тут еще гляньте, как японко в домашних условиях развлекаеццо
http://luxirare.com/parfait/

замечательно просто! хочу такой Caviar box dispenser

Можно и без него прекрасно обходиться - просто дольше получится. На том же ютубе масса примеров, как капают просто из шприца.

да, нашел, спасибо. Теперь осталось найти реагенты.

Молекулярная кулинария это не только то, о чем вы рассказали. Найдите в инете книгу известного шефа Хестона Блюменталя "Наука кулинарии или молекулярная кулинария". Там вы найдете нужную информацию. Если интересно, я вам скину сайт с рецептами и необходимыми ингредиентами и реактивами, правда он на аглицком языке. Постараюсь себе в журнал скинуть некоторые приемы. А так реактивы сложно найти, особенно в провинции...

Книгу скачал. Ссылки скиньте, пожалуйста. А в Москве есть такие магазины?

http://www.matthaes-shop.de/hotelle rie-gastronomie/kueche/starter-set-molec ular-cuisine,978-3-87515-035-3.html
Это ссылка для покупки стартового комплекта для молекулярки
http://www.starchefs.com/
а здесь можно найти некоторые рецепты))))

В Москве надо искать, мож где и есть, не знаю...

Что такое "прибор для копирования ген"?

Как минимум должен быть один знакомый геннадий...

И как минимум одна женщина.

зачем же женщина, если есть чебурашка...

Это какое-то неправильное либертарианское клонирование.

Все зависит от того, кто есть Гена. Может, он бактерия. Или традесканция. Тогда можно и без чебурашки.

:)

вас не туда занесло.
Вы бы почитали, что ли, что есть так называемая "молеклярная кухня".
Ну и гена- кто это?

Пардон, генов, разумеется.
Я имел в виду похожую штуковину, которую, если верить научпоповским фильмам, используют для дубликации фрагментов хромосом с целью расшифровки генома. Но я в этом совершенно ничего не понимаю, просто очень похоже визуально.

А по поводу молекулярной кухни, что конкретно Вы рекомендуете мне почитатать, уточните, пожалуйста.

Да кто ж вас знает, что вам рекомендовать. Судя по всему, ничего, кстати.

а Вы в своем репертуаре, кстати.

Знаете, я на деревню дедушке советовать не могу. Пытаюсь вспомнить что-то путное для совсем уж неграмотных ( а вы - из таких), но не припоминается.

читать я умею, не переживайте..

Каких ген?

зеленых