На целых 3 дня! какой ужас
а просроченные сыры с плесенью Вас не беспокоят?

ну как же, иногда беспокоят, как ночью прийдут и начнут разговаривать, так и не заткнешь их..)

на самом деле в молочке полный ноль вот и побаиваюсь, тем более что собралась сегодня для племяшек маленьких выпечку делать

эээ... племяшками я бы не рисковала на вашем месте. Отравление творогом - это не шутки

ок.понятно.спасибо

Конечно не шутки.
Только вот эти нормы по хранению...
если творог храниться при 0 или чуть выше он будет годным и через месяц
а тем более после термической обработки

сыры с плесенью я сам не беспокою

Вы, конечно же, умрете.
От волчанки.

и вам спасибо)

3 дня для молочного - многовато.
даже если потом термическая обработка превратит массу в сырники - все равно стремно

Годно!

почему никто не пишет о пагубности привычки покупать готовую творожную массу с сахаром и жыром? доколе?

И шуб из меха убиенных животных!

шуба невинно убиенной сельди!

летом в деревне то всё своё родное, а сейчас, когда времени особо нет, а есть хочется

ну купить нормальный творог, изюм и ванильный сахар вроде не трудно. я не то, чтобы зануда или яростный перфекционист, но покупные творожные массы - бееее

ps а может и зануда.

они для меня не--бееее--а просто съедобный продукт при некотором отсутствии времени(я-зануда))..
а про изготовлении своего-я согласна полностью, что это большая разница

моя органолептика сообщает, что они приторные и жырные. потому и "беее". для меня

для меня это единственный жырный продукт который я употребляю, а про приторность, то я под крепкий кофе без сахара, как-то так

Нужно сделать анализ

в баночку из под маянезика?

Годно! Только детям не давайте...

спасибо

господи, ну при чём здесь эксперты? Вы же есть будете, не эксперты же

есть или не есть вот в чём

и, бы добавил, срать потом дальше чем видишь или не срать

точно!

а что глаза и нос говорят? воняет или не воняет? плесенью покрылось? вы ж условия не все приводите

запах нормальный, плесени нет, если б это присутствовало я б вопросов не задавала

ну тогда в запеканку или еще куда
вполне

вот для меня сырная масса чрезмерно сладкая - я не могу такое есть ни в каком виде :) а легкую еле уловимую сладость люблю, да, немного меда или кленового сиропа в творог очень даже

да, а ещё домашний творог с каким-нить вареньем тоже домашним=)
но когда бывает времени нет, то приходится..

герметически упаковано или наразвес?

герметически

срок реализации, как правило, ставится с запасом прочности
в выпечку в самый раз

если внешний вид нормальный, не пахнет, консистенция нормальная - то вполне себе.
для перестраховки - не сырники, а запеканку, к примеру.
как-то так.

золотистый стрептококк не пахнет, ешьте..

ну, золотистому стрептококку должно стать не очень хорошо от термической обработки:)
И Вы искренне полагаете, что он вот прям после окончания срока годности вдруг резко начинает плодиться?

с вами всеми так интересно шутить, такой живой ум демонстрируете...

он там, видимо, самозарождается? :)
а вот три дня назад его не было, а сейчас появился, да?

мало того что с юмором беда так еще и с пониманием естественных биологических процессов.
про стрептокок была шутка. а вот если вы из-за 20руб за пачку творожной массы готовы в принципе рисковать здоровьем, то что еще тут скажешь..

Кто, блин, золотистый? Стрептококк?
Срочно подавайте заявку в Нобелевский комитет об открытии новаго неизученнаго доселе микроба (бактерии)Strept.auerus, живущего исключительно в твороге с изюмом.

а вы срочно идите и ударьтесь головой об стену, она у вас все равно не работает

Сочувственно: вы уже ударились, судя по вашему посту..

конечно. судя по моему посту все именно так.

Чем сегодняшняя срань отличается от вчерашнемаянезной и позавчерашнегематогенной? Ответ:ничем, тоже самопиар, взлетевшие рейтинги дневников, пустые базары. З.Ы.Воооо, отличается, сегодня пятничко, можно послать ...Но не хочется уподоблятся записям в вашем дневнике.

у человека конкретный вопрос о подручном твороге.
при чём тут срань?

А почему бы не задать этот вопрос в Роспотребнадзоре? Вы не хуже меня знаете правила игры данного сообщества. Лично я здесь получаю какую-то новую информацию, которую порой нигде не найти. А Вы? Существуют сообщества, где данный вопрос будет уместен. А так, я рассматриваю данный пост, как дешёвый пиар и не более.

а для чего это сообщество вообще?

Не поленюсь скопировать "обложку". Против фанатизма и ламерства на кухне
Вас здесь могут обидеть словом, и никто вас не защитит. Ибо это общество модерирует само себя. Так что прежде, чем прийти сюда, а вход открыт для всех, взвесьте свои силы.

могу вам ответить тем, что например хорошо разбираюсь в рыбе и мясе, но вот с молочными продуктами как-то не сложилось.
и если вы считаете что это пиар, то подскажите мне ламеру, где можно подрочить на рейтинги

Понимаете, в том что у вас не сложилось с молочными продуктами, не должно быть проблемой 7000 человек. Один звонок в Роспотребнадзор и ответ в кармане. Сомневаюсь что Вы не знаете, что молочные отравления одни из самых сильных. Что до подсказок, извините, по жизни не даю советов, пустое это, да и мастурбация вещь интимная. Как-то так. Лично к Вам, как кулинару у меня претензий нет и быть не может, просто я выразил свою возмущённую позицию по поводу тематики последних постов. Имею право:)

нууу... не знаю, как вас, а меня такие просроченные сырки с подбродившим изюмом даже слегка торкают...)))

отличный коммент :)

чо))) правду говорю))) и вообще, впереди на всякий случай два выходных дня - я б точно не стала заморачиваться с терм обработкой)))

а если б на рынке творог купили без упаковки со сроком годности - есть стали бы? интересовались бы просроченностью или попробовали и решили что делать : съесть/запечь/выкинуть?

и вы позволяете за себя какой-то комбинат питания думать, что годно вам в пищу и что нет?

А вы состав читали? Там в составе творожной массы обычно творога нет.

У вас какая-то странная творожная масса.
Да, в обычной творожной массе до фига чего нехорошего. Но с творогом.

как-то Вас сегодня мало попинали