Я щепоткой

ты лох

а ты хуй, тоже из трех букв.

щедро

покупаю уже соленой.

вау

залом беру

я прямо так жарю и ем.

правильно, соль - белая смерть!

стоило ли спрашивать...

расскажите где взяли сырую селедку? может тоже прикуплю

в рыбном магазине. рыба из норвегии

Зависит от колличества и сорта. Сардина(иваси) быстро "зреет" и просаливается, а есть такие сорта, что требуют месяц. Если сельди не 1 штучка,а за пару кг, то тузлука, который вытечет, будет достаточно.
Кроме соли добавляю кориандр, гвоздику, семена укропа, лаврушку, душистый перец,зубровку.

солю не я, а жж-юзер атажжоный и не селедку, а сайру, но может пригодится, хотя бы для вдохновения http://ataggonyi.livejournal.com/16 524.html

кардамон, кстати

Кардамон в кофе хорошо добавлять, в выпечку.. В селедку-интересно

немножко нежнее душистого перца нотку делает. сладковато-круглую

тогда селедка будет вонять кардамоном
оно того стоит?

всё чем-то воняет.
если в селёдку налить ацетона - она завоняет ацетоном.
писать об этом стоит?

вы не поверите: солью..
а что не получается-то? селедку трудно испортить
только я последний раз сырую селедку лет пятнадцать назад видел

главное - соль крупного помола, идеально - солончаковая
на эту тему есть неплохая статья в старом журнале Химия и жизнь, называется "пуд соли"