Возьмите вот такую поверхность и не парьтесь:
http://www.neff.ru/%D0%BA%D0%B0%D1%82%D 0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3/%D0%B2%D0%B0%D1%8 0%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%BF%D 0%B0%D0%BD%D0%B5%D0%BB%D0%B8/%D1%8D%D0%B B%D0%B5%D0%BA%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%87%D0%B 5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5/%D0%B8%D0%BD%D 0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D 0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B E%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%BF%D0%B0%D 0%BD%D0%B5%D0%BB%D0%B8/%D1%88%D0%B8%D1%8 0%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9-60-%D1%81%D0%B C/T4333N1RU.html
И, разумеется, керамика и стекло на индукционной половине будут бессмысленны, равно как и посуда не из ферромагнитных материалов.

Надо ж, как затейливо :)))

Но я все-таки, пожалуй, ограничусь простой стеклокерамикой.
Спасибо за совет :)

на индукцию "встают" только посудины из магнитящегося металла, как и сказал предыдущий оратор. Алюминий к ним не относится точно. Так что - хотите использовать свои любимые сковородки - индукцию не берите.

Ясно, спасибо :)

Производители:
BSH - Bosch, Siemens, Neff, Constructa, Gaggenau - ну, естественно две последние марки это очень дорого.
Electrolux AB - Electrolux, AEG, Zanussi
Можно ещё присмотреться к Hotpoin-Ariston, Whirlpool и Indesit. Gorenije и Candy - уже большие сомнения.

Спасибо :)

"Gorenije и Candy - уже большие сомнения. "

а можно спосить почему?

Знающие люди говорят,что это Hotpoin-Ariston и Indesit,из-за постоянно падающего качества (oсобенно в очень навороченных моделях),нельзя сравнивать с Gorenije и Candy :-))))

Слышал от других знающих людей. :) В любом случае для меня формула DÜA в отношении бытовой техники является аксиомой. :)

при переходе с газовой (или старой эл) и на стеклокрамику, и на индукцию, все равно приходится пересматривать посуду. для стеклокерамики имеет значение качество поверхности дна
я в индукции что-то не увидела никаких качественных плюсов для себя, поэтому стеклокерамика. имею личную приязнь у сименсу - уже качество, надежность и дизайн есть, но стоимость все еще ниже крыла от боинга, чтобы рассматривать как инвестицию
удобные функции - комфорки с расширением, овальные комфорки под утятницу, электроника закипания
кстати, переход на такой комплект стеклокерамика+многофункциональная духовка сильно сместил акцент со сковородок в сторону духовки для ежедневных нужд

Спасибо, поняла.

Да, скорей всего обойдусь без индукции.
Меня только беспокоит -- хотя дура я, наверное, что слушаю информационный канал ОБС, -- что производство индукционных, как самых новых и продвинутых, станут расширять, а обычных электроплит и варочных панелей -- сокращать...
Хотя ведь это глупость наверняка -- вот сейчас перечла написанное и сама вижу :)))

В той, которую я советую - две индукционных и две обычных конфорки.

ну расширять-сокращать... а вам то что? вот газовые такииииииииие непродвинутые, а все равно еще
недавно прочла где-то - люди, у которых психология "богатых", никогда не стрмятся купить самый новый девайс, а покупают достаточно новый, но у же опробованный другими и себя зарекомендовавший:)

Ну, соременные газовые достаточно продвинутые.

плиты продвинутые, принцип непродвинутый типа. хотя опять-таки - все по вкусу и обстоятельствам

Ой, не скажите дорогая. Всё же приготовление на живом огне - это приготовление на живом огне. Правда это справедливо для поверхности. Для духовки не так.

по безопасности, экологичности и чего еще там
приготовление - согласна на 100%. газовая мне нравилась больше, возможности были шире. правда, пыталась себя уговорить, что привыкла за много лет и отточила:)
переход на незамеченным не прошел, пришлось повозиться. но есть другие плюсы

Газовая поверхность -- хорошо. Одна проблема -- газ есть далеко не во всех домах. А ближайшим аналогом живого огня по динамике разогрева и мощности теплоотдачи является индукция.

дискуссия плавно переходит в спор "остроконечников" и "тупоконечников" :)
возможно. технически. психологически лично мне не показалось

Ну как я писал, у меня комбинированная поверхность. Я как бы прямо на месте, на лету сравниваю, если приходится жарить одновременно на индукции и на хайлайте. В итоге стараюсь всю жарку переносить на индукцию, а хайлайт использовать для тушения/варки/припускания и прочих операций, не требующих большой теплоотдачи и малой инерционности при регулировке.

В частности, индукция в режиме усиленного нагрева практически избавлена от проблемы остывания сковороды/жира при закладывании большой порции продуктов. На хайлайте приходится обжаривать маленькими порциями, по очереди, и всё равно результат не совсем тот, что хотелось бы. При этом индукция позволяет при необходимости очень быстро снизить нагрев, а вот "обычная стеклокерамика" гораздо более инерционна. Хоть и далеко не так, как эти аццкие сковородки "Электра 1001", конечно.

При чём комбинированную брал из расчёта на то, что хотелось бы сохранить свои дюралевые казанчики и медные джезвы.

В итоге всё-равно купил гипфелевские чугунные кастрюли с закруглённым внутри дном и вок. И дюралевые казаны ушли на антресоли. А кофе варится при помощи старой низкой эмалированной кастрюли, заполненной наполовину мелким песком и стоящей на индукционной конфорке. Не уверен за кулинарную ценность сего девайса, но это уже ритуал :)

Ну и плюс, может мелочи, но приятно. Вок с маслом разогревается до дымка секунд за 40, вода в большой кастрюле закипает за 1.5-2 минуты. На индукции. На хайлайте - в несколько раз дольше.

по моим ощущениям на керамике все еще от посуды зависит. гораздо в бОльшей степени, чем было на газу
приспособиться можно, наверно, к любой системе
обидно, что приходится выбирать чисто теоретически. лучше, когда попробовал сам и сделал вывод. но перед покупкой такая возможность есть редко
а для кофе кофемашина - не?

> а для кофе кофемашина - не?

А вот думал. Но передумал. У меня на работе хорошая кофемашина с хорошим кофе и эспрессо я и так в промышленных объёмах потребляю, так что он несколько даже осто... надоел. А вот дома хочется в джазве. Светлой обжарки, с кардамоном, бадьяном, корицей и имбирём. Для души так чисто.

гурмэ, однако:)

живой огонь может и хорошо, но имхо слишком опасно.

Ой, да бросьте. Чем опасен-то? Современные газовые поверхности от респектабельных производителей не опаснее электрических.

у вас будет респектабельная и безопасная газовая поверхность, а в соседнем подъезде бабушка с маразмом забудет выключить комфорку. Ну нафиг, в городском доме - только электричество.

кон. Ну вы поняли.

+ с электричеством можно объединить кухню с гостиной или чем-то там. с газовой я бы не решилась

Угу. Да и не дадут это сделать. Мать у меня с газом живёт, помогал ей с ремонтом и небольшой перестройкой (как раз дом на капиталку поставили, всё равно разворотили всё) -- расширили по её желанию дверной проём в кухне, сняли дверь, по сути, объединили с коридором, получилась такая неправильной формы полукухня/полугостиная.

Пришли газовщики проверять установку счётчика и подключать плиту, увидели, устроили истерику. Заставили поставить переборку с дверью. Нельзя, мол, объём помещения превышает какие-то там нормы. И чего-то там от чего должно отделяться

угу... это что бы когда газ рванет - не весь дом разнесло, а хотя бы половина осталась. Ну нафиг, электричество - мой выбор.

Я взял комбинированную стеклокерамику -- 2 индукции, 2 highlight. Именно из соображений, что часть любимой посуды не встанет. Сейчас уже жалею, думаю, что лучше бы поменял остаток посуды. В отличии от предыдущего оратора, нахожу индукцию _гораздо_ более удобной -- за счёт гораздо более мощного нагрева и очень хорошей динамики нагрев/охлаждение. Особенно это критично при высокотемпературной жарке в воке и казане. При этом сама поверхность не раскаляется, а нагревается только от посуды до её температуры.

Что до посуды, которая встанет на индукцию, то нормально встанет любой чугун (дно должно быть плоским, но идеальная гладкость не требуется), стальные эмалированные кастрюли из магнитной стали.

Что касается всего остального -- ни дюралюминий, ни нержавеющая сталь, ни, тем более, стекло и керамика сами по себе на индукции не работают. Но в них часто делают вставки из магнитного материала. Смотрите на маркировку на дне, посуда, пригодная для индукционных поверхностей маркируется значком со спиралькой. Ну и с продавцом консультироваться не лишнее бывает.

Я всегда говорил - только домино спасёт владельцев больших кухонь. :)

К сожалению, оно ничем не поможет владельцам средних и маленьких и тем, кто ограничен в финансах :) Как-то оно негуманно стоит, совсем...

У меня кухня 2,15*2,45. И планирую двухконфорочное газовое домино.

Ну мне показалось, что 2 конфорки мне мало. Я снимал как-то квартиру с двухконфорочной газовой плитой, мне не хватало.

У меня самого 3х3.5 кухня, но я решил всё-таки максимизировать рабочую поверхность, люблю когда просторно, несколько досок разделочных больших можно рядом положить... Сделал П-образное расположение, варочная поверхность в одном из углов, чуть заходя за внутренний угол. Ну и, можно было бы и побольше развернуться, но квартира однокомнатная, обеденный стол приходится держать на кухне -- гостиной нет.

Ну и по стоимости индукционное домино в 4 конфорки, чтоб не соврать, не помню точно, но в Минске выходило чуть не в 2 раза дороже, чем комбинированная AEGовская поверхность классической компоновки.

Мне хватит. Духовка, фритюрница и пароварка спасут отца русской демократии Мрачного Панду.

Утименно! (с)

У меня кухня 6 метров...

домино часто враг дизайна, к сожалению
в немосковской кваритире имеем два домино - газ и электричество. пользуюсь исключительно газом. но так уже было, сама бы ни-ни

Враг дизайна????
http://www.aeg-electrolux.ru/node145.as p?CategoryID=869
http://www.neff.ru/%D0%BA%D0%B0%D1%82%D 0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3/%D0%B2%D0%B0%D1%8 0%D0%BE%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%BF%D 0%B0%D0%BD%D0%B5%D0%BB%D0%B8/%D0%B4%D0%B E%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%BE/%D0%B4%D0%BE%D 0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%BE/list.html
http://www.gaggenau.com/RU_ru/produ cts/modular-cooktops-overview.do
http://www.siemens-bt.ru/products/cat36 8/

не-не. дизайна кухни в целом. там начинаются заморочки с шириной столов-шкафов. и если пытаться все сделать очень, то голову можно сломать
но не исключаю, что в некоторые кухни домино прям просится

А... Ну я дизайн своей уже распланировал - домино будет встроено в шкаф шириной 45 см. Так что самый тазик. Но соглашусь, что использование доминошек предполагает ответственный подход к проектированию.

вот-вот. шкафы-столы смотряццо красивее, если они длиннее (ну или шире). и дешевле это кстати. а с домино - засада может быть

Ни-ни-ни. У меня будет по стенке шкафы 60 с мойкой, 45 встроенная посудомойка, 45 шкаф с доминошкой, 60 ещё шкаф. А над двумя 45-смками будет висеть вытяжка 90 см.

изящно выкрутились

У индукци во-первых скорость, а во-вторых возможность очень нежного нагрева. Даже водяной бани не нужно будет. А Neff -тот же Siemens только с другим дизайном и некоторые модели отличаются.

дык написала же - для себя, личная приязнь:)
как и во всем - дело вкуса:)

А я ничего не говорю - сам себе собираюсь всю кухню Сименсом заполонить.

аналогично. уже и довольна

У меня AEG, уже 4 года, стеклокерамика. Я очень довольна. Мыть легко. Есть скребки специальные, счищать, если что пригорело. Но сахарный песок на такую поверхность лучше не просыпать......

Не только сахар, но и сахаросодержащие жидкости.

Ммм.. Ну ведь иной раз нечаянно... чуток... да просыплешь.
И что тогда?
Совсем не отмывается?
:(

Соскребается потом, после остывания, остаток смывается специальным минеральным молочком для чистки стеклокерамических поверхностей, но всё-равно остаётся пятнышко со слегка изменившимся цветом.

И да, ещё про индукцию -- вот на ней такой беды не будет, потому что поверхность не раскаляется :)

Хм... А вот это уже аргумент. В пользу индукционной...

у индукционной вообще плюс в том что разогревается не плита а кастрюля. тоесть если рядом с кастрюлей пролить например яйцо, то кастрюля будет кипеть, а яйцо не будет разогреваться вообще! потому что оно не в емкости. очень удобно если маленький ребенок руку на плиту положит а до кастрюли не достанет. ну вы понимаете. но стеклянные кастрюли глиняные и алюминиевые и медные емкости придется выбрасывать в любом случае. а это минус. тут главное просчитать - что вам больше жалко - кастрюлю любимую или что?

у меня за три с половиной года использования не отмываются только случайно получившиеся миницарапинки. впрочем, они на скорость пули качество готовки никак не влияют. да, никакими специальными средствами не пользуюсь - все какой-нить дрянью типа cilit bang

Кстати, если будете менять проводку - озаботьтесь качественными автоматами и и УЗО. Кроме GE и Siemens (ну может быть ABB и Merlin Gerin) - вариантов качественной электроустановки фактически нет.

Э...
Это вы для умных написали.
:)
А мне тогда поясните, пожалуйста -- "автоматы" -- это типа "пробок" рядом со счетчиком?
И что такое УЗО?

В приницпе запомню и буду иметь в виду, спасибо :)

автоматический выключатель, он же MCCB -он защищает линию и потребителя (то есть духовку, поверхность и т.п.) от короткого замыкания и перегрузки.
УЗО защитит Вас, если ненароком случится какая-нибудь утечка тока.

т.е. если покупать электродуховку, то тоже надо эта узо? как оно выглядит хоть?

УЗО (устройство защитного отключения) защищает не духовку. А Вас. И ставить их нужно на те линии, на которых стоят устройства с высоким потреблением электроэнергии и опасностью электрического поражения организма - стиральная машина, сушильная машина, посудомоечная машина, духовой шкаф, электроповерхность.

Нарисовано на полоске сверху вот здесь:
http://www.automation-drives.ru/et/prod ucts/protect/shock/

Надо сделать полный список всего мощного кухонного электрооборудования (записать потребляемую мощность), продумать где будут розетки и с этим напрячь электрика решить проблему электропитания. Полезно не забыть вывод для вытяжки и освещения на шкафчиках.

В старых домах, возможно, будет существенные ограничения на одновременное включение всего оборудования. Скорее всего придется тянуть для кухни дополнительный провод (или даже два) к пробкам рядом со счетчиком.

Как это делать должен сказать электрик или человек понимающий.

кстати, ABB - и тьфу-тьфу

У меня друзья продают и ставят электроустановочную технику. Проводили тесты. Сказали что у АББ при общей качественности электроустановки процент брака чуть выше, чем у Сименса и Мерлин Жерин.

Счас задам глупый вопрос.
А если кастрюлька старая и на ней нет маркировки "пригодна для индукции", то как определить, годится она или нет? Магнит попробовать прилепить? Или нужен испытательный полигон?

магнит, ага

Индукция это круто :)) О нее сложно обжечься, сама она мало нагревается. Соответственно к ней ничего не пригорает, мыть легко. Но посуду мы заменили всю, да (при переходе от стеклокерамики). Обидно. Особенно за сковородки - любимая здоровенная сковорода теперь только для духовки пригодна. Покупать посуду надо ходить с магнитом. У нас к плите прилагался.
Но правильно говорят, для стеклокерамики все равно нужна посуда с ровным дном, не факт, что имеющаяся подойдет.
Утятница - для нее спецконфорка нужна вытянутая. Бывают, но но надо ради только утятницы? И ровное ли у нее дно? Сильно не уверена...

Вообще конечно лучшая плита - газ. Эх. С обычной электрической жить очень тяжко. Со стеклокерамикой - уже нормально. Насчет сахара - да, на сахар ее разъедает, но просто надо сразу протирать пролитое (ни в коем случае не дожидаясь, пока остынет - пока остынет, может раковинку выесть).

Да, и про отдельные - я согласна, что лучше брать независимые плиту и духовку. Даже если они будут стоять друг над другом. По цене то же самое. Зависимая панель будет подешевле независимой, а духовка наоборот, зависимая подороже, т.к. управление на ней. Ну и выбрать можно какие угодно независимые, они не обязаны даже быть одной фирмы.

По фирмам - мы изначально всю технику купили Электролюкс/Занусси, потом пожалели об этом. Чинили неоднократно и посудомойку, и плиту. Заменили уже на Сименс (или можно Бош, тот же концерн). Дорого, да. Ну тут по деньгам надо смотреть, конечно. Если не хватает, то и вопроса нет, брать на что хватает, а повезет или нет - это в общем с любой фирмой всяко бывает.

Большое спасибо за развернутый ответ :)

Я сейчас как раз по сети лазаю, смотрю всякие модели. Вот про зависимые и независимые -- не опясните подробнее? -- Что-то я не поняла ничего из информации на сайтах насчет их незалежности... :)

а че там непонятного? везде пишут зависимая панель или нет

Зависимая - это значит ручки управления обоими приборами находятся на одном из них. И разнести приборы друг от друга не получится. И если один выйдет из строя, то заменить его можно будет только на точно такой же ну или очень-очень похожий.

Поняла, спасибо :)
Значит, нужно покупать независимые.

Вам нужна панель+духовка. Можно купить независимые (отдельно панель, отдельно духовка, какие угодно), поставить их как угодно, хоть в разные углы кухни. Сломается одно - заменить можно на что угодно. В общем, так и надо делать.

А бывают зависимые. Панель+духовка одной модели одного производителя, подходящие друг к другу. От объединенной плиты, которая отдельностоящая с духовкой, отличаются только тем, что представляют из себя 2 вещи, одна из которых запихиваются под общую столешницу, а другая (панель) в нее встраивается. Обязательно одно под другим. Управление панелью - на духовке. Ну как у обычной плиты, ручки спереди. В этом в общем единственный плюс - ну хотя я даже не знаю, плюс ли это, что ручки/кнопки сбоку, а не на самой панели. Остальное - только минусы :))

Да-да, я уже поняла. Спасибо :)
Однозначно надо независимые.

какая у вас в итоге модель варочной панели? есть ли смысл купить 2+2 (hi-light + индукция)?

сименс, индукционная (на их сайте что-то не нашла я этой модели, не выпускают наверное уже). умеет перекидывать мощность с конфорки на конфорку - воду можно вскипятить моментально. есть одна конфорка, которая умеет поддерживать температуру, к ней спецсковородка для этого дела полагалась. можно время устанавливать на каждой конфорке, кончится - выключит. подозреваю, я еще не во всем разобралась, что в ней есть.

по поводу 2+2 - не понимаю, зачем. ради того, чтобы посуду старую использовать? не вижу смысла...

2+2 что бы тот же казан например поставить?
сколько примерно стоила панель? она без рамки (очень не хочется за рамкой ухаживать)

Чугунный казан с плоским дном на индукцию отлично ставится. Покупать на ближайшем базаре.

вот и ладненько:) вопрос 2+2 решён:) осталось выбрать фирму. например почему никто горенье не рассматривает?

не помню точно, тыщ 45.
рамка по краям только, спереди и сзади нет.
у меня тоже предыдущая была с рамкой и я хотела без нее.
теперь понимаю, что это минус. чуть что убежало - и уже все на столешнице! особенно назад течет, там стык стены и плинтуса, затекает... с рамкой все оставалось на плите.

Медный таз, конечно, жалко. Как и всю остальную посуду, которую придется заменить. И долгое время бродить по магазинам с магнитом в сумке, выбрав индукцию. На зато, она умная, индукция эта. Поставил, например, маленькую кастрюльку на бОльшее место нагрева - нагревается исключительно под кастрюлей. Режим нагревания деликатно-чувствительный, радует надежностью. Подчиняется программе неукоснительно: попросил через 10 минут снизить температуру до минимума, греть еще 15 минут и отключиться - сделает в точности. Приятна, выгодна и удобна площадь с функцией "горячая тарелка", которая воспринимает любую посуду и держит температуру около 40 градусов.
Бывают стеклокерамики смешанного типа, где индукции отдается 50% площади, это было бы в радость медному тазу.
Самая жуткая часть в кухонной мебели и утвари для меня ручки-выключатели-держатели - жир на них не попадает, а жирная пыль оказывается куда страшнее. У стеклокерамики распространены модели без выступающих переключателей, работающие от прикосновения. Весьма удобно и радостно!
Я не знакома с российским рынком, а любовь моя отдана Bosch. При имении более толстого кошелька променяла бы на любовь к Miele. Кстати, хорошее время вы выбрали для покупки: кругом распродажи и скидки. Если у россиян не так, посмотрите сайты производителей (но с расширением не ru, а com), может оказаться, что цена с доставкой в Россию обойдется даже дешевле. Производители устраивают и бонусные акции: при покупке нескольких товаров общая цена снижается, а то еще и бесплатную добавку в виде вытяжки или микроволновки можно получить.

Вот только гарантию на приборы, не входящие в российскую программу, никто выполнять в России не будет.

Спасибо больше -- с Россией, конечно, не всегда все понятно, у ней особенная стать, особенно в плане продажи приборов заграничных фирм, но по крайней мере ясно, на что обращать внимание :)

Печально. Не смотря на веру в Бош и отсутствие наличия каких-то проблем, забираю свое предложение обратно. Так всегда бывает по закону жизни: нет гарантии - обязательно сломается-испортится.
Удачи вам и успешного выбора!
Не забудете проверить, как открываются дверцы в новой духовке, микроволновке? Особенно обратите внимание, насколько вам будет удобно работать, открывать-закрывать, переставлять посуду на установленном уровне. Мелочь, а каких-то 5см выше или ниже будут разговаривать с позвоночником. :)

Месяца три как я переоборудовал кухню. На старой квартире была стеклокерамика, в новую взял индукцию (все 4 комфорки). Ничуть не жалею. Была мысль взять 2х2 (обычный нагрев и индукция), хорошо что не поддался этому.

У индукции гораздо быстрее нагрев (у большинства панелей есть на половине комфорок функция бустер), точнее регулирование, малая инерционность, ничего не пригорает на поверхности.

Посуду начал менять за два года ;-)

Из недостатков заметил один - кофе a турке варить нельзя. Пока не решил эту проблему.

Искать варианты можно на яндекс маркете - http://market.yandex.ru/catalogmodels.x ml?CAT_ID=254837&hid=237418

У меня AEG 68030. Сейчас выбрал бы немного понавороченнее.

Еще полезно при переоборудовании кухни сделать нормальную вытяжку - прочистить вентиляционные каналы (в москве можно напрячь это сделать забесплатно), продумать подключение вытяжки к вентканалу с клапаном - чтобы при выключенной вытяжке была естественная вентиляция.

Спасибо за ответ и за советы...

Зато я вам насчет кофе в турке могу подсказать :)
Выберите низкую широкую кастрюлю из нержавейки с плоским дном. Насыпьте в нее промытого песку...
Насколько могу экстраполировать -- все должно получиться :)
Аж на две турки хватит.
А если достаточно одной турки -- то сойдет и небольшая кастрюлька, типа судка.

Спасибо за совет. Я об этом думал, но кастрюлю или сковородку с песком не очень удобно хранить (и еще каждый день доставать утром). Но, видимо, других вариантов не будет, а кофе из кофеварки мой организм считает помоями ;-)

сковородку лучше и песок белый кварцевый. у хороших людей до 6 турок отставить неполиткорректно жезв входит одновременно

Это если в промышленных масштабах варить...

для промышленных аппарат специальный есть российского производства я видел недавно 8000 стоит

а aeg это чьё производство? где покупали панель?

AEG - теоретически Германия, практически - не знаю.

Я ошибся с моделью, у меня 68002 (68031 хотел но жаба задушила).

Панель покупал вместе с кухней, с учетом скидок цена была как в приличном интернет магазине. В дешевых интернет магазинах цена вообще приемлемая, но проблемы с гарантией и возвратом. Брать лучше в проверенных (мне нравится холодильник.ру, но он дороговат).

Из недостатков этой модели:
- не очень хорошая стеклокерамическая поверхность: после любого мытья остаются разводы, на недорогой обычной стеклокерамике (занусси) у меня такого не было.
- не надо было жадничать, надо было брать модель где мощность устанавливается не кнопками больше-меньше, а полосой (как в 68031)
- на каждую комфорку надо ставить посуду подходящего диаметра (плюс минус пара-тройка сантиметров), иначе либо нагрев не включается (для меньшего диаметра), либо слабый нагрев (для большего диаметра). Хотя в принципе к этому я привык и неудобств реальных не вызывает, да и посуда вся стандартных размеров.

спасибо за подробный отзыв.
не подскажите как на вид определить хорошую стеклокерамическую пофверхность?:) или по фирме? на занусси я не готова морально, вирпул, сименс, бош, электролюкс, что-нибудь из этой компании.

Мне не нравится поверхность тем, что нельзя отмыть полностью - всегда хоть немного да остается разводов (не то, чтобы они были сильно видны, но мешают моей тяге к прекрасному). Насколько я понимаю, есть поверхности как бы в мелкую сеточку - они лучше. Впрочем, у занусси такая же блестящая поверхность, а отмывается легче. Скорее всего у более дорогой модели поверхность должна быль лучше.

Да, еще важный момент. Для индукции очень принципиально охлаждение варочной поверхности. Снизу у нее отверстия с вентиляторами. Надо предусмотреть доступ воздуха, иначе может перегреться и электроника сдохнет. Конструкторы кухонь об этом обычно без пинка не знают.

у нас 13 см припасено высоты под это дело. достаточно будет?

у меня не складывается картинка: занусси дешевле aeg, а поверхность у неё лучше. т.е. надёжнее брать сеточку не важно какого производителя?

Я говорил о занусси, которая обычная стеклокерамика, даже без хайлайта. И лет семь назад ;-) А aeg - индукция и сейчас. Про сеточку - это умные люди пишут такое, своего опыта у меня нет. Впрочем, с точки зрения функциональности у недорогой aeg все ОК ;-)

не поверите - месяц выбираю варочную панель, а в голове всё больше каши(
спасибо за консультацию

Если духовка хорошая, то двухкомфорочной панели вполне достаточно. Для этого, конечно, в духовке не надо хранить кастрюли. Или этот обычай уже изжит из московских кухонь? Если планируется иметь электрочайник, микроволновку и тостер -- то тогда совсем хорошо, только в редчайших случаях двух мест на варочной панели будет нехватать.

Я не буду спорить с тем, что четыре(или шесть) нагревательных элемента могут быть удобнее двух. Могут. Но на небольшой кухне освободившаяся под рабочее пространство поверхность создаст сильно больше удобств. Сильно-сильно.

Да, я именно и подумываю о домино -- при моем-то дефиците места у меня огромная четырехконфорочная плита, на которой я пользуюсь только двумя конфорками. На остальных двух штабелями стоят кастрюли и сковородки... и в духовке тоже... *краснею*
Электрочайник и микровейва тоже есть... Вот тостер... Хм, надо подумать. Но пока я и тем, что есть, обхожусь.
Но теперь, когда я наконец сделаю кухню своей мечты, для кастрюль будет шкафчик.

Духовка должна быть пустой. Тогда современая, быстроразогрвающаяся и с термостатом, духовка будет работать вместо третьего места на варочной панели и лучше его, в большинстве случаев.

Найдите в архиве, была дискуссия о планировании кухни, там много было полезных советов и плюс diabelek выкладывал фотографии своей кухни. Очень неплохо задуманой.

Да-да, я помню эту дискуссию, я ее видела и кое-что из нее почерпнула.

а не подскажете где искать? роюсь в каталоге, не могу ничего подобного найти.

Я просто тогда ее и запомнила, когда она была -- год назад, наверное.
Скорее всего она еще не протежена.

а автор диабелек или он в комментах про планировку рассказывал?

Не помню, кто автор...

Можно попробовать в Яндексе поискать по ключевым словам kitchen_nax, кухня, планировка, diabelek
Где все четыре со

йдутся, там и бинго :)

Если найдёте - возвестите, пер фаворе, urbi et orbi...

Золотые слова, Вася!

Сила привычки?
В шестиметровой кухне, за отсутствием места, ещё могу понять.

Но здесь-то кухни огромные. Ан нет, сковороды в духовке, не раз своими глазами видела. ОЙ, Аличка, я же ничего не пеку, зачем месту пропадать?
Ну где лучше чем в ней, родимой, я сохраню горячим пюре, пока нарезаю салат и рыбу жарю? Установила на 180Ф , кастрюлю на среднюю решётку и вперёд:-)
Нет, можно, конечно, в одеяло закутать...

Вот наикатегоричнейшим образом поддерживаю. Для меня тоже хранение утвари в духовке есть моветон некомильфотный - с мамой всегда диспутируем на эту тему.

Поэтому планирую купить отдельно духовку, отдельно варочную поверхность из стеклокерамики.

Вопрос: это хороший план, или я дуриком покупаюсь на дешевые понты? Некоторые из моих подруг ими очень довольны -- но они не готовят практически.
От количества готовки это мало зависит. Поверхность вделывается в поверхность стола без швов, это удобно и красиво. Но главное - раздельные поверхность и плита позволяют выбрать каждую с оптимальными характеристиками, искать в комплексе гораздо мучительнее может быть.