Плов.
Понимаю: что миллионный раз - понимаю, что чайник - понимаю.. Ну, вобщем, все понимаю, когда захочу.
Одно не понимаю, куда из избраного исчезли рецепты плова? Смотрю в узбекской кухне, а там, кроме потертого Сталиком, ничего и нет.
Грустно. Я бы хотела бы сделать плов на неделе, а так как не совсем уверена в себе, как в кулинаре, пришла на проверку..и опаньки.
Никто не поделится,а? И мне бы для начинающих, если можно. И особый акцент на специях сделать...
А если кто подскажет, где в Израиле (округ А-Шарон) купить зиру, и как это вот на иврите называется - тому будет счастье и блаалепие. Безвозмездно.
Спасибо)

ПС: И ссылке буду признательна) Может я не там искала?
ППС: На иврите зира = камун, כמון
А шафран - куркум, כרכום