зачем вы портите человеку жизнь?

он хочет морально вырасти) и сам спросил
я же бабушкам не читаю нотаций) за новогодним столом))

В юзеринфе сообщества маянеза_нах.

Про майонез.
http://community.livejournal.com/mayone sa_nax/2008/09/02/
http://community.livejournal.com/mayone sa_nax/12307.html

Вот тут конкретно. Особенно по второй ссылке.

вторая ссылка как-то криво открывается...

Не криво. Пост подзамочный.

супер чо.

<Я встретила человека, не понимающего, "что такого в маянезике".>

ооо, как это знакомо! вот только с 99% уверенностью могу сказать, что никакие ваши супер-профессиональные доводы не подействуют - они все разобьются о "а мне борщ/макароны/картошку/винегрет/подставь те сами с майонезом вкусно!"

угу, в 99% так и будет

пока немного не так)
тот человек почему-то думает, что вообще масло и вообще яйцо - не очень полезно и холестириново!
если не понимает, что плохого в покупном, то не обязательно прямо его фанат.
просто многие люди не особо задумываются о покупных продуктах и тупо доверяют - это не о том человеке, а вообще. Вот недавно у м еня одна знакомая говорит "ой у меня у ребенка какие-то высыпания на лице вот сыпь." Я смотрю - она его кормит какими-то цветными шоколадками, чипсами и т.п. Явно, вернее, вероятно, что это может быть связано с пищевыми добавками и что детей не надо таким кормить. но она об этом никогда не задумывалась! ведь это для детей продается))))

А вы думаете что масло и яйца - это вредно? Тоже холестеринового бреда переслушали?

Я так не думаю!!!
всё, что я ем - полезно!))))

Я написала, что это тот человек так думает)

растительное масло содержит особенно много холестерина, ага

ну я не антихолестириновый миссионер, мне пофиг.
Я для себя решила не есть химических приправ и полуфабрикатов, не пользоваться микроволновкой и есть то, что хочется!) Потому что разного дерьма не захочется)

<тот человек почему-то думает, что вообще масло и вообще яйцо - не очень полезно и холестириново!>

подождите...т.е. он думает, что яйца+раст масло - это вредно, но при этом не понимает, "что плохого в маянезике", так? а что в состав маянезика входит, он в курсе?

Ну бывает же, что думаешь, что половина продуктов вредно - типа сладкое-соленое острое жареное но все равно ешь, тк вкусно
короче, мне все равно - я узнала, что хотела

Никогда не смогу понять причины китченнах-овской нетерпимости ко вкусам других людей.
Я не очень люблю майонез, использую его редко, но в моем семействе есть те, кто жить без него не может - ну. что в этом такого предоссудительного? Кому-то нравится, кому-то - нет, в чем вопрос???

Вкусно - и пусть кушает.
Борьба идет против рекламирования и повсеместного навязывания стереотипов поедания. С радостными криками смешивают все, что завалялось и заветрилось в холодильнике, поливают майонезом, запекают температурой 200 минут 40. И хвастаются этим.
И еще хуже бывает. Семгу, красную икру, еще пару-тройку деликатесов смешивают с майонезом.
И тоже выкладывают в интернете. Как образец для подражания.

Вот с этим и борются майонезе_нах.

А если нравится - да на здоровье!

http://lurkmore.ru/Маянезик#.D0.9D.D0.B 0.D1.81.D1.82.D0.BE.D1.8F.D1.89.D0.B8.D0.B 9_.D0.BC.D0.B0.D0.B9.D0.BE.D0.BD.D0.B5.D 0.B7

ну как не стыдно.

по-моему нас тролят.

ну вообще-то гугл послал на лукоморье, и там неплохая статья) в принципе не обязательно было сюда постить.
покорнейше прошу простить

У майонеза, как у соуса – не может быть противников. Майонез – одно из чудес мирового кулинарного искусства. Он не только сам по себе высокопитательный продукт, но и, что важно, способствует легкому усвоению принимаемой с ним пищи. Поэтому его совершенно справедливо считают незаменимой приправой ко многим блюдам. Настоящий классический соус майонез (майонез-основа) – это эмульсия оливкового масла в сыром яичном желтке с небольшими добавками сахара, соли и лимонного сока. Провансаль – плюс еще горчица.
Противники есть, особенно среди кулинаров и гурманов, а еще у людей, которые просто заботятся о здоровье своих детей и близких, и всегда будут у промышленного суррогата называющего себя «майонез», бульонных кубиков, супов в пакетах и т.п. Если «Вы» употребляете сами и кормите своих домашних промышленным майонезом, то хотя бы старайтесь скрывать это в кулинарных форумах и тогда никто не будет «закидывать тапками». А что касается домашнего майонеза, то любая мало-мальски относящаяся к кулинарии книга или статья о майонезе поведает вам, что домашний майонез не используют в кулинарии для нагревания, т.к. эмульсия майонеза неустойчива и при повышенной температуре (выше 45 градусов Цельсия) легко распадается на чистое растительное масло с небольшими хорошо видимыми каплеобразными включениями других входящих в состав продуктов. Этот соус слишком хорош, чтобы просто убивать его. Из этого понятна бессмысленность применения настоящего майонеза для запекания продуктов. Запекать можно с мучными соусами или со сметаной. Все псевдо кулинарные рецепты, в которых для запекания рекомендуется майонез, рассчитаны именно на промышленный майонез, который представляет собой имитирующий сметану мучной соус с растительными маслами и продуктами химической промышленности. Предостерегаю упасть в дискуссию, типа, «а Вы что, святая, вы доширак с майонезом не пробовали, или колбасу не едите??». Речь не об этом. Это как говорится, дело личной гигиены. Просто я призываю стараться повышать гастрономическую культуру и тех новичков, которые попадают на гастрономические форумы в надежде найти помощь, не направлять по заведомо ложному пути.

о да спасибо!
правда я имела в виду именно "маянезик" как промышленный эмульсионный
Я нашла прикольное объяснение тут
http://lurkmore.ru/Маянезик
Спасибо, что дали нормальный ответ)

Хорошая публикация, есть что посмотреть и почитать

ещё немного майянезика