kitchen_nax: Почему наши кулинарные программы вечный праздник некомпетентности?

(38 комментариев) - ()

edo_rus
2009-09-13 09:05 am (local) (ссылка)

хм... никогда не смотрел зарубежные программы - но боюсь знание языка и не позволит посмотреть.
а переводные бывают? ;)

pvivax
2009-09-13 09:39 am (local) (ссылка)

Есть канал "Кухня ТВ" на котором много инотрафика в переводе. Показывают в том числе шоу с мировой известностью: "Железный повар Америки" "Д.Оливер дома" "Шеф повар дома" т.д.

oruka
2009-09-13 10:28 am (local) (ссылка)

только перевод и знание русского в Кухня ТВ оставляют желать лучшего.

dzing
2009-09-13 12:28 pm (local) (ссылка)

зарубежная программа зарубежной программе рознь. недавно вот зарубежные кулинары. готовили суши, сделали по одной на человека, съели ножом и вилкой, предварительно порезав на несколько частей. в кач-ве основного блюда было что-то там с растворимой лапшой из бомж-пакета. десерт был украшен физалисом, который обозвали кумкватом.
вот как-то так...насладилась.
однако, действие происходило на территории страны, слабо развитой в кулинарном аспекте (с моей точки зрения).

upita
2009-09-14 04:20 am (local) (ссылка)

а что за страна такая? не штаты случайно?

dzing
2009-09-14 11:15 am (local) (ссылка)

нидерланды.

saga_po
2009-09-13 09:06 am (local) (ссылка)

Да, я с Вами согласна. Картинка правда довольно хороша, это сегодня большой плюс. А вот содержательную и подготовленную речь у нас с давних времен принято заменять собственными мыслями. Нет у нас еще той системы подготовки и ответственности за дело. А принцип подбора ведущих иногда просто ошеломляет. Чего только стоит Контрольная Закупка и Званый ужин с ведущими, которые больше подошли бы для криминальных хроник. Не дотягиваем пока или не хотим. Нужно хорошо поднатаскать английский и перегодить на зарубежные продукты......Кино и отечественные сериалы я давно променяла на отборные зарубежные:

just_deadline
2009-09-13 02:58 pm (local) (ссылка)

хи хи))). не, эти двое еще ничо, а вот тётки из... я даж затрудняюсь назвать жанр сего действа - "отчаянных домохозяек", что по ртр - эт ваще пипец. их специальено таких тупеньких одбирали или жанр (название) программы обязывает?....

saga_po
2009-09-13 04:26 pm (local) (ссылка)

мы ,как-то в ходе вечерних бесед сошлись на мысли, что зритель готов лицезреть то, что идет по отечественному тв...а те, кто не желает, ищет обходные пути....ну отсутствие очарования и грации в ведущих я еще могу понять простым отсутствием оных или же лоббированием интересов, но отсутствие профессионализма - это пока суровая реальность....так что время - читать книги и скачивать интересные передачи)

las714
2009-09-13 09:08 am (local) (ссылка)

Вы же понимаете, что это риторический вопрос :))) Я сегодня случайно видела мадам Высоцкую и тоже позлилась немного. Деньги патамушто, и "позвездеть", а не желание научить кого-то чему-то правильному.

talerka_ru
2009-09-13 09:25 am (local) (ссылка)

"знающий не говорит. говорящий не знает" (янп)

las714
2009-09-13 01:03 pm (local) (ссылка)

не очень поняла при чем тут Лао Цзы (я блондинко и не сильна в восточной философии), но рада, что Вы знакомы с его изречениями :)

honoria_klein
2009-09-13 09:12 am (local) (ссылка)

я не знаю, утешит Вас это или нет, но у нас подобное происходит не только в кулинарных программах.

vesnushka_l
2009-09-13 09:17 am (local) (ссылка)

ну не знаааюююю... отечественные не видела, но могу сказать, что и зарубежные производят впечатление отличное от вашего.
например меня всегда удивляет, что никогда не моют руки, даже добавляя что-то разное, что с накладными трехсантиметровыми ногтями ведущая типа месит тесто, а потом опять-таки не моя руки, что-то добавляет снова, что на этих руках перстней штук пятнадцать
что учат в основном каким-то левым блюдам, как то, три салатных листочка, две креветки и красиво политый соус, ну вот пусть они семью этим и кормят, мои мужчины явно не будут в восторге от такого
так что не вижу разницы, между вашим описанием и тем, что я вижу на экране вдругой стране

mad_crab
2009-09-13 07:34 pm (local) (ссылка)

А кто й то у нас так лоханулся? Чтоб штук пятнадцать? И месить руками?

upita
2009-09-14 04:22 am (local) (ссылка)

может в найджеллу метят? хотя на 15 там, конечно, не тянет

nausoid
2009-09-13 09:19 am (local) (ссылка)

Я когда смотрю на кулинарные программы -- скучаю по Смаку. Макар готовил просто понятно и весело.

nmoshina
2009-09-13 09:43 am (local) (ссылка)

Ургант щас готовит ещё веселее.

kondratiy
2009-09-13 09:22 am (local) (ссылка)

Что характерно, медиалюд не смотрит зомбоящик: сами же нагадят, понимаешь, нахалтурят, а потом, видите ли, брезгуют.
Принудить бы их к регулярному просмотру, уголовно наказывая за отлынивания - глядишь, и ответственней стали бы относиться к своей работе.

режиссёр нужен талантливый, который сам соберёт комма

talerka_ru
2009-09-13 09:23 am (local) (ссылка)

редко, но бывает -- 1 студент-самородок делает команду профессионалов с бюджетом.

смотрю эту передачу. всё бликует (а не должно бы), булькает громче разговоров, монтаж и операторы скучают, чистить креветки в костюме это как дрова рубить в нём же, стол должен быть круглый а стены чёрные а помидоры (и прочие продукты) -- лучшие сезонные.

talerka_ru
2009-09-13 09:28 am (local) (ссылка)

да! самое ужасное, это женские пальцы в красными ногтями крупным планом и

allaq
2009-09-13 10:10 am (local) (ссылка)

Вот потому только и смотрю Жака Пепана.
Харизматичен, по-хорошему экономичен, ни одного лишнего движения, ни одного лишнего слова.

allaq
2009-09-13 10:25 am (local) (ссылка)

На всякий случай, если кому видео нагуглить:

Jacques Pepin

vuca_vuca
2009-09-13 10:20 am (local) (ссылка)

Не родился еще на русской земле Джейми Оливер :(

razras
2009-09-13 10:23 am (local) (ссылка)

Альбом: ruki

вот действительно вынимается, но это конечно же не хордА))
Это мы в ресторане снимали

elmelae
2009-09-13 10:36 am (local) (ссылка)

Потому что время непрофессионалов...

Я конечно дико извиняюсь...

ailuropoda_m
2009-09-13 10:53 am (local) (ссылка)

... а Вы вообще по нашему телевидению компетентные программы видели - окромя покупных BBC-шных, к примеру?

Re: Я конечно дико извиняюсь...

pvivax
2009-09-13 11:11 am (local) (ссылка)

Конечно. Спортивные, по экстремальным видам, об охоте и рыбалке, по автомобильной тематике. Т.е. в других отраслях хорошие программы есть, именно в кулинарии полный эээ, в общем все плохо.

Re: Я конечно дико извиняюсь...

ailuropoda_m
2009-09-13 11:15 am (local) (ссылка)

А-а-а-а. Я просто из командно-экстремальных видов спорта предпочитаю секс, а к охоте и рыбалке, равно как и к автомобилям равнодушен.

bo_olgab
2009-09-13 11:47 am (local) (ссылка)

Это центральные. А уж на местных каналах какая хрень, трудно вообразить.

galinageeva
2009-09-13 11:49 am (local) (ссылка)

народ кормят тем, чего он достоин

po_pau_paw
2009-09-13 05:18 pm (local) (ссылка)

Это не только кулинарных программ касается. Например, на медицинскую тему не менее "убийственны". Го государству на это насрать, а всяким эрнстам-епрстам тем более. Вот народ и кормят всякими ублюдочными "малаховыми", а народ хавает.

hemda
2009-09-13 06:28 pm (local) (ссылка)

один мой знакомый из ЖЖ оказался в подобной ситуации - предложили провести кулинарную прогамму. он им принес свои идеи-рецепты вкусного - послали, сказали что это очень банальные рецепты, надо что-то разэдакое... ну наверно люди так понимают небанальности :)

dudkinisback
2009-09-13 07:21 pm (local) (ссылка)

"редакторы"... бхахаха.
сейчас редакторы - это малолетние соски для приноса кофе нашим тупым звёздам

dvonk
2009-09-14 09:45 am (local) (ссылка)

там вот выше написано насчет времени непрофессионалов
согласен с этим полностью - профессионалы там только операторы-свет-монтажеры и прочий технический люд, все остальные - увлеченные новым хобби обеспеченные и считающие себя продвинутыми люди
поучились где-то, попутешествовали - и ну нести на полном серьезе пользу народу, аж распирает от знаний в свободное от основной деятельности время

acquerello
2009-09-14 10:19 am (local) (ссылка)

Дим, ты видел интервью с Аленой? Это профессиональные операторы снимали? И это был не прямой эфир, можно было сказать стоп и переснять 20 раз. А они это по ящику пустили

dvonk
2009-09-14 10:22 am (local) (ссылка)

не, не видел
но все-таки в большинстве случаев технари там профессионалы - не в плане высокой планки их мастерства, а чисто формально

narel1
2009-09-15 06:05 pm (local) (ссылка)

А где сейчас есть компетентные люди, если сотрудников стараются набирать по-знакомству? Та же Высоцкая ведет кулинарную передачу, но она же не повар. Вряд ли и дома готовит, а других учит.

(38 комментариев) - ()