Не люблю. Максимум что могу - прозрачный бульон с гренками. Либо суп-пюре или суп-крем. Ну или наш любимый гуляш. Ну гороховый с копчёностями. А остальные супы... Ну вот с детского сада питаю сакральный ужас при виде рассольника или молочной лапши. А окрошка для меня, вы уж простите, является в терминах майонезанаха "хрючевом".

А, ну ещё под настроение что-нибудь из хариуса или тайменя...

мммммммм...молочная лапша!

беееееееееееееееееееееееее..............

Окрошка, вы уж простите, является в тех краях, где я родился и вырос, одним из блюд, которые обычно готовят на поминках. Если "постный" день, то готовят грибную (не пробовали? очень зря.).
ЗЫ А хомячки специалисты по кулинарии с майонезанаха ногут называть "хрючевом" что угодно, суть от этого не меняется. Это, имхо, всё равно что считать лепру или люрк образцами современной русской словесности.

Не поверите, но мне глубоко наплевать даже если в Ваших родных пенатах окрошка является национальным символом. Я отвечаю на конкретный вопрос почему не ем супы. И если для меня окрошка является блюдом абсолютно диссонирующим с моими пищевыми пристрастиями - я так и скажу.

в семье не варили - вот и не ели =)

а чо тут удивительного? суп сварить хороший - не каждая страпуха сможет, отого и дети это дело не жруть, и сами не учаться и своих детей не кормят

Знаю изрядно людей, которые не любят супы, при том, что готовили их в семье прекрасно.
Чтобы далеко не ходить, моя бабушка, папина мама, готовила всегда лучше всех в семье (как-никак, еврейская повариха). А папа, на моей памяти, кроме борща и солянки да горохового супа с копченостями раз в год, вообще жидкого не ел. Не хотел человек.
Муж мой с удовольствием съедает тарелочку вкусного супа. Но не чаще, чем раз в две-три недели.

Это верно, сварить хороший суп и хлопотно очень и трудно.

да нет, проблема в другом - во вкусе и умении

Ну, вот я только что - лук с чесноком обжарил, красную чечевицу всыпал, куриный бульон влил, сварил, взблендернул, уже в тарелку добавил трюфельного масла немного.
Было очень хлопотно и трудно.

Тем не менее.
Этот вариант можно считать похлёбкой, а вот когда надо нарезать, а потом обжарить каждый компонент отдельно, и закладывать с учётом времени варки каждого - это возня.
Лично я на такое не способен.

Мне кажется, ты тоже во власти морока

да, и это тоже.

У меня в семье были разные супы, когда я маленькой был. Мама свято верила, что это необходимо. Но уже очень-очень давно супы варятся только по настроению. И как самостоятельное блюдо, а не для связки первое-второе-третье-и-компот.

не люблю :)
а вообще, я с Димой согласна - навыка нет.

ну и чувства вкуса тоже
вот сварила вчера тетка у нас борщег - две талрелки съел с удовольствием
сегодня полталерки горохового неасилил - лук плавает ломтями с мой мизинец

гороховый зимой надо было есть. :)
а сейчас холодник самое оно.

жевать любят, например

А чо б тогда густые супы не варить?

их все равно не пожуешь
но как полумера сойдет
я густые варю, чтоб ложка стояла

Эта чо ш жжувать-то организьм просит? Сыро-вяленый мяс некусабельный?

да пофиг что
раньше мясо, сейчас рыбу

Нипонятно (с)

ну чтоб твердое было, не сладкое и не мясо

"Так я эта" (осипшим голосом) (с) "Жил-был пес"

Все-равно не понимаю %-)))

спеть что ли?))

ну вообще, когда человек поедает что-нить хрустящее (сельдерей черешковый, яблоко, морковку. редиску, репу и тд) в организме хорошо становится. на уровне психики, угу



ps

"По дороге брат начал мечтать:
- Мы закажем что-нибудь хрустящее. Ты заметил, как я люблю все
хрустящее?
- Да, - говорю, - например, "Столичную" водку." (с)

А Похлебкин пишет, что жевательный инстинкт удовлетворяется и овсянкой.

при нынешнем уровне --- можно и жевательно резинкой удовлетворить. я именно про поедание хрустящих продуктов

А чо б тогда густые супы не варить?</s>

... и твёрдые!

в мире разное понятие о супе.

такого как у нас - борщ, щи, рассольник, уха и т.д. - мало где есть.

европа вообще бульены пьет, называя их супами.

может девушка у топикстартера и имела ввиду что то другое.

ps суп это наше все. в еде умерен, но если дорвусь до хорошего супа - минимум 2 тарелки :)

потому что в супе, в детстве, скользкий, противный, липкий лук плавал.
сейчас, очень даже люблю, но чур! без скользкого, противного, липкого лука.

Суповый лук в такой форме - гадость...

а они его не так называли, а - супСлапшой )

а вот луковый суп в любой форме прелесть

Это вы имеете в виду -- цельная луковица плавала, невыловленная, невыброшенная, бее?
Или нарезанный в щах?
Или тем паче пассерованный, золотистый... в борще?

Скорее не цельная, а ошметки. Но после этого, для меня любая луковица в супе, даже спассерованная неприемлема. Я ведь говорю - травма у меня!: http://community.livejournal.com/kitche n_nax/3527184.html?thread=112097552#t112 097552

Ну, тады кроме как -- примите искреннейшие соболезнования -- и сказать нечего :)

Ага, сваришь суп, а потом тебя все облают

:) грибной?

Его родимого :))

У нас в народе традиционный "супик":
вода
картошка
"засыпка" (крупа-мермешелька-ченайдется)
обязательна "зажарочка" (лучок меленько+морковочка на терочке на пахучем маслице)
приправка в пакетике.
Я запах этой зажарочки за три км чую. Аппетит отбивает начисто. Подозреваю, что человек, вскормленный таким супиком во взрослом состоянии будет избегать любых жидких блюд.
А такой супик варят в детсадах, школах, столовых, короче, во всяких общепитах.
Это как вариант

вот-вот, я как раз тот самый травмированный из дет. сада

Не знаю, меня в саду и в школе замечательно кормили.

Значит, не совпали во времени и в пространстве...

У меня наоборот, от зажарочки аппетит зверский разыгрывается, даже если тока поел!

Да, я тоже не понимаю претензий к пассерованным овощам) Как раз ради них и ем супы.

я вообще-то раньше суп ела.
не то чтобы любила, но ела.
а недавно прочла что суп -это довольно вредная вещь для организма - особенон для стремящихся к похудению девушек.
и что суп лучше воспринимать как - ну не знаю .. сладкое что ли..- типа, знаешь, что вредно, но если очень хочешь, можешь съесть.
я сейчас -про классические для россии супы -щи, борщи, солянки, вермишельные и прочее - где много жидкости

а чем это интересно суп может быть вреден для здоровья? тем более худеющим???О_О

Мне диетологи запрещали, потому что это нераздельное питание.
(Речь про супы на мясных бульонах.)
Белки с углеводами вместе. Как мясо с картошкой.
Но это мнение только одной из медицинских сект.

а те супы, в которых нет картофеля? или не мясные супы? их же миллион видов, супов.

тихо, тихо. Не все об этом знают.

О нет, я забыла, что эту тайну нельзя открывать непосвященным!

Я разве писала, что это я - диетолог, считающий, что супы вредны?
К кому вопрос?

как???!!!???семьсемь. как могут быть супы без мяса и картофеля?

Ох, и не говорите, самой странно. В нарушение всех космических законов, не иначе.

я в шоке. мир рухнул. всё оказалось такой пустышкой

1)нужно отделять супы друг от друга.
просто овощной суп - честно говоря ни разу не читала чтобы он был вреден.
что я читала - по мнению НЕКОТОРЫХ врачей диетологов -что суп на кости и суп на мясном бульоне - вреднее этого найти тяжело продукты. эти НЕКОТОРЫЕ врачи диетологи даже аргументированно рассказывали почему. просто я не врач, и могу исковеркать факты какие-то в своем пересказе. поэтому елси правда Вам интересно, то лучше google. лично я поверила. но это не значит, что должны верить другие.

Это первый закон раздельного питания

2) я просто вкус супа не слишком люблю :-)
хотя, раньше, лучше к ним относилась :-)
возможно, поэтому, поверила диетологам с радостью :-)

Опишите, какой он

а почему именно суп есть вредно?

дурацкий вопрос. Должны же диетологи на что-то ссылаться?

Чёрт, 200 комментариев молчала, но тут "не шмогла".

Кому тут описать аромат "анютиных глазок"?
Заходи ко мне, напрямую!

ажно комментом промахнулась?

cosmopolitan magazine?

если вы рассчитываете на мою ссылку на серьезное переодическое издание в научном журнали о диетологии - то его нет.
иначе, это был бы уже широко известный апробированный и доказанный факт. и вы не удивлялись бы словам (неподкрепленным настоящими фактам) девочки из жж ;)
конечно, читала я не в космополитан об этом :-)
а в форумах, ссылках на некоторые частные мед клиники в москве, форумах по диетологии и прочее.
гугл -наше все.

даже не удивлён




Мне представляется, что ликвидация безграмотности, о которой так долго говорили большевики наконец свершилась.

Отчего же на душе так не радостно?

A oт огурцов вообще умирают. Все, кто когда-либо ел огурцы, в итоге окочурились.

суп -это довольно вредная вещь для организма???????????
особенно для стремящихся к похудению девушек????
дело обстоит ровно наоборот. даже если мы говорим про раздельное питание, просто супы без картофеля едят.

я как раз наоброт читала - что худеющим полезно, водой желудок забиваешь в обед, и вечером ужинать не хочется))

А я читала, что кто-то из голливудских красоток наоборот для похудания ест только супы.

была где-то яростная статейка про супы, пользу и что, де, мириканцы, что супы не едят, вона какие толстые. как раз из-за отстуствия супов

В моей семье (родители) суп всегда был и есть на обеденном столе в качестве первого блюда. Всегда вкусный.
Я же теперь живу своей семьей, а муж мой с детства не привык суп есть, поэтому варю от случая к случаю - раз-два в неделю. Ничего не имеет против, очень даже "за", но у меня, к сожалению, пока не выработалось стойкой привычки его варить постоянно и регулярно.

Я вообше люблю суп, но мне им не наесться. А готовить и первое, и второе мне лень.

+ 1. Сама и гороховый готовлю, и луковый, и борщ бурячковый, но редко. Жду выходных, когда муж суп/борщ приготовит.

а вы гущи не жалейте!

я не готовлю супы так как не все в семье едят первые блюда. а готовить только для себя не вижу смысла.
хотя вот вчера была у бабушки в гостях, так тарелку только что сваренного супа съела с удовольствием

жена фыркает, мол, суп место в желудке занимает, а калорий мало.

сдаётся мне, что не едят супы примерно те же люди, что каждый день мясо требуют, а то и в каждый приём пищи

чеченские боевики рекомендуют сникерс. Места в желудке занимает мало, а калорий много.

Ну я смеюсь каждый раз, а она ---

Правда вот с переходом на замораживание и вообще заготовку бульона впрок стал готовить суп минимальными порциями прямо в пиале, вроде ок

неполиткорректное название, правильно следует "салафиты"

извинити

это когда было-то... сейчас они рекомендуют фуагра и черную икру - оно и полезней и колорий поболее

А чем вам не нравятся люди, которые потребляют мясо каждый день?
Я например сам из таких. И знаю, что если на обед я не получу свой кусок мяса, в той, или иной форме, остаток дня буду как макаронина. Более того, я далеко не одинок в этом. Тут всё сильно зависит от потребностей организма.
И при этом я, к примеру, хороший суп очень даже уважаю. Причём не только мясной.
Хотя вообще - мясо наше всё!

бывает

не всегда. Моя отец всегда требовал и мяяяса и супов. Три раза в день было сварено, мама почти ничего другого и не успевала.

фигасе. я люблю густые заправочные (угу, в бруки) супы. там и калорий и наедалова -- мама не горюй.

Ну мне тоже этот аргумент кажется каким-то малоубедительным, но я не настаиваю.

испортили детей детсадовской едой

очень люблю суп!
и варю, когда есть время или когда плохое настроение, это вроде медитации для меня:)
суп, правда, у меня немного с китайским уклоном получается:
овоши со взбитым яицом, например.
хотя борщ тоже очень люблю.
мои родители только борщ и считaют нормальным первым блюдом для обеда.
кстати, в Болгарии, тоже принято первое блюдо в середине дня.
а во Франции суп-пюре едят иногда вечером, когда у них главная еда, тоже очень вкусно, часто готовят с тыквой или луковый.

а я люблю супы.
и проще сварить. и вкуснее.
пришел-погрел. вместо бутербродов\пельменей.
когда холодно, с улицы вобще счастье.
мама в детстве практически не варила.

греть супы - моветон
исключительно свежесваренный на один раз
отливаете сколько надо бульона - и...

Ага, суточные щи в особенности моветон :)

ага, я в курсе, это исключение из моветона
НО!
дама явно не суточные щи потребляла
да и еще не все лингвисты согласны щи к супам относить

ээээээээ...
а я вот люблю щи, борщи, щавелевые щи.
без картошки. грею. ничего не происходит.
гороховый суп, я люблю не только без картошки, но часто и без мяса. тоже нормально на второй день.
грибной суп. грибы лук. отдельно отвариваю лапшу. и кладу в тарелку.
солянка-без картошки. харчо-без картошки. баранина с помидорами-без картошки.
овощной суп я люблю с тыквой. каюсь. с картошкой тоже иногда.

я отливаю себе в маленькую кастрюлю, чистым и сухим половником. и грею.
так нормально?

а варить борщ на одного, да даже двоих на раз-извините...
кстати, не поняла к чему рассказ про бульон и свежий суп каждый день вы свели к том яму, гаспаччо и мисо супу. гугугу.

греть гаспаччо как вы дальше писали-прекрасно. грейте дальше. я его и холодный то не очень.

(стесняется) а я вот больше втородневные супы люблю, исключение разве что куриная лапша

Не, ну гретый суп - это не вкусно, ИМХО

да-да, вы правы. Особенно сутошные щи, и борщ.

Почему все сразу при словах "гретое не ем" вспоминают "а как же борщ", а гретют при этом все подряд - и супо-вермишель, и суп-пюре? Хотя по мне и вчерашний, другими словами, нстоявшийся, борщ не вкусен.

"Хотя по мне и вчерашний, другими словами, нстоявшийся, борщ не вкусен."
*упала в обморок*
Нет ничего прекраснее настоявшегося за ночь борща.

сейчас вам с умным видом скажут "о вкусах не спорят"

Могу заменить на "кому нравится поп, кому попадья, кому попова дочка"

да-да, много тысяч раз подобное доводилось слышать, но это вздор, чушь собачья

могли бы пояснить вашу мысль, я мало чего понял.

Напомню, мой тезис был таков: суточные щи (из квашеной капусты) и борщ, если он не содержит картофеля - не теряют во вкусе, а даже наоборот выигрывают при разогревании.

Поясняю: суточные щи и борщ без картофеля редко кто готовит (во всяком случае среди моих знакомых). Но вдруг я по неосторожности ляпну, что не ем гретое, мне припоминают именно эти щи. Вероятно, да это очень вкусно, но мне не нравится. Но греется ведь все подряд - и суп с макаронными изделиями, и супы-пюре.

На всякий случай повторюсь, поскольку чувствую что несколько косноязычен и сказанное мной плохо усваивается:

Я говорил только про суточные щи (из квашеной капусты) и борщ*, я сказал, что качество этих супов только улучшается от разогревания и длительного настаивания, потому что это так. При этом, разумеется, возможно вам не доводилось есть нормального борща не нравится борщ, что не отменяет однако сказанного выше. Про супы с макаронными изделиями и супы пюре я не говорил ровным счетом ничего. Также я не обсуждал что и как часто готовят Ваши знакомые, так как, простите за невольный каламбур просто не имею удовольствия состоять с ними в приятном знакомстве.

*Историческая справка
Щи и борщ пожалуй самые известные во всём мире славянские супы

Нет, что вы, это я косноязычная. Но попробую еще раз: уважаемая ne_deva высказалась за подогретые первые блюда. Я высказалась против. Никакие конкретные названия приведены не были. Вы, вспомнив борщ и щи, "пожалуй самые известные во всем мире славянские супы", извините, но употребили штамп, т.к. в подобных спорах всегда вспоминается "а как же суточные щи?!" (хотя еще раз повторюсь - суточные щи мало кто видал в глаза, вас я не имею ввиду, разумеется). Я и была раздосадована этими вечными щами.

P.S.: А то, что vreditel не ест позавчерашнего супа-вермишель я не сомневалась, но в массе происходит именно так.

Дело в том, что высказавшись "против" в стиле "всё разогретое бяка", Вы вольно или невольно тоже употребили штамп, причём штамп с кулинарной точки зрения ошибочный. Есть достаточное количество блюд, например тот же польский бигос, которые от разогревания делаются только лучше и это медицинский факт. Поэтому более правильно было бы сказать, что некоторые блюда при повторном нагревании ухудшаются, тогда как другие наоборот улучшаются. Пожалуй, могу согласится с тем, что больше блюд которые при разогревании проигрывают чем тех которые выигрывают

а как нащот горохового супакиселя?

а нах его разогревать?

а зимой? я люблю

ну и у нас почти не варили
и што? ну так сложилось исторически

это ж не мешает мне сейчас варить не только борщи и супы но и всякую экзотику типа томям или мисо или соорудить какое нибудь гаспачо или таратор

признался - не варили
и ШО????

вот и мне такое обьяснение не понятно. имхо - детсадовская травма просто.

не люблю

никакие-никакие?
ни харчо, ни мисо, ни минестроне, ни консоме, ни солянка... ни один из миллионов видов супов?

вы уже перечислили больше супов, чем оппонент бывал в этих ваших ресторанах

когда был студентом, супы не любил (двойной гарнир + подливка -- самая желанная еда в столовке была). потом, когда талеркой занялся, въехал в тему и сказал "поехали!"

неделю назад др дочки отметил 3-мя талерками борща под 56-ти градусную местную водку (весь день шёл дождь и было холодно, так что отметились хорошо. прравильно).

Вам, кстати, надо немного последить за своим питанием, скоро на широкие экраны, вы должны быть подтянутым образцом, а не жирным увальнем. Вот берите пример с А. Комма.

а он тоже весил 95?

откровенно говоря не знаю, но за полгода не торопясь 15 сможете сбросить с вашим-то упорством, уже в процессе лучше себя почувствуете, дополнительные силы появятся

это как? раздельное питание? кремлёвская диета?

да, нет, просто меньше жрать, больше двигаться. Если одолеете очень легкой трусцой (6-7км/ч)хотя бы 25 км в неделю (5*3)+(5*2) то станете терять примерно (в среднем) по 100-150 граммов в неделю, а если добавите к этому одни сутки в неделю без еды, то это даст еще 50-100 граммов(в среднем) отказ от ужина, убавление дневной пайки и исключение спиртного с куревом - поможет веселее глядеть в этот мир. Таким образом неделю можно стабильно терять 200-300 грамм, что через полгода приведет к потере 5-6 кг. Но это в среднем. У вас процесс в начале пойдет более бурно

через полгода уже легко станете десятку пробегать, а через год можно будет начинать подготовку к марафону

с детства не люблю физические упражнения и нагрузки. это не мой путь.

ем мало, 1-2 раза в день, обед обычно состоит из 1 блюда. и не в одно и тоже время ем. может поэтому? пью вино почти каждый день, раз в 1-2 недели чего покрепче грамм 200 (лето ведь). не курю.

рекомендую пользоваться декантером или отстаивать в рюмке более 15 минут, снижается уровень сульфитов на 30/40%

алкоголя многовато

стакан сухого?

можно, хотя и не обязательно

1-2 раза в день как раз ацтой. надо есть через 3-4 часа. по чуть чуть. хлеб, жырное, мучное, сладкое под запрет. за 2.5 месяца (но я почти каждый день ходил в тренажёрку) сбросил 13 кг

А если бегать противопоказано?

угу, мне не противопоказано, а вам противопоказано, да? Да это и не бег, трусца. Я не врач, конечно, но из противопоказаний, могу принять разве что отсутствие ног, да и то с оговорками

Я тут одного товарища два дня пыталась научить крутить обруч на талии (валики у него там махухонькие образовались). На третий добились успеха - оба упёртые потому что.

Видео прислал. Крутит как чемпионка Европы по художественной гимнастике, хохочет в камеру.

Терпение и труд...

Ну например, проблемы с коленными суставами, когда противопоказаны нагрузки на ноги.

Ну были у меня эти "проблемы". Спортивные врачи брались за голову "с вашими коленями, да в вашем возрасте, да с вашим весом только немножко велосипедик покрутить, а лучше всего просто за руль подержаться. Начинал тяжело -- 200 метров пешком 100 бегом(прихрамывая в специальных наколенниках), 200 пешком, 100 бегом... Сейчас пробегаю 50 км в неделю.
Тетка моего отца была личным водителем летчика Мересьва. Вот у него реальные проблемы с ногами были, но он не унывал.

Надо же - женщина-водитель:)

она лихая девушка была, с наганом ходила, потом инкассатором работала

а если просто ограничить, а то и вовсе отказаться от жирного, мучного и сахара?

это как? 2 ч. л. сахара, пару злаковых хлебцов, оливковое масло пару ложек в день -- исключить? тогда талерку можно закрывать.

Это какие это широкие экраны, позвольте полюбопытствовать?

Моя мама в детстве часто готовила, но как я сейчас понимаю - черт знает что =) но знала, что я лук ошметками не люблю, поэтому щадила, не клала, вот я и ела.

Сейчас живем вместе с мужем - если я приготовлю кастрюльку, то это как минимум на 3 дня нам. Неохота 3 дня подряд одно и то же =) редко (даже не раз в месяц) все же варю - гороховый, например, или борщ. Сама лично очень люблю куриный бульон. Но тогда там совершенно неизбежно - выпечка в плане хлеба. С обычным покупным хлебом я не очень люблю. А начнешь печь - так там и не остановиться... ох =)

Стараюсь в ресторанчиках восполнять недостаток супа в своей жизни =)

дело не в том, чтобы класть или не класть, а класть вовремя.

да я понимаю. Там вообще ничего вовремя не клали никогда =)

Долгое время терпеть не мог первые блюда. Потом вырос, уехал от родителей, начал учится готовить и понял, что то варево, которое варили у нас в семье вполне допустимо не любить. Но при чём тут суп?

а мы все в семье супоеды самые настоящие. второе практически и не едим (едим када супа нет)