к вопросу о японской кухне
Тут вот на меня посыпались упреки. Зачем де, мечешь бисер, ты ж вроде умный человек и все такое...
(пускает слюни)Насчет умный это уж, конечно, через край взято, но в меру своих хилых способностей хочу все же расставить некие точки над всякими запятыми, чтоб в дальнейшем у нас без непоняток было...
Есть такая категория людей, которая побывала в армии например, или паче чаяния в горячей точке мешок крови пролила, или по профсоюзной путевке в Болгарию съездила и скушала там всамделишной брынзы... да мало ли. Видали таких, да? Вот стоит при них заикнуться типа, ну, вы понимаете... о болгарской кухне, так они сразу в истерику, мол я там был/а, а вас там не стояло... и сразу на бронетранспортер лезут...
Тык вот, друзья мои, я все, конечно понимаю, очень важно быть очевидцем многих событий, а еще желательнее всех событий, происходящих в мире, чтобы судить о них с безапеляционной уверенностью болгарских туристов... НО, внимание, сейчас будет откровение. ЭТо совершенно не обязательно. И в первую очередь касаемо кухни.
Простой наглядный пример. Одна моя хорошая знакомая, чтоб она была здорова, если мне не изменяет память, уже десятый раз собирается в Италию. И проводит там по работе от месяца до трех. Но как она вычитала в середине 80 в работнице рецепт пиццы сдобной, так и фигачит ее с майонезиком, и начинки чтоб с горочнкой, ну, вы понимаете...
Поэтому, друзья мои, мы говорим о тонких материях, о вкусе, о том, что проверить совершенно не возможно... И я прошу, я просто умоляю в наших спорах не аппелировать к понятию "я там был" ведь важно не то где ты был, а кто ТЫ и что тебе дало то, где ты был. Может все отскочило как горох, как от нашей "японки"
А что до базара, который я здесь развел, так эта, я считаю, что кулинарный идиотизм, где бы он не валялся в частном жж или вообще на просторах интернета, или в окружающей нас действительности может и должен быть принесен сюда и подвергнут публичному порицанию. А почему бы и нет, собственно?
П.С.
да, да, Маня, это опять политика. Рецепты будут позже.