Не падают, если жирные не вешать, но мне разонравилось. Что-то происходит с РК

падают при скученности и задевании

а как ты себе представляешь связь с поляризацией молекул и потерей твёрдости?

очень просто. Через третий глаз. Ты разве не знал что с ножами надо разговаривать на капище, и носить их на ристалище?

ну со своими я регулярно раговариваю и кровушкой кормлю

ну, тогда им никакой магнит не страшен

А может попробовать лезвием вниз? Ручка будет служить дополнительным упором. Не знаю, висят, проблем не было.
А на счет проблемы "магнит-РК", когда-то проскакивала инфа. Только по моему с точностью до наоборот. Там предлагали бритвенные приборы рядом с магнитом держать.

затачиваться хуже стали? (просто у меня тут Ю недавно ворчал, что я что-то слишком часто править прошу - я сейчас подумала, мож и правда есть какая-то связь?)

Тесак тяжёлый может упасть. Нормальные ножи у меня прекрасно держатся.

да, попробовал китайские ножи №1, слабовато держат

у меня самая простая рейка из ИКЕИ. С очень сильным магнитом. Иногда не так просто оторвать от нее, например, топорик для мяса

Электромагнит, может быть? Если постараться, ножи сами будут запрыгивать, без посторонней помощи, да и много ещё чего будет.

:))Куплю новые ножи, дам имена, буду тренировать в прыжках по команде, потом у них войдет в привычку. Старые, вряд ли, уже научишь?! :)

При виде ванночки с раствором серной кислоты, научаться работать в 10 режимах и на разной скорости.

Мерси!Ванночку прихвачу с собой в магазин, поможет выбрать самых прыгучих и сообразительных.

Надо, это ж необходимая вещь. Спадать будет с китайской поделки, а с нормальной магнитки ничо никогда не валится. Да хоть в икее возьми - отлично держит.

эти самые я купил три года назад в правильном месте, а теперь за сменой мойки вышла ненадобность в магнитах, так как в новой мойке есть пазы для ножей и лопаток

а на домашней кухне появляется слишком много экспрессивных ножей на виду, в ящичке оно не так кровожадно

Ну тут нечего сказать. Хозяин - барин.

Гыыы, в Икее как раз таки китайские...

Не знаю, у нас висит 45 см, а на ней около 10 ножей, в том числе и лопастный... Ничего не падает...
И купле, кстати, в банальном "Метро"

У меня на столе магнит случился, пошёл и поприкладывал к нему ножи. Те что нержавеющие, типа хрома с молибденом, плохо притягиваются, те что с ресорной стали превосходно, не оторвёшь.
Придерживаюсь мнения, что ножи магнитом "отпускаются"

нет, не отпускаются

Материаловедение прогуливали?
Я скорее поверю в искривление РК в постоянном локальном магнитном поле, чем в изменение структуры стали при комнатной температуре (в течение относительно небольшого (полгода-год) промежутка времени).

Насчёт постоянного магитного поля, так в момент поднесения и отрывания, оно совсем не постоянное.
Как бы там ни было "любимый нож" вдруг по какой-то причине перестаёт "держать".

Если действительно Вас этот вопрос интересует, то давайте спланируем несколько экспериментов, чтобы выяснить, что к чему.
А что до "непостоянного" в "момент поднесения" - такие кратковременные флуктуации напряженности (тем более, малой мощности) стали пофигу :).

Это рука слабеет.

Это что. Я помню один спец рассказывал. Если магнитофонные головки спиртом протирать, они резко охлаждаются. При этом их кристаллическая структура разрушается. Он сам в микроскоп видел.

Отрицательно отношусь.
Недавно гостила, так там эта полоса была (а семья не из бедных) - падают они. Вроде прилип, а ночью бах-дзинь. Бегу в бешеной тревоге - шо такое? Всё нормально, говорят, это опять "шеф" с полосы упал.
Видимо, не каждый сплав правильно липнет.

Ну её в баню, заикой сделает.
Простая дубовая стойка (блок) спокойнее.

как свободное падение на ногу

Прав.

Если купишь, так над головой не крепи:-)

у меня дома с прошлой недели, что то меня останавливает их в стену ввинчивать

вы их где крепить собрались, в прихожей?
У меня никогда ничего не падало

значит удобная кухня, а у меня некоторое стеснение имеется в пространстве, прям над пятачком где резать удобно, ножи размещать по фен-шую наверное некстати, а там, где место есть, то там никогда не режу

Если дело в феншуе, попробуйте вертикально параллельно пару магнитов закрепить. Я слышал, в феншуях вертикальное направление одобряют, типо, хорошо стоит; и ножи красиво в горизонтальном положении можно содержать.
Опять же, на флюидах режущей кромки, или чо там про магниты тут высказывались, земное притяжение благостно сказываться должно

у меня именно 2 рейки разной длины

кстати, один хлебный ножик пиз.. упал на кафель и сломался в 10 см. от ручки

хлебный ножик это чо такое?

http://www-beta.auxostore.com/shop/comp onents/com_virtuemart/shop_image/product/L P18128P.jpg

http://www-beta.auxostore.com/shop/inde x.php?page=shop.product_details&flypage=shop.flypage&product_id=7365&category_id=533&manufacturer_id=0&option=com_virtuemart&Itemid=5

Но менее гигиеничнее... ИМХО. У меня ничего не падает.

Интересно, вы тему из пальца высасываете??? Неужели это может быть интересно??? Может тогда обсуди, как правильно точить ножи?? А мусат может состариться?? Или ножи г…но??

Знаете, это не просто интересно, это еще и чрезвычайно важно для повара.

Обсудить, как правильно точить ножи? --
Обсуждалось здесь, и не раз, поверьте -- http://community.livejournal.com/kitche n_nax/tag/%D0%9D%D0%BE%D0%B6%D0%B8
И не дурачки эти темы заводили.

Потому что хороший, дорогой нож дурным точильным камнем можно угробить как нечего делать.
И можно его сильно попортить неправильным хранением.

А без хорошего ножа быстро мелко и правильно нарезать продукты очень трудно. Вот покромсать их -- легко.

С пилочкой есть?

У меня ножей пара десятков, не считая столовых. Как их "правильно" точить меня мало беспокоит.

Представьте себе, это может быть.

Столько кухонных "гаджетов" на рынок выбрасывают - дышать темно!

Человек поинтересовался мнением пользователей. Что в этом дурного?

Наоборот это очень интересно, к примеру http://lib.rus.ec/b/145435

отрицательное

хотя для ближнего боя на кухне - почему бы и не да
сильный импульсный магнит + ловко подброшенные ножи на директрисе противника

Пользуюсь уже хз сколько лет, никогда ничего не падало. Нежно люблю, а блоки деревянные/пластмассовые презираю и брезгую - не люблю пользоваться тем, что невозможно вымыть.

ножи висят плотно или через каждые 6 см?

да как не повесь - не падают )) прилипают сильно, ощутима сила магнита когда нож отлепляешь.

Хех.

Прикиньте, я туда тщательно вымытые ножи ставлю.
Кто же грязный-то посунет!

А вилки-ложки где храните?

прикидываю )) но все равно брезгую чей то. Ложки вилки в ящичке стола - специальная пластиковая емкость для них есть.

Ну, тут я имею добавить следующее. Завелись какие-то противные бабочки.
Жрут все. Даже соль (ну, может, не жрут, но личинки там были). Уже пару лет воюю. Влезают во все, что кажется им съедобным (даже с человеческой точки зрения плотно закрытое).
Так вот, парочка коконов была обнаружена в деревянной стойке с ножами :)

Прочла, ужаснулась нафиг совсем, пошла выдернула ножи, пролила насквозь кипятком из бурлящего чайника - личинок не выпало, вообще ничего не выпало.

Ходите тут, страсти-мордасти рассказываете, пугаете девушку:-)

вымораживание от личинок и уксус от бактерий

Поверьте опыту, Вы бы их раньше заметили, чем они забрались в ножеблок :)

Вот этот деревянный блок, это действительно неправильно
К нему нет доступа для мытья

И что я до сих пор от дизентерии не загнулась?

Также вся моя семья. И гости.

Что-то неправильно с нашими бактериями. Что?

Всё с вашими бактериями хорошо. Просто их мало, ну или среди них настоящих буйных мало

Я слышал, что американские судебная и пенитенциарная системы работают куда как лучше других остальных подобных.

у меня два магнита вертикально привинчены, то есть лезвия параллельно поверхности. Ничо не падает - только если очень неаккуратно снимать или ставить (равновесие теряют, ручки вниз начинают заваливаться). Но чтобы вот так просто падали с магнита (днем ли, ночью) - никогда не было.

топорик я туда, конечно, не вешаю, но шеф там висит постоянно. Остальные полегче, так что вообще даже речи нет.

Я тесак китайский повесил один раз, так думал шурупы магнитновые из стены вырву, снимаючи. Больше не вешал.

а кстати сейчас пошла проверила - ошиблась я, висит у меня тесак таки там:) но да - снимать трудно, потому я его туда вообще не вешаю обычно. Возможно, муж повесил случайно.

у меня никакого особого восхищения магнитом нет, но блок(который на мой взгляд сильно удобнее) занимает полезное место на столе, а магнит -- бесполезное на стене. Им и пользуюсь, без особых проблем

Хрен его знает, у меня ничего не падает. В том числе топорик. Сильно дорогие я б не стал вешать, вроде по слухам там чего-то отпускается, напрягается, подвержено сглазу и так далее. Ничего пока не падает и не отпускается. Висят плотно, на полуметровой где-то рейке штук семь и топорик для мяса.

У меня плохо держатся ножи с маленьким лезвием и тяжелой металлической ручкой.
Топорик держится очень крепко, цельнометаллический шеф, тоже-отлично.
Так что факторов влияющих на "прилипаемость" всего 4:
-вес ножа
-площадь контакта лезвия с магнитом
-материал лезвия ножа
-качество магнита

девайс неудобен сам по себе ( вчеа в Икее пялилась на него)
где ножи должны висеть? под рукой. А под рукой ты их всегда сбиваешь этой же рукой. То бишь плечом.
не знаю--я, когда готовлю, скачу по кухне как Цискаридзе, может порсто люди спокойнее двигаются?