заразили
А я пожалуй шта тоже сподвигнусь на постинг.
Возьмем, например, морковь. Если мы её хотим пожарить, скажем на плов или еще куда, надо ведь чтобы что?
Чтобы морковь-то пожарилась, а не стушилась или там сварилась - верно?
Ведь если в ней соки природные шибко гуляють, то какую ацкую температуру не поддерживай, она ведь норовит!
Поэтому еще Карим Махмудов завещал морковь для сей нужды брать старую, кондовую, здоровенную.
Но вот на прошлой неделе привезли мне рыцари-утконосцы морковку как раз неподходящую. Она была молода и сочна, всем своим видом навевая фаллические ассоциации. И тогда убрал я её на балкон. Полежав неделю на балконе, морковь слегонца высохла, и эрекция у ней ослабла. Тоесть не совсем до полной импотенции, а так чтобы немножко.
Вот такая морковка и хороша для жарки-пассеровки. По моему скромному мнению.
И взял я тогда почки свиные по 68 рублей килограмм, вырезал из них всё белое-пушистое, разделил на куски, чуть больше большого пальца, дал вымочиться в заварке полчаса, потом ошпарил кипятком. Спассеровал по очереди репчатый лук, корень сельдерея и морковь (вот кстати), потом обжарил в сотейнике почки и фламбировалъ ихъ коньякомъ, добавил овощи и пяток соленых огурцов туда порубил (вот кстати тоже, как раз поспели), чуть посолил, влил стакан инкермана и три ложки домашней сметаны. Поставил тушиться где-то на час, под конец приправил лавровым листом, чили, и три зубчика чесноку туда порезал.
это антикризисное например