kitchen_nax: галопом по Европам или о пределах пошлости

l<r@3.14Va (

gotta) пишет в

kitchen_nax
@ 2004-08-08 00:34:00

Настроение:

downtown

галопом по Европам или о пределах пошлости

Рецепт дня
Паэлья от ресторана Европа

6 порций

1 курица или 600 г разделанной на кусочки курицы
350 г длиннозернистого риса
1 столовая ложка растительного масла
1 луковица, мелко рубленная
600 мл воды.
1 пакетик шафрана
1 кубик овощного бульона
1/2 чайной ложки соли
1 зубчик чеснока, толченый
1 красный или зеленый перец
125 г мороженого зеленого горошка
200 г вареных креветок
1 банка мидий в собственном соку (250 г)

(8 комментариев) - ()

vreditel
2004-08-09 08:31 am (local) (ссылка)

типа ссылки битые

gotta
2004-08-09 08:53 am (local) (ссылка)

да вобщем-то имхо не столь важно что там.
потому как ингридиенты хороши.
шафран к бульонному кубику это сильно

vreditel
2004-08-09 08:58 am (local) (ссылка)

да, шафран облагородит кубик, сделает его нарядным

gotta
2004-08-09 09:07 am (local) (ссылка)

а кубик облагородит блюдо.
вкупе с чесноком, готовящимся 20 минут

inthrax
2004-08-09 11:23 am (local) (ссылка)

Да, офигеть.
А как-же майонезик и сырик? :))

gotta
2004-08-09 09:00 am (local) (ссылка)

ссылка исправлена

dvonk
2004-08-11 08:52 am (local) (ссылка)

В таком виде рецепт их паэльи особенно интригует:

"Паэлья от ресторана Европа

Поджарьте целую курицу в духовке или куски курицы на сковороде. Пока курица жарится, приготовьте рис. Поджарьте в масле лук и рис, постоянно помешивая. Добавьте воду, шафран, раскрошенный бульонный кубик, соль и чеснок. Доведите до кипения и варите на слабом огне около 20 минут...
Далее..."

dvonk
2004-08-11 08:58 am (local) (ссылка)

Да, и спасибо - я это внес в Паноптикум

(8 комментариев) - ()

[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]