снова про ужасно опасную жареную картошку? ну-ну

Слушай, Король-рыбак, пил бы ты своёй чаёк, не отвлекался.
не забывай про молчи и сойдёшь

по сюжету фильма в чашке кофий
давно замечено - беда не приходит одна. пламенный привет аюрведистам-антиглобалистам!

А с чего ты меня в антиглобалисты записал?

У меня приятель профессионально занимается виноградом, ездил учиться в Турцию, Францию и Италию. Он рассказывает, что на всех тамошних виноградниках существует правило химической обработки лоз: профилактически 6 раз за сезон и после каждого дождя, тумана или обильной росы. С его слов иначе не будет урожая так как грибные болезни, стали очень устойчивы к препаратам.
Говорит что к каждому сезону разрабатываются новые более сильные средства :(

с людьми и антибиотиками то же самое

Да, но интересно то, что иммунитет растений зависит от нескольких простых факторов: естественной кормёжки, правильной кислотности почвы, точной дозировки полива и определённого количества солнечного света (это уж как получиться) и тогда грибные болезни просто не могут "прицепиться". То есть необходимость в химии не так уж оправдана и больше навязывается (рекламируется) производителями фермерам, чем настоятельной потребностью. Есть очень хорошая альтернатива химии - посадка картофеля с последующим оставлением всего урожая в земле до весны.
Тут и удобрение на пару лет и естественный иммунитет для нового урожая.
Но чем тогда будут заниматься химлаборатории и заводы по производству пестицидов?

Ну, что-то всё-таки происходит, не везде так.
Вот и в передаче про люпин говорили(что его потом перекапывают), а в Индии сейчас вместо пестицидов масло нима используют, к нему никакие вредители приспособиться не могут.

Дело в том, что обеспечить достаточный урожай можно при грамотном использовании растений-сидератов и растений-защитников. У нас (Украина) фермеры с первым сходом снега сеют паслён, горчицу, затем скашивают, запахивают и засевают основной культурой, и после снятия урожая засевают горохом под зиму.
Уже появились поля, где картофель разделён рядами цветов бархатцев (таггетс) и настурции для маскирования запаха картофеля от колорадского жука. Говорят, что это достаточно эффективный метод, хотя целиком отказаться от химобработки пока не могут. И дело не в том, что они против химии, а в том, что химпрепараты достаточно дороги (!). Мои собственные попытки на своей земле показывают аналогичный результат. Химию купить быстро и просто, но последствия нехорошие как для растений, так и для земли, не говоря уже о людях.

Таггетс? Ну-ну, продолжайте коверкать речь.
А у вас на Украине зимы не бывает, да?
Чтобы вы знали- азот он и в навозе азот, мочевина и в моче мочевина, растительные яды -всё равно яды.
У меня блин на своей земле нет никакой монокультуры. Только вот никак не могу заставить солнышко светить порционно. И с дождями та же хрень.
Бывают же такие блин недотеоретики.

Гыгыгыгыгы.
Мать, ещё что про "иммунитет" расскажи, страшно интересно, особенно про кормёжку.
Не, цитируйте лучше Губермана, за умную сойдёте.

Да, детка, вот так и оставим картофель в земле до весны, а потом из него новый вырастет!
А есть мы его не будем-зачем, особенно учитывая факт, что в России земля блин ПРОМЕРЗАЕТ на метр-другой. А мороженую кртошку жрать не фонтан.
Если выковыряешь её из-под снега и грязи зимой.
А в тёплом климате она блин прорастает невзирая на зиму.
Вы, деушк, теоретик,сразу видно.

Вам знакомо слово "филлоксера"?

Вы ещё спросите,знакомо ли девушке слово "нематода".
А также "севооборот".

Да, конечно, а также другие слова, определяющие проблемы связанные с виноградом.

Ну так вот, без химии и прочих достижений научного прогресса виноградники могут снова перестать существовать. Хоть вы там картошки обсажайтесь, ага..

Да без химии на сегодняшний день виноградники существовать не могут, но количество химпрепаратов можно снизить, за счет других более трудоёмких операций.
Кстати, чем более сладкий виноград, тем больше он подвержен болезням, а как следствие большей химобработке. Расплата за удовольствие может быть достаточно серьёзной.

Ойойой. Каак страшно. Нет, вы точно не знаете, что такое филлоксера. И что такое фунгициды-тоже.

поподробней про расплату, пожалуйста
мы все умрем?

а у вас есть сомнения? :)

вот у вас есть машина? наверное есть. и в неё необходимо заливать бензин определённой марки и масло получше, и фильтры менять в срок, и всю остальную профилактику необходимо делать своевременно, чтобы она (ваша машина) вам преданно служила.
Тело такая же машина и после определённого количества еды из фаст-фуда или пакетированной еды оно начинает сбоить, то есть не правильно выполнять свои функции, потому, что эта еда по сути «бензин не той марки, который нужен».

Детка, то-то натуральные крестьяне мрут в лет тридцать с небольшим, а представители наций фастфуда живут себе лет до восьмидесяти .

Жирные представители нации фаст-фуда жирно живут до жирных восьмидесяти лет :))))))

Много представителей наций фастфуда повидали?
У себя на Украине в перерывах между запахиванеием картофеля в землю?
То-то народец по спортзалам, бассейнам и классам йоги ездит на велосипедах- с жиру бесится, наверно.

"С жиру бесится" эт точно..
хорошо заметно.

Не всем же быть нищебродами -как люди работают,так и едят.

Cублимация в еду? С перегрузкой печени и последующей агрессией?
А как же велосипед?!!
Я волнуюсь.. чесслово.
;)))))))

Деушк, хорошо и много- это разные вещи, разве что у вас не так. Хорошие сыры, выдерджанная говядина, хорошие баранина, козлятина, птица вольного содержания, рыба и морепродукты только что из моря, качественное молоко от коров и коз , пасушихся свободно, круглогодичное разнообразие фруктов и овощей хорошего качества, хлеб из хороших пекарен на закваске, разнообразные крупы и бобовые, а также пряности и травки-вот примерные основы современного хорошего стола.

Судя по смене интонации вашего коммента вы хотите извиниться за агрессивные выпады в мой адрес..
Я правильно поняла?

Нет, не думаю, что вы вообще способны понять что-либо. Вам это просто не дано природой.

Справедливости ради, надо заметить, что родились они в 20-30е совсем не тучные годы. И детство их прошло не с чипсами и колой.
Поговорите с педиатрами, сейчас диабет встречается даже у 5ти летних, а у 10и даже инфаркты бывают. Такого раньше никогда не было. У 50%(и даже более) жителей США на что-нибудь да аллергия, диабет скоро станет нормой жизни.
Долго живут в основном образованные люди.

Так и у бедных наций аллергии. А до диабета они просто не доживают- если о втором типе говорить-или вымирают от диабета первого типа в раннем детстве.
И вообще человек- животное всеядное.

Хуже всего дело обстоит у половинчатых культур(на переходном этапе), когда традиции они теряют, а знаний не приобретают. Я такое часто в Азии видел, они не проводят разницы между изюмом, например, и чупа-чупсом.
У меня есть книга "Человек и лекарства", там есть статистика некоторых африканских племён по аллергии и восприимчивости к слабым антибиотикам. Аллергия в разы ниже чем у цивилизованного населения, а восприимчивость к пенициллину, например, в разы выше(ну это понятно).
Человек-животное всеяден, это правда.

Ну с диабетом ещё надо разбираться- какого типа, он и у годовалых может быть, от диеты это не всегда зависит.
А если в стране средняя продолжительность жизни -восемьдесят? Да и все как бы образованные- грамотные по крайней мере.

Диабет в детстве это проблема матери, не более того.
Ничего удивительного в 80 годах нет, это как достаток так и достижения медицины. Раньше-то к 50 годам уже и жевать было нечем (а иногда и нечего), а сейчас с возрастом зубы становятся всё лучше и лучше.

Похоже, что про картофель непонятно получилось.
Идея заключается в том, что картофель высаживается весной и благополучно растёт столько сколько ему нужно. При первых заморозках всё поле перепахивается и картофель остаётся перегнивать до весны. Такой способ внесения удобрений оказался очень экономичным и эффективным. и никакой химии.

Мать, а есть его когда? Когда перемёрзнет или когда перегниёт? И почему именно картофель?
Вот ведь блин умница.
Сама хоть поняла, что сказала?

В этом случае картофель работает как удобрение для следующего урожая (картофеля, моркови, капусты и т.д). Его не выкапывают и не едят.
Почему именно картофель? Потому, что он быстро наращивает подземную растительную массу и в случае невозможности перепашки, поле можно оставить до весны так как есть.

Ага, так оно всё и було.
И так ad infinitum.
Деушк, а гнить ему когда? Под снегом, а весной по мороженой картошке свежую сажать на радость нематодам и грибкам?
Ну ладно бобовые.
Вот ведь блин слов нахватавшись -они у вас в голове перекатываются и гремят.

Детка, трудно быть такой,да?
Какие такие ГРИБНЫЕ болезни? Болезни грибов?
это называется ГРИБКОВЫЕ заболевания.
Расскажите ещё что страшное.
А вот таких, как вы, не сеют и не пашут-вы сами родитесь.

...«рэд делишэс» - «красный вкусный» - на самом деле – совершенно безвкусный
...Остальные сорта картофеля практически свелись на нет.

Особенно порадовало вот это:
...На фермерском рынке, где я по субботам покупаю продукты, не пробиться в толпе. Там витают забытые запахи – яблок, укропа, копченостей, молодой картошки.

А в соседнем магазине продаются яблоки и картошка не с этих же самых ферм?

там, вроде, сказали, что у них прямая торговля, без посредников
надо у жителей НЙ спросить.
в Германии эти рынки только по особым дням и только до 15.00

А у нас в магазине продают яблоки с той же фермы, где затоваривается мы. Разница лишь в том, что в магазине помельче и постандартней. На ферме даже и не дешевле выходит.

мелкие лавки могут, а сети точно нет

Это мелкая лавка площадью в полгектара.

это хорошо, что они могут напрямую с фермой работать, пусть и магазин большой.
но в суперах это трудно организовать, у них конвейер

Ну вот у нас суперы так и работают.

А вот у нас круглый год в суперах есть молодая картошка. Потому что климат такой.
А остальное- по сезону. И я никогда не поверю в местный укроп без "химии"- сожрут на корню.

Мне за яблоки обидно.

А чё обижаться- в любой деревне было не сто сортов, а ну максимум десять.
И жили себе. Сейчас выбор яблок у потребителя богаче.

Уфф! Не в одиночку маюсь.

С опозданием пишу, ибо пропустила, бывает.

Когда приехала нарадоваться на картошку местную ( из магазина, всмысле) не могла.

А сейчас что? Только матерным штилем могу выражаться.
Прямо как из овощного за 10 копеек кило в 80-х. Вся в пятнах, язвах, разрежешь - внутри гниль.

Может, сезонное? У нас тоже весной чуть похуже, но чтобы у Юкона гниль - это чересчур.

Если бы сезонное, оно бы понятно.
И в сентябре такая, увы.