Праллельные миры
Дошло до меня, что десять-пятнадцать лет назад в Узбекистане открыли новое блюдо, именуемое "пирожок".
Суть его в том, что картофель и мясо запекаются на углях в закрытой посудине. И это блюдо- нечто новое и революционное. Потому что никто до этого ничто в закрытой посудине данного типа не запекал.

Однако мне вот что интересно- а как соотносится с новоизобретённым блюдом старая как мир кондовая печёная в ведре картошка? Которую пекли ещё во времена детства моего отца, судя по его рассказам- брали мытую картошку прямо в кожуре, клали в ведро,закрывали ведро крышкой и ставили на прогоревший костёр, разгребя угли, а потом обсыпали ведро углями кругом?

Или вот местный австралийский опыт- стоило мне упомянуть печёную картошку в разговоре с пожилым ози, выросшим на ферме, и он сказал- да, это так традиционно- помыть картошку, положить в котелок с крышкой и полукруглым дном- camp oven, сверху- кусок или куски мяса, поставить на угли и засыпать camp oven углями поверх крышки, так готовили и готовят пастухи.

Правда, pie они это блюдо не называют.