это натужная попытка рекламы "в стиле китчен_нах"?

Да не. Ну я лично еще не встречала в Москве таких глобальных :) pr-кампаний кулинарного чтива.

да ладно!
Перетяжка сейчас гроши стоит

Да ладно! Хотя смотря что для кого гроши...

кто делает журнал бумажный бюджет которого не менее миллиона евро

так мне это и интересно. Журнал будут раскручивать миллионы или все же в нем будет что-то новое? Ну если столько денег кто-то не пожалел, значит есть идея? А то с Едой в прошлом году шума было много, и что?
Наружка в этом году не подешевела, гроши, к сожалению, не стоит.

я назвал сумму - для общего бюджета журнала 120000 - это гроши

это проект Юлии Высоцкой
вполне прилично сделанный, на мой взгляд

а что именно в этом проекте наталкивает на мысли о приличности его изготовления?

журнал сделан людьми, которые прутся от процесса готовки.
в нем нет понтов, он рассчитан на людей, которые не будут для повседневной готовки использовать дорогущие ингредиенты (за что я, скажем, недолюбливаю "Гастроном")
мне, скажем, очень понравилась идея меню на неделю со списком продуктов, которые для него нужны.
и поскольку я в силу некоторых обстоятельств знаю, какой смехотворный бюджет был у пилотного выпуска, мне остается только аплодировать.
короче, поживем - увидим.

а почему был смехотворный бюджет у пилотного выпуска?

крызис патамушта
все боятся вкладываться в новые проекты - а вдруг не прокатит?

так про шесть миллионов наврали?

какие шесть миллионов?

в какой валюте?

USD

это включая НДС?

в т. ч.

хренассе. В глянец шесть лимонов ввалить - это реально круто

Надеюсь, вы не предлагаете раздать их бедным?
Или на улучшение экологической обстановки?

нет, что вы, но это круто. Особенно круто при этом зажать денег на пилот

Дык, выделяли-то наверное достаточно.
Посперли всё, как водится.

а почему не контролировали?

Я думаю, кто контролировал, тот и спёр

*пожимая руку
я тоже так думаю

скажите им, что это малодушие. Лучше уж вообще не вкладывать, чем построить хорошее кафе и зажать деньги на покупку продуктов

абсолютно согласна :)
но если мы такие умные - то почему ты такие бедные? :))))

а мы разве бедные?

по сравнению с владельцами издательства - безусловно :)

*озабоченно

Вы полагаете? Тут ведь понимаете, ошибки быть не должно, бывает ведь как - покупает человек мерседес, а на приличный спортивный костюм уже денег не оста

"в нем нет понтов, он рассчитан на людей, которые не будут для повседневной готовки использовать дорогущие ингредиенты (за что я, скажем, недолюбливаю "Гастроном")
мне, скажем, очень понравилась идея меню на неделю со списком продуктов, которые для него нужны." - если что, все это в журнале Гастроном есть.

баночку сушеных томатов разрешили приобрести самую малую

Слушайте, а коли вы так информированы, расскажите плиз где со смехотворным бюджетом можно купить перетяжки в центре?

http://yandex.ru/yandsearch?text=%D 0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%82%D1%8F%D0%B6%D 0%BA%D0%B8+%D0%B2+%D1%86%D0%B5%D0%BD%D1%8 2%D1%80%D0%B5+%D0%BC%D0%BE%D1%81%D0%BA%D 0%B2%D1%8B&lr=213&stpar2=%2Fh1%2Ftm8%2Fs1&stpar4=%2Fs1&stpar1=%2Fu1&stpar3=%2Fm2%2Ftc25%2Fnc1

Пробовала. Тут минимальным бюджетом не отделаешься )))

да ну? По ссылкам ходили, звонили? Я договорился мне сделают на 10 дней две перетяжки на Моховой за 120 000 руб. Это зарплата четырех плохих или двух хороших фудредакторов, не говорите мне что это дорого

я имела в виду редакционный бюджет. Чисто контент.
реклама - совершенно другое дело.

там все прилично, кроме собственно, кулинарной компоненты, как бы тебя это не удивляло

Да? На ваш? И что из этого?

не очень поняла суть вопроса и совершенно не поняла его тон

скажите, что вы пошутили
ведь это шутка, правда?
юленька высоцкая и прилично - несовместимые вещи

Видела пилотный номер. Очень не плохо сделан.

Вот я, например, вас не знаю. Почему вам надо верить?

Я Вас и не уговариваю верить мне. ))) Кстати, я Вас тоже не знаю. Вы, если в двух словах, кто? Я - фотограф, снимаю, в основном, еду.

Но очень люблю факты всякие. Фотограф, говорите?
Это из тех, что в еду льют клей и вазелин, чтоб блестело?

Сразу видно, что Вы начитались всякой ерунды в интернете! ))) Нет! Клей и вазелин я не лью! )))

А что льёте?
Я вообще инет не читаю, я скорее пишу.
На основе некоего практического опыта( опытов).

Вы ушли от ответа. Какое отношение имеете к кулинарии и издательскому бизнесу. Если не секрет, конечно. ))) Может я Вас знаю?

Или на природе

Тогда почему Вам мне не верить? Или это черта характера? )))

Да потому что и на фото в русских журналах часто фигня, и тексты в книгах и журналах- бред. Один эротокоматоз чего стоит, да и Высоцкая из той же оперы.

Так сделайте сами! )))

А какое отношение это имеет к еде?
Я лучше готовить буду.

Тогда почему Вас так волнуют русские журналы? Ну если к Вам и к еде они отношения не имеют? )))

древесины загубленных ради этого деревьев, а сколько водоёмов поотравят, электричества пожгут, фоздуха поиспортят!

О-о! Как Вас занесло......

Вашу мать!

нашла до чего доебаться, win!

у вас точно какие-то психологические проблемы.

Практикующий психолог!

Тоже мне новость.

тут недавно новый термин появился: практикующий кулинар.

Практикующий?

Да, практически Склифосовский.

Хороший термин! )))

Ага, я вчера как увидела- долго думала, практикующий я кулинар или так, половозрелая домашняя хозяйка.

Это вопрос самооценки! )))

А вы готовите или только фотографируете?

Еду не снимать, а есть надо.

А кто Вам сказал, что фотографы то что снимают никогда не едят? )))

Тут как- пять минут туда-сюда- и всё! Не всегда, но часто. А вы - фотографировать...

Если бы я все пробовала, что снимаю, весила бы сейчас очень много. Тем более, что рецепты часто перекликаются. )))

Вот-вот. Бегаете с фотоаппаратами и осветительными приборами, суетитесь- а еда, она этого не терпит.
Другое дело- приготовить какое- нибудь кушанье, да не одно, сесть и пообедать с толком.

Я быстро снимаю! Остывшая еда и в кадре не аппетитна.

Нет, ну если честно - так прям все едят, что снимают? Неужели? А мыльные пены, минералки и т.д. - ну всем, чем разбавляют и украшают (чтобы тени и свет ложились))), это здоровью фотографа не грозит? У меня вот аппетит сразу куда-то улетучивается...

Я не использую во время съемок ничего вредного и не съедобного. Снимаю еду для Гастронома и Домашнего очага. В этих журналах вся еда по настоящему готовится еще и для того, чтобы лишний раз проверить рецепт. Не могу сказать за всех фуд-стилистов, может кто и красит еду. Но у нас все взаправду! )))

Ну, что касается Гастронома, то я именно в этом журнале читала о чудесах фуд-стилистов. Причем, как помню, личностно так все писалось, от имени самих авторов ))) Мне же приходилось присутствовать на съемках рекламной продукции для ресторанов, и после некоторых махинаций фотографов и дизайнеров, - доедать и допивать отснятое уже не хотелось )))

Бывает! )))

Ну приличный, красивый - это понятно. Но что нового?

А оно должно быть?

А зачем покупать тогда? Вкусные картинки что ли?

Журнал уже есть в продаже. Я купила. Но еще не читала. Забыла на работе! )))

три раза перечитал - не понял что сказать-то хотела?? хотя в ночи и не то может померещиться..

Аналогично, думала не проснулась еще.

Перечитайте четвертый.

ПИШИТЕ НАЗВАНИЯ ЖУРНАЛОФ!!1111адинадин

фигли, у них и так на рекламу деньги есть. Про что собственно и пост.

сволочи! а мы не доедаем. я вчера еле курник доел, а овощи уже не асилил

Попробуйте овощи чем-нибудь сдобрить - икрой или коньяком. Авось продукт не пропадет.

кабачковая икра -- это же миллионы неродившихся кабачков. как я могу сдобрить этим что-либо?

Кабачковая - слишком жирно будет. Грибная подойдет, прошлого сезона.

что, теперь в курник овощи ложут?

в пятый угол:)

слоями?

да в эти курники чо только не ложут. а вон в те -- вообще ужас

я, честно говоря, собирался вчера написать, но мне сказали, что пилотный номер, что мне достался, несколько отличается от официального выпуска - редакция любезно обещала номер прислать в офис сегодня, вот и напишу

Будем ждать! Может, действительно миллионы не зря пропадают.

написал

Судя по одному околослоуфудному сообществу, будет как обычно. Гламурно и бестолково.

а в данном контексте как именно понимать "гламурно"?

Отстал ты от жизни.
Сейчас все, что глянцево и с едой, то гламурна.

в каждом розовом журнале последняя мысль погибает от предчувствия следующей

ах ты господи

А то!
Как говорит мой знакомый, рассматривая в глянец: "у них гламур, а у нас зоркий хер в штанах"
То-то он будет рад, новому, неизведанному...

В контексте торжества формы над сутью.

Новый журналишко с фотографиями про еду.
дайте мне 100гр еды и 200мл жидкой блевотины сэндвича.

прям социальная мастурбация

есть в инете. шаурма там у них

Упакуйте ее в стильный невесомый контейнер, который
поместится в любую, даже самую небольшую сумочку.

гы...
а кого надо упаковать? Шаурму?

А вчера было: в лоток.

прогресс налицо!

Цитаты из ноябрьского номера (вроде это же не пилот, если номер написан?!)

стр. 12, 5 идей номера: "Если слегка взбить жирный творог и жирные сливки в равных долях, то получится сыр (sic!) маскарпоне, идеальный для итальянских десертов"

стр. 16, "На прилавках молочных отделов появились французские йогурты La Fermiere в цветных керамических горшочках. Выглядят трогательно и хранятся дольше своих "живых" собратьев - ровно месяц. Керамика создает благоприятный для полезных молочно-кислых бактерий микроклимат..."

Дальше пока не дочитала, но планирую.
Слово "намазка" - в ассортименте.

Чувствую, что сегодня все-таки куплю. Не столь для практики, а похихикать хочется.