\подписалась на каменты\

не могу себя заставить проглотить это

А что так? Устричного токсина опасаетесь?

сопли

Сопли это если она умерла давно, а так они довольно упругие вообще-то

Пардон, а которая из них устрица?

А те, которые спирально не закручены.

Лучший способ съесть корову
**********censored*************
Вот просто проломить ей голову булыжником или глотку ножом специальным перерезать, вгрызца зубами в тёплую плоть и съесть. Огонь, соль, вода – sux

смешно

...Казалось бы, употребление сырого мяса очень просто, оно не требует особых кулинарных приемов. На самом же деле, помимо особой подготовки (о которой сказано выше), обязателен еще и такой прием, как быстрота употребления парного мяса. Его надо есть немедленно и как можно быстрее. Европейские путешественники часто обращали внимание на быстроту, с которой съедали «туземцы» свежее мясо, и объясняли это лишь жадностью и алчностью. На самом же деле парное мясо надо есть тотчас же, ибо оно теряет нежную консистенцию и вкус почти мгновенно, при наступлении rigor mortis. (Кстати, выражение «парное мясо» в русском языке также древнее, оно означает, что от мяса идет пар — настолько оно еще теплое и свежее. Но от парного мяса пар может идти только на большом морозе, т. е. в северных широтах.)
ВВП

Краб,поддерживаю,все правильно.

и от вина отказываемся?

категорически.
я его вообще не пью.

э, да Вы представляете нерепрезентативную фокус-группу

ну да.
наверное.

устрицы с хлебом едят??? \культурный шок... \

и с хлебом едят! и как только не едят!

ну да, вообще-то...

Едят, а как же.

ага, с хлебом и кетчупом

и даже с табаско некоторые

Без вина только пельмени можно есть. И то потому что под водку.

Вот насчет вина, лимона и хлеба это точно. Мидии тоже лучше всего есть стоя на кромке воды, вскрывая их взятым с собой ножиком и приправив морской водой. :)

лучший способ - полить салсой и запечь на гриле

И бекону туда? Звучит знакомо.

есть насекомых? Фию.

это моллюск, мать вашу

ещё ужаснее. Морской зверь без чешуи. Некошерно.

это не зверь, мать вашу, это моллюск

всё равно не кошерно.

Если устрица одна -- то да:) А если хотя бы дюжина, то половину можно и с лимоном-вином, все-таки что-то в этом есть. А хлеб действительно в этом случае от лукавого.

Их там тыщи. Но в жару, да на камнях, да у устриц очень острые створки...так что вино не только лишнее, это ещё и опасно.

Ну если на камнях...
А створки -- не знаю, мне с первого раза далось открывание очень легко и просто, хотя никто не учил.

Эти- дикие, очень тренированные, да и прирастают к камням под самыми неудобными углами.

in soviet russia oysters opens you!

TO you

Either "oysters open," or "an oyster opens."

Теоретически - да, но фотография неубедительная, нужен хороший фуд-стилист :)

Ага, вазелином их натереть или мыла жидкого капнуть.

красота! ну разве что слегка лимончиком

Неа, устриц надо с понтами есть. Если в море, то яхта,прислуга, лёд.
Понты дороже денег вкуснее устриц.
С "орудием пролетариата" это по-быдловски.Да и обмыть их из шланга не мещает, в говне они...

Далано, какой такой шланг после океанского прибоя и отлива.
Без льда куда вкуснее, чесслово.
Ну, я хожу устрицы с устричным ножом есть, а булыжником- это не по- быдловски, а по- аборигенски.

Ага, видали мы ваших аборигенов давеча. С булыжником их дед ходил, а ныненшние, проживающие в районе Daintree и Port Douglas, все такие цивилизованные... Тем более, что устрицы бывают там мелкие (но вкуууусные!!!)так что булыжником их можно ненароком и раскрошить!

Ну да, цивилизованные. Так что булыжником пользоваться их приходится специально обучать в рамках программ сохранения древней культуры.

Угу, и гранты под это дело распиливают. Я обзавидовался как они живут - в домах на берегу моря, детишки бродят по мелководью и собирают ракушки или бьют копьем, как местным вариантом остроги, рыбку, недалеко на лодочке отплыл - rock lobsters, черепах лопают, которых другим нельзя, дядечка-абориген рассказывал, как они черепаху готовят - слюнки текли!Рassion fruit растёт с мандаринами на расстоянии протянутой руки...и не надо заморачиваться - 10 млн туристов в год и среди них много, оставляющих чаевые за душевный рассказ. Я оставил:)))

Черепах морских многие сознательные не едят, только пресноводных - тех пусть, этого добра полно.
У них помимо чаевых дома от правительства и пособия на каждого члена семьи.

Это я понял:))) Роллс-Ройса только во дворе под мандариновым деревом не заметил:)))

яхта,прислуга


и обсуждать вкус устриц с теми, кто

Разьясните пожауйста куда это суета сует, и что.

Всё, если верить переводу.

Заказали мы на прошлой неделе с женой в ресторане здоровненную тарелку этих устриц. Так официантка минут 5 объясняла нам как их поглощать. Она сама их правда вскрыла спецножом. В общем выжать в них лимон надо было, выпить жидкость, высосать содержимое, держать во рту, слегда надавливать зубами пока всё не согреется до температуры тела, а потом проглатывать, запить шампанским. Короче, меня особо не зацепила эта тема, а жену чуть не вырвало. Отдали кучу денег. Официантка сказала, что надо часто кушать их, пока не словишь долгожданный оргазм. Что-то особого желания нет, по вкусу - тина какая-то с морским привкусом. Хотя, это сугубо моё субъективное мнение, я и икру что чёрную что красную не догоняю.

Официантка прям таки сама у стола устрицы вскрывала??? Ну крупно повезло- аттракцион свежести!

Не, зачем же так сложно и невкусно.
А просто икры не бывает, много значат вид рыбы и посол.

Не раскрыта тема жемчуга и тема влияния устриц на похотливость.

Жемчуг в несколько иных устрицах бывает, они так жемчужными и называются. Общего с у них только название.

Сияло солнце в небесах,
Светило во всю мочь,
Была светла морская гладь,
Как зеркало точь-в-точь,
Что очень странно — ведь тогда
Была глухая ночь.

И недовольная луна
Плыла над бездной вод
И говорила: "Что за чушь
Светить не в свой черед?
И день — не день, и ночь — не ночь,
А все наоборот".

И был, как суша, сух песок,
Была мокра вода.
Ты б не увидел в небе звезд —
Их не было тогда.
Не пела птица над гнездом —
Там не было гнезда.

Но Морж и Плотник в эту ночь
Пошли на бережок,
И горько плакали они,
Взирая на песок:
— Ах, если б кто-нибудь убрать
Весь этот мусор мог!

— Когда б служанка, взяв метлу,
Трудилась дотемна,
Смогла бы вымести песок
За целый день она?
— Ах, если б знать! – заплакал Моржю. –
Проблема так сложна!

Ах, устрицы! Придите к нам, –
Он умолял в тоске, –
И погулять, и поболтать
Приятно на песке.
Мы будем с вами до утра
Бродить рука в руке.

Но Устрицы преклонных лет
Не выплыли на зов.
К чему для странствий покидать
Страну своих отцов?
Ведь можно дома в тишине
Прожить в конце концов.

А юных Устриц удержать
Какой бы смертный мог?
Они в нарядных башмочках
Выходят на песок,
Что очень странно - ведь у них
Нет и в помине ног.

И, вымыв руки и лицо
Прохладною водой,
Они спешат, они ползут
Одна во след другой
За Плотником и за Моржом
Веселою гурьбой.

А Морж и Плотник шли и шли
Час или два подряд,
Потом уселсь на скале
Среди крутых громад,
И Устрицы — все до одной —
Пред ними стали в ряд.

И молвил Морж: "Пришла пора
Подумать о делах:
О башмаках и сургуче,
Капусте, королях,
И почему, как суп в котле,
Кипит вода в морях".

Взмолились устрицы: "Постой!
Дай нам передохнуть!
Мы все толстушки, и для нас
Был очень труден путь".
— Присядьте, – Плотник отвечал, –
Поспеем как-нибудь.

— Нам нужен хлеб, – промолвил Морж, –
И зелень на гарнир,
А также уксус и лимон,
И непременно сыр.
И если вы не против,
Начнем наш скромный пир.

— Ах, неужели мы для вас
Не больше, чем еда,
Хотя вы были так добры,
На пригласив сюда!
А Морж ответил: "Как блестит
Вечерняя звезда!

Я очень рад, что вы пришли
В пустынный этот край.
Вы так под уксусом нежны —
Любую выбирай".
А Плотник молвил: "Поскорей
Горчицу мне подай!"

— Мой друг, их заставлять спешить
Отнюдь мы не должны.
Проделав столь тяжелый путь,
Они утомлены.
— С лимоном, – Плотник отвечал, –
Не так они вкусны.

— Мне так вас жаль, – заплакал Морж
И вытащил платок, –
Что я не в силах удержать
Горючих слез поток.
И две тяжелые слезы
Скатились на песок.

А Плотник молвил: "Хорошо
Прошлись мы в час ночной.
Наверно, Устрицы хотят
Пойти к себе домой?"
Но те молчали, так как их
Всех съели до одной.

The Walrus and the Carpenter

чудесно. перевод не Маршака ли?

http://ilibrary.ru/text/1355/p.1/in dex.html

Это всё может и вкусно (хоть я и скорее соглашусь с мнением моего приятиля: "Соплеобразные говна"), но вот как насчёт глистов или ещё каких радостей?

Общих с человеком гельминтов- не особо, а вот отравиться насмерть устричным токсином можно,хотя в наших краях это обычно не случается, опять же рядом со сточными сооружениями всякая зараза может быть в воде и в устрицах.

У меня устрицы все-таки не пошли. Правда пробовал я их один раз в жизни, заказал в московском "Рыбном базаре" прошлым летом дюжину австралийских по 69 рублей (тогда 2,5 американских доллара) (у вас как раз был сезон). Признаюсь честно, был разочарован. Ожидал от этой легендарной закуски большего. А оказалось, что обладают эти моллюски всего-лишь легким вкусом водорослей и приятной консистенцией, но не более того. Теперь, уже осенью, наверное, сделаю вторую пробу, но уже Финн-де-Клер и европейские.

Вустрица она благородные кровя имеет, помню генерал подцепляет ее на вилку, она писчит так жалобно... А вообче если вы населенный Нашего континента и не особенно жлоб, не понимаете, что устрицы не особо связанны с Русским началом, да и существует давняя традиция если устрица на длине дневного перехода от моря то значит она отравлена или енто ее замороженный полуфабрикат?

Сдается мне, что если устрицы требуют отказа от вина - то нафиг нам такие устрицы.
А то так, глядишь, скоро и кролики от нас чего-нибудь будут требовать.
А там ведь и до мышей недолго...

а всю эту живность которая ползает поверх устрицы и запрыгивает в открытую вы куда деваете - съедаете?
вот всех этих многоножек,червей и прочее?
или этот детский сад рассчитан на тех кто никогда не видел устрицу в ее среде обитания?

ЭЭЭэээээто вообше-то сомнительно, что там многоножки ползать будут или там черви.
Показанные на картинке устрицы живут на базальтовых валунах в прибойной зоне.
Червям в такой среде обитания несколько неуютно, коли они не прикреплённые.
А многоножек там нет и никогда не водилось.

я не биолог, только по устрице в море окияне ползает полно всякой дряни которая на ней натурально живет, и когда свежую не отмыв тщательно вскрывать - в нее ловко запрыгивают со створки многоножки и черви, как их зовут на латыни - я не спрашивал, но выглядят именно так, мелкие но весьма заметные.
Как ни старайся а избавиться от них можно только долго и тщательно оттирая закрытых устриц под струей воды или есть со живностию, проявив стойкость и небрезгливость.
Впрочем, я верю что вас бы не вырвало, но давать рекомендации другим людям я бы поостерегся.
В south bend,WA устриц навалом, можно взять хоть из воды хоть только выловленную и я сомневаюсь что в австралии как стерильнее.

Деушк.
Когда мне понадобится отчёт о прибойных экосистемах, я пойду не к вам.
И насчёт паразитов -тоже.
Будьте спокойны, многоножек там не водится.

разумееется, вы скорее всего побежите к врачу. сначала сблевнув.
но может вам и повезет или у вас нет рвотного рефлекса, как у крыс и кроликов.
Но я заметил что вы уверенно сий способ потребления рекламируете другим, несведушим. Занятно что не австралийском форуме со своим полным именем.

еще я забыл упомянуть о том что устрицы могут быть заражены паразитами, и есть живых диких тварей только из их среды обитания может быть чревато, во всяком случае раздавать рекомендации подобного рода по меньшей мере безответственно.

Гыгы.
Это вы мне про паразитов устриц будете рассказывать?
Будьте спокойны, один из моих хороших знакомых как раз по паразитам устриц работал несколько годков, общих с человеком не нарыл.

там и картинка есть
http://www.deh.enr.state.nc.us/shellfis h/oysterworms.htm

Oyster beds or reefs are very productive marine habitats providing shelter and subsistence to a wide variety of organisms. Many species of marine worms can often be found living on the outer surfaces of oyster shells. Worms are often found inside small calcareous tubes they form on the shell surfaces as well inside the natural crevices of the shells.

These worms can vary greatly in size, but typically do not exceed two inches in length. (The first photograph shows a mud worm often found on unwashed oyster shells while the second photo represents a variety of worms that may be found on the outer surface of oyster shells).

When oysters are shipped with no or minimal washing worms will routinely remain associated with the outside of oyster shells. Occasionally cleaned oysters will also retain some live worms that are enclosed in tubes or inside crevices.

When live oysters are roughly handled, as in cleaning and preparing at food service establishments, any associated worms will often make an appearance. To consumers not accustomed to seeing these organisms this can often cause considerable concern.

Such worms are generally not parasitic to oysters or any other organisms and are merely associated with oyster shells for protection. They do not affect the health, quality or taste of oysters, and they do not pose a known health risk to consumers, especially if they are discarded when found.

To help avoid concerns with such worms, oysters should be obtained from suppliers that thoroughly clean the oysters prior to shipment. Oysters should also be washed in cold, clean, running water prior to serving as an added step, and any worms that are found should be removed and discarded.


про патогены и то что можно от устриц подцепить сами погуглите и сюда выложите?

Вы сами поняли, что тут написано?
Когда это аннелиды куда прыгали?
Вот ведь дилетант на марше.

у вас плохо с английским? понимаю.