпа, которого можно есть голыми зубами без угрозы для косточков в количестве:

Карп, свекла, морковь, лук.
Берём посуду для тушения, на худой конец кастрюлю с толстым дном.
Укладываем слоями: карп, порезанный на порционные куски, овощи вперемешку, и т.п. Начинаем и закрываем овощами. По ходу пьесы присаливаем.
Заливаем кипящей водой на два пальца сверху верхнего слоя. На самый медленный огонь и тушить часов шесть-семь.
Афигенно получается.

+луковая шелуха на дно и пару картошек, нарезанных кружочками, поверх рыбы и немножко воды. И побрызгать сверху растительным маслом. Я держу на очень маленьком огне всю ночь.

Всю ночь? И что же выходит?

А-абалденно вкусно выходит. Не трогать, не мешать, конечно.

у меня вот получалось и без тушения :)как то был пост про карпа, но маман моей понравилось... я конечно не спринцевал :) просто сверху полил соком лимона :)

Спасибо большое. Выглядит много привлекательней, чем сок и шприц. Но 6-7 часов? О!

На самом деле, пять+.

Кости нахрен развариваются, а этот бульон становится как с желатином.

Ложкой едите?

миксером.

на какую скорость ставите?

на голодную

чего ради готовить что-либо 6 часов?

а сколько вы бы позволили?

я предпочитаю минимальную обработку продуктов. не вижу смысла разлагать рыбу на молекулы

А Вы попробуйте :)

да мне не нравится сама идея. обязательно все пробовать что ли? может и в микроволновке можно вкусно сделать, что ж теперь.

Это было личное субъективное ошущение карпа. Ну знаете - шприц, кислота и все такое...

Какие же все прекрасные :)

Э-э-э... Гхм. Вы про карпа? Или... стесняюсь предположить...))

Не стесняйтесь :)
И killpat еще:
http://community.livejournal.com/kitche n_nax/3413232.html?thread=105839600#t105 839600

Ёлы-палы! А мне ведь и в голову не пришло! Точняк! С одной стороны. С другой, об этом ведь рассказывал не карп, а повар.. Неужели, и он....? Или просто трава?

Видимо, они вместе с карпом тово... Еще до передачи. Или только карп, а повару индуцировалось...

купите тиляпию

вкусный рыбец

Буээээ