Сейчас налетят, расскажут про замученный горох :)

я бы предложил украшать интерьер бумажными снежинками, а бороду -- ватой, чтобы русским (пардон, росийским зрителям было бы комфортнее смотреть про узбекский нут). ещё можно от рецепта к рецепту менять акцент, типа как это делает "прибалт" задорнов, когда хочет поржать над американцами или русскими евреями.

кстати, если от ролика к ролику менять часы на руке (жаль, алтын накрыли), то вопросы спонсорства совсем отпадут. или передники (смак, еда, гастроном, панасоник).

верните талерку! там хоть без выебонов и кривляний было.

очень забавно ваш коммент смотрится в обрамлении двух талерок. Прям неловко нарушать такую гармонию:)

у меня в ленте аватарки не показываются - я сослепу не понял, кто до меня отписался :)

Желание-то успели загадать?

ну вот теперь уже да.

и гораздо короче

Все зашибись, не надо ляля

и вообще, мне кажется, что подобные рецепты могут прокатить на иврите (идише? не силён я в) и в одной взятой стране. в остальных случаях Романы Гершуни должны ДАВАТЬ ДЕНЕГ на такие съёмки, но в кадр ставить оливера, юлю, талерку, сырникова, чёрта лысого. и получать с этого свой %. только тогда будет успех всякого рода. а иначе затык и двонковская озлобленность, мол, опять нас русских евреи учат, как нам жЫть.

Как раз такие ролики и показывают, что русская и арабская кухни - лучшие. Иудеи и в парижах с римами проживали, но что-то ни один европейский рецепт пока израйльской классикой не стал.

думаю, ты недооцениваешь способности представителей диаспоры, засветившейся в ролике.

способности я очень точно оцениваю. пример журнала "еда", и моего хождения в редакцию журнала по приглашению на роль редактора сайта http://eda.afisha.ru/ -- ноль.

итог -- редактор другой, рецепты от зимина (http://eda.afisha.ru/recipe/3441/ -- карбонара со сливками и беконом), через год всё превратится в ты..(говно).

Андрей, а давайте Вы меня в Метро как-нить проведёте?

хоть завтра. там авокадо по 29.90 за штуку, надо брать.
телефон знаете? только давайте в тёмное время суток, часов в 16-17.00.
а то я до этого бигос снимать буду. потом могу и в метро (речной вокзал, если помните). встретимся за остановку и поедем.

Давайте на след неделе в воскр. Телефон знаю. Заодно раз Вы без машины - я Вас покатаю.

тут ехать через мост -- 200 метров.
на следующей субботе я могу быть в минске. поэтому лучше до вторника.

что многие блюда арабской кухни стали европейской классикой?

Италия, Испания, Южная Франция - мне кажется у доброй половины рецептов арабо-магрибские корни. Например? Нисуаз-гаспачо-карпаччо

Ну и каша ж у вас в башке, любезный. Кускус, если желаете. Верней, кус два раза.
впрочем, продолжайте, вы забавный.

Кускус пока не классика, а вот "паста" - вполне. Мне кажется, вы ненавидите все арабское?

Мне кажется, что вы разок посетив туристом Тунис, жутко претесь по всему арабскому и подогреваете энтузиазм, читая дичайшую хуйню от таких же энтузиастов проездом, находимую в обширных закромах тырнета, да еще и делая впоследствии совершенно дикие заключения из прочитанного.

Свое отношение к арабскому и арабам я не стану обсуждать здесь и с вами. Замечу лишь, что я с арабским покороче вашего знаком. И не из Тырнета.

Италия-Хуялия. Миклуха вы маклай комнатный.:)))))

Впрочем, возражение было вызвано вашим смелым сопоставлением, что мол лишь то, что становится класской в другой части света, достойно внимания. А по мне так, именно то, что нигде больше не делается, кроме того ж Туниса, по-настоящему интересно, остальное - более или менее фьюжн.

В Тунисе я никогда не был, но подозреваю, что благодаря арабам, ваша страна худо бедно пока существует. Задумайтесь, что будет, если вдруг у американцев деньги закончатся. Ну или нефть у саудитов. Все, что делается в Тунисе уже давно повторено в Израйле. У вас наверное поэтому и злость такая все-время - думали, что живете в стране евреев, а оказалось, что нет - в стране иудеев. С советским мышлением трудно к этому привыкнуть?

Вы глупы, душа моя. И ненаблюдательны.

не, ну тут не могу смолчать.
западноевропейские варвары до сих пор бы сидели на мучной заболтке с капустным листом и мамонтах на вертеле солонине, максимум пханых пальцем кишках если бы не
в том числе

Да тоже, хрен его знает. Но с другой стороны, римляне вон, пока на одной каше сидели, владели полмиром, а как перешли на утонч

да, это еще Искендер заметил

фазиль?

двурогий, Зу-л-Карнайн

Ы-Ы-Ы-Ы:)))
кус эммек, ага:))

И кус-раббак. Ага.:))

Не кус а кис :)

это не потому что арабская лучше, а потому что арабы сто лет испанией владели, а французы - магрибом, и не только. это называется "лопай, дьякон Духов, что дают". Когда я слышу словосочетание "французская кухня" у меня всплывает в башке светлый образ фуа-гра и лукового супа, ну уж никак не кус-куса или ещё чего похуже. А в других, европейских странах, не принадлежащих средиземноморскому бассейну,многие не знаю что такое кус-кус. Фалафель, правда - на каждом углу, но едят его, в основном арабы и веганы. Хитом датской и немецкой кухни, например, фалафель пока не стал. И, скажу по секрету, наврядли станет, потому как бобовые с хлебом, да ещё во фритюре зажареные - очень уж на любителя

существует только в вашем воспаленном воображении, хабиби

да, оно у меня есть.

Воспаление?

о чём вы хотите поговорить?

кстати, после моего комента тэги заменили на правильные. что и требовалось

хабиби

ох уж эти сказочники..
вылепить гороховый шарик, поковыряться за ухом, потом этими же пальцами залезть в питу.. и при этом молоть какую-то несусветную чушь

меня хватило только на первые пять минут

походу юля высоцкая насобирала таки денег на операцию по смене пола

Как же тут некоторым нелегко живется. И евреи вас обидели, и фалафель не тот, и часы поменяй, и за ухом не почеши. Сочувствую. Искренне. Первый порыв - грубо послать. Но нет, буду вежлив: идите снимайте свои ролики. Померяемся письками.

у меня плоть имеется!

а если серьёзно -- большероликовхорошихиразных. только тогда всякие сраные и сцаные тряпки вроде основателей и гуру этого сообщества станут шевелиться. 33 года на печи лежат и нихера не делают. завонялись уже.

сколько есть - вся лишняя

яички ещё отвисли (пока голый ходил), бомкают такприкольно

Об пол?

об полку

Я то-думал зачем в ролике про капусту так сильно сдвигать камеру, а оказывается вон оно што.. зри в корень так сказать.

тут что ли? -- http://community.livejournal.com/nasha_ talerka/1053.html
вроде всё в норме сдвинуто.

Ага, тут поможет только по самые уши.

галаперидол точно поможет

эх, Талерка, вот и вам бы, хоть на пару годиков прилечь-то...

О, другое дело. Наконец-то.

спасибо! ведь умеете, когда хотите!

сдаётся мне, что аббревиатура "nax" в названии сообщества для некоторых стала поводом к проявлению врождённого экзгибиционизма.
ща повылезают владельцы "приборов". с нетерпением ждём продолжения.

Не, не поможет послать. Я его тут пару лет шлю, пока не помогло, по-прежнему гремит мудями об экран.

Меня реально загнали в угол. Меня реально через телевизор не пускают к народу. Мне нечего бояться.

Все намана, здесь просто по другому редко бывает. Народ же удавится прежде чем слово доброе сказать :)

а почему специи в порошке, а соль с понтом из мельницы?

так радоваться надо. если бы ещё зира и кориандр у нас на глазах прокаливались на сковороде 15 минут, а потом толклись в ступке, то ваще тушите свет!

меня больше мельница с солью интересует, это зачему?

Это потому что ( предположительно) а) соль крупная морская б) если руками солить, то к рукам прилипает в) так можно добиться равномерного посола и избежать пересола нутовой массы.

"Берём стакан сухарей и насыпаем чуть-чуть" - остатки отдаём подвернувшемуся мужику с голубями?

что примечательно, это то, что когда кто-то выживал, другие явно в масле катались. но когда акценты поменялись, и фалафель, и гороховый кисель в один момент стали посконно-"нашими". ура! долой вкусное и доступное, да здравствует береста и корневища.

а расскажите, зачем сода при замачивании нута?

во, тоже заинтересовало, только ролег длинный, всего не упомнишь

в общем-то довольно стандартный рецепт фалафеля, я в свое время довольно много еврейских сайтов перечитала на эту тему, и готовила неоднократно, но сода мне что-то нигде не встречалась.

не знаю как там на еврейских сайтах, знаю, что признанные специалисты, готовящие фалафель хрен знает в каком поколении, соду кладут (или упаковку разрыхлителя) во время замачивания, а так же во время варки

а признанные специалисты в еврейской кухне, они все гои, надо полагать? :-)

Нут не настолько твердокаменный, чтобы его нужно было размачивать с помощью дополнительных ингредиентов. Если Вы готовили фалафель, то Вам это должно быть известно. Даже смешно такие простые вещи обсуждать.

геи, или паста гои

Сода для фалафеля это все-таки почти общепризнанно - по крайней мере пишут очень часто. Из личного опыта - конечный результат получается более "кремовый" - без неоднородностей. Хорошо это или плохо - можно спорить. Для хумуса однозначно лучше.

Для хумуса - согласна, хотя у меня и для фалафеля получалась совершенно однородная масса (я делала в блендере, а не в мясорубке, как автор ролика).

Многие и в тесто для блинов\оладьев кладут соду, а я этого просто не понимаю.

нет, увы совершеннейшие евреи, готовящие совершенный фалафель

сода размягчает внешнюю оболочку зерен, что значительно сокращает время варки. хотя тут зерна не варятся

если с вечера замочить в холодной воде, то размягчается прекрасно безо всякой соды. Даже для варки.

порой замачивать с вечера не удается, и на замачивание есть 2-3 часа, в таком случае это очень помогает.

в ролике звучало: "нут, замоченный со вчера в холодной воде", я почему и спросила

ну не знаю. может из за того что нут не варится, но должен быть достаточно мягким

посмотрел в верный источник - источник настаивает на ложечке разрыхлителя уже в замешанный "фарш" и дать постоять часик

ссылочку не дадите?

это книга. бумажная такая. одного еврея, дружного с арабом

Ну, Ваше право считать эту бумажную книгу верным источником, я судить не могу, т.к. "один еврей, дружный с арабом" - уже подозрительно :-)))
Я как-то видела в магазине прекрасно изданную книгу, что-то типа "Школа гастронома. Быстрые рецепты" А при ближайшем рассмотрении выяснилось, что в каждом рецепте присутствует кубик Магги. Вот так-то.

ну, книга на которой написана фраза Быстрые рецепты, вообще не стоит ближайшего рассмотрения, по моему

А может сода-то каустическая?

Мне сказали, что если замачивать с содой, шкурки отходят легче, и для особо желающих, можно и почистить нут от шкурок (для хумуса, может, еще и имеет значение - будет более гладкий, а вот для фалафеля - даже и не знаю зачем, у него и так неоднородная структура должна быть).

О, Талерко! Здаров, Тарелкин. А я уж всерьез думал тебя не увидеть до 2012 года.

И что интересно. Еврейский повар готовит еврейское же блюдо, а все равно учат!

"еврейское блюдо" - кулинарная безграмотность на марше

И так понимаю,что вам лучше известно ,как готовят фаладель. Ел я как-то канадский хумус...

какие-то сплошные ракообразные комменты

Детский сад. Надо всем нам собраться, каждый тащит свой шедевр и кулинарный, и в штанах. Водки и девку эту, то же взять (девка хороша!). Меритейсь письками сколько хотите, а вечером или друг другу лица разобъем или брататься будем. Чаще второе. Русская Водка клала с прибором на фалафель и на все остальное, под нее родимую все пойдет.

А мне понравилось, вполне симпатичное видео, имхо.

И рецепт вполне внятный,на мой взгляд (хотя я с нутом не имела дела никогда, может сода и впрямь лишняя тут)...

на мой взгляд тоже, вполне безвредный наркомпрос ликбез

Лишняя

Вполне симпатично и вкусно.

Нет, сода не лишняя. Вот здесь, например ( в первом попавшемся рецепте из нагугленных) она присутствует в количестве 2-х чайных ложек. Ого, здесь соду вообще предлагают в фалафельную массу добавлять.
http://humus101.com/?p=26

А вот мне показалось, что всеобщее веселье персонажа не компенсирует присутсвия соды и внятности рецепта.

Судя по комментариям людей, живущих в Израиле и имеющих дело с этой фалафелью постоянно, сода туда многими кладется.
Я сама соду недолюбливаю и побаиваюсь -- с тех пор как в юности довелось отпробовать блинов из "блинной муки", брр!
Но свои фобии надо преодолевать.
И не мне судить, нужна она в фалафели или нет, если я эту фалафель в жизни не пробовала :)

А что вам не понравилось в веселье персонажа?
С него требуют быть веселым, формат такой.
Имхо, вначале подмонтировали кусочек -- либо он уже сильно усталый был, либо немного зажат...
А потом, на мой взгляд, разговаривал весьма даже симпатично. Я, во всяком случае, вполне представляю, как он так же травил бы что-то забавное не перед камерой, а на собственной кухне, нарезая вместе с гостями салаты к какому-нибудь сабантую вскладчину.

Сколько можно быть такими серьёзными - а? Фалафель у автора - нормальная и способ подачи - в рамках формата "ничётак" - но! как мы уже выясняли - главное - мегахаризма и грамотное(с двумя м) вникание в базовую картину кулинарного мира - чего у Романа не наблюдается, поэтому ждём Зимина верим в то, что на нашем веку народится таки ОН, кулинарный видеоталантище.

Э...
Не совсем поняла посыл вашего сообщения :)

Он ведь -- Роман -- и не претендует на мегахаризму и мегаталантище... :)
Просто и симпатичное кулинарное видео на 10 минут.
Для тех, кто готовить совсем почти не умеет.
А как вспомнишь видео Абузярова -- так порадуешься, что бывает и по-другому...

А избыток серьезности... Это да, наверное, это есть :))
Иной раз контролируешь себя, контролируешь, и не замечаешь, как превращаешся в такую засушенную воблу...
Но если себя не контролировать -- пойдешь вразнос и обматеришь тут

В общем, приходится соответствовать имиджу :)

При всей терпимости... даже минуту ролика выдержать не смогла.
С претензией, анти-обаятельно и уныло-говнисто.
Проще жизнь клима самгина перечитать 10 раз кряду, чем бесплатно досмотреть этот ролег)

Если не обшибаюсь... где-то я уже видела кулинарные клипы топикстартера. Побожусь, раньшие лучше были)

не, не были

Ах... то есть раньше были, но лучше не были)
Тоже вариант

"Клим Самгин"- прекрасная книжка, десять раз- это вряд ли, но три раза перечитать- вполне реально.)
Вкуса и прелести фалафеля и нута вообще я никогда не понимала- ну не дано, не нравится мне , и все тут!, соответственно, рецепт не тронул, но до конца досмотрела, претензий авторских на что-то не углядела, откровенно говоря. Показалось, что автор немного был уставшим, но выглядел все-таки ненавязчивым и рассказал прекрасную историю про коварных евреев.))
Да, слушая его речь, мне не было мучительно стыдно за то, КАК он говорит. А меня это чувство охватывает 9 раз из 10, когда я вижу и слышу, как "_известный кулинар_" комментирует свои действия: будь то Зимин, Сталик или Высоцкая. Это, по-моему, серьезная проблема: если не перевариваешь речь готовящего, то симпатии и доверия это не прибавляет, а это очень важно в таком жанре как передача "Умелые руки".)))

Ну, честно говоря, именно первые полторы-две минуты он был несколько натужен в попытках говорить шутливо...
Но потом стал вести себя вполне естественно и органично.

То есть стоит посмотреть после третьей минуты?)
Выходит рано я сдалась)

лучше про рис, ниже в комментах.

Спасибо) Ща гляну

Нут при умеренном потреблении (хотя и не самый мой любимый овощчь) бывает очень даже к месту... в тебризской кюфте, например. Хотя блюда, где нут один из основных компонентов, мне не по душе. Ну или плов с нутом не очень понимаю.
Зимина только читала, видео не смотрела. Из всех, кто в русском кулинарном ящике, мне импонирует только Алена Спирина, очень мило, ненавязчиво и убедительно.

Музыка ашкеназская в конце клипа совсем не к месту.
И схуга надо бы маненько:)
И , наверное, лучше фритюрницу использовать-мало кто в кастрюльке фалафель по одному обжаривает.
А вообще-фалафель вкусная штука:)

С каких это пор фалафель стал принадлежать еврейской (читай - израильской) кухне? Это хорошо известное в странах средиземноморского бассейна блюдо. Гугл полон рецептами фалафиля во всех разновидностях. Это во первых.

Во вторых, сода используется при замешивании фалафельной массы, а не при замачивании гороха. Она, сода, выполняет здесь ту же функцию как и в оладьях и блинах.

И еще о сопровождающих салатах: помидоры, лук, зелень, и тд – согласна - но вот капустный салат с фалафелем это новость. Мне кажется они не работают вместе. Кто нибудь видел такое?

Это я тег "Еврейская кухня" поставила, я просто не знаток, прошу прощения...
Просто упоминания о фалафели встречались мне до сих пор преимущественно в постах резидентов Израиля.

Лучше поставить "Средиземноморская кухня"?

А вот затрудняюсь сказать. Изначально это была арабская кухня – Египет, Ливан. Потом фалафель разползся по миру. Я его видела и в Европе и в Штатах. Но, как правилj, он продается в разных арабских маленьких кафе.

Если поставлен таг "арабская кухня", то почему бы и не "еврейская". А может быть "израильская кухня". Потому как в Израиле это блюдо едят и евреи, и арабы.
И как говаривал мой покойный дядя:
Кто фалафель не едал.
Тот Израиль не видал
http://www.newsru.co.il/rest/15nov2 009/falafel302.html

Аргумент, конечно, крепкий: раз евреи едят то пусть будет еврейским. А как мы будем называть украинский борщ? Его ведь тоже все едят.

Я ж предложил "израильская" кухня, что непонятного?

Да все понятно: украинский борщ это неотменная часть израильской кухни. А также баклава, и все остальное, что заимствовано у многих стран и любимо израильтянами.

Я вообще-то про фалафель

Я тоже про фалафель. Еврейская кухня не есть арабская и наоборот. Родина фалафеля - арабские страны. В Италии тоже готовят и с удовольствием едят фалафель. Но никому не приходит в голову называть его итальянской кухней. То есть мой главный посыл - не надо смешивать авторов и многочисленных потребителей.

1)"Это хорошо известное в странах средиземноморского бассейна блюдо."
2)"Родина фалафеля - арабские страны."
3)"То есть мой главный посыл - не надо смешивать авторов и многочисленных потребителей."
Сам с собой дискутирую и щастлив - как то так подобное называется.

Логично... Уговорили :)

И что?

Вы знаете, аргументация nasto_na_sto тоже очень убедительна :)
Это насчет тега "Еврейская кухня".

А тег "Израильская кухня"... Видите ли, количество тегов нельзя множить без конца -- у нас уже есть "Еврейская кухня", "Арабская кухня", "Ближневосточная кухня"... Ну куда ж еще?Нужно оставить какой-то резерв свободных тегов для чего-то нового :)

Это не еврейская кухня. Еврейская - это гефелте фиш или утка с черносливом. Но израильская - да! Я понимаю,что человеку из Египта само сушествование Израиля, как серпом по одмому месту. Тем не менее,фалафель - блюдо израильское безусловно. И кстати,есть много блюд кухни израильской,но не еврейской.
А лучший хумус и фалафель делается в местечке Абу-Гош, возле Иерусалима. И это медицинский факт :)

памятуя казус с бешамелью, и я тоже то же заподозрил с фалафелью фалафелем.
ан нет! везде он мужской, вроде (хотя во французском множественный, но м)

Да... Я уже усвоила, что фалафель -- мужчина :)

Молодец, тезка :) Как жизнь?

Зашибись:)

Господа Нахеры!

Новое слово в варке риса:



epic fail

а рис-то какой?

Жасмин. Был до начала изуверств

я против евреев ничего не имею, но мне кажется, что тыкать этим всякий раз, в надежде получить индульгенцию на всякий случай, это глупо.

это как поляк будет петь польские песни перед тем, как пожарить драники. с мукой. а потом заявить, что "вам не достанется!". нн.

а мне на национальную принадлежность вообще по барабану. Но когда меня пытаются накормить эмоциональными помоями, я как бы не очень сторонник натягивать вымученную улыбку и просить добавку. Хотя, как выяснилось, у каждого таланта найдутся свои почитатели.
в общем, ничего личного, просто мысли вслух.

ты не понял. заходит кондуктор в автобус и просит предъявить билетики. все предъявляют, но один обязательно вспомнит свою национальность и объявит её во всеуслышанье ("опять жмут"). понятное дело, что в израиле этого не делают, там все такие. но тут-то какой смысл? итак каждый второй.

конечно, когда кто-то пишет пост про арабскую (китайскую кухню, любую другую), потому что был там или узнал что-то новое, это интересно. но знать национальность автора через акценты в послании мне лично не интересно. поебать (если он не носитель культуры, про которую пишет).

да ладно. каждый пиарится за счёт того, что имеет или умеет.
просто эти ролики снимались для сайта еврейской общины (booknik.ru), а не для китчен_наха. Вот сейчас топикстартер почитает наши с тобой диалоги и следующий ролик будет perfect: и фалафель будет дожаренный, и рис не распрыгавшийся из кастрюли. И даже баек про Израиль будет минимум, а может даже вовсе звук отключит.

Ха-ха.

и будет молодец. ролики ведь снимать надо не для общины (чтобы ей понравиться), а ради истины. зритель должен в итоге УМЕТЬ, а не сублимировать, для какой мексиканской или перуанской общины это снимали.

вот пример -- http://www.snob.ru/selected/entry/9070 -- сырников пишет про цукаты. ну явно не там публикуется. а вот оливер заехал -- http://www.snob.ru/selected/entry/8787 -- вполне. хозяин почти молчит. а вот наоборот -- http://www.domashny.ru/blogs/food -- зимин к оливеру. не молчат оба, но рецепт тот же, дежурный.

для какой общины снято? вот, это неважно. важно, что именно снято и как. не более.

больше от глубины человека зависит. у Оливера есть свой взгляд на вещи, его интересно слушать. А если ты просто пытаешься воспроизвести сказанное (написанное) где-то кем-то по какому-то случаю, то сразу же чувствуется фальшь и наигранность. Ну, не всеми чувствуется, но некоторыми "продвинутыми пользователями матрицы".
Ничуть, кстати, не сомневаюсь, что скоро и ты станешь креативить по-полной, поскольку уже есть чего сказать на сторону, есть своё понимание.

оливер просто душка, хоть и говорит прописные истины. меня убила его фраза про "что-то по-мароккански", мол, я там никогда не был, но знаю. ага, и я так знаю. но претензии к нам с оливером разные предъявляют, правда?

нет, я вряд ли стану популярным в таком смысле. да, может руки и находят зрительницы сексуальными, но не это ведь главное. ещё я люблю залупаться с разными "кулинарными гуру" как в случае с кулебякой. недавно про вино в бигос зашёл разговор -- http://diabelek.livejournal.com/1353.ht ml

кароче -- всё, что делаешь, надо делать с душой и от сердца. а не потому, что бабла надо срубить. тчк.

>всё, что делаешь, надо делать с душой и от сердца. а не потому, что бабла надо срубить. тчк.

+1 (а кто там спонсоров пытается раскрутить на новую духовку?)

духовка за счёт спонсоров -- инструмент достижения цели при минимальном материальном усилии с моей стороны (вот бы ещё продукты бесплатно выдавали). цель -- научиться, публично фиксируя процесс, тем самым обучая других. т.е. я не потребитель, я -- отдаватель. берите, если хотите (чёрную икру и трюфеля никогда не ел, жаба душит пока).

какого чёрта мне отрывать штуку-две баксов от семьи (1-2 месяца аренды квартир в москве и минске), если всё можно сделать бесплатно? и потом -- ни духовку, ни ролики в могилу с собой не заберёшь, тут они останутся. ролики вообще не материальны -- останутся в памяти тех, кто их видел или впечатлялся. уверен, тысячи людей уже поверили в свои силы на кухне, и им это ничего не стоило, они не чувствовали себя уродами или неумеками при этом. конечно, яйца фаберже и вексельберг тоже имеют своих зрителей, но итог такого представления совсем другого рода -- для сытых. а я для голодных.

"Никогда и ничего не просите! Никогда и ничего, и в особенности у тех, кто сильнее вас. Сами предложат и сами всё дадут!" (с)

верно. 19000 раз верно. но не потому, что они сильнее.
наоборот, из-за слабости.

"онечно, когда кто-то пишет пост про арабскую (китайскую кухню, любую другую), потому что был там или узнал что-то новое, это интересно. но знать национальность автора через акценты в послании мне лично не интересно. поебать (если он не носитель культуры, про которую пишет)."
======================
Охренеть. Уважаемый Тарелка, я вот что-то не припомню, что бы лично интересовалась вашей национальностью,специально не интересовалась никогда, а вот глядишь ты: откуда-то знаю, что вы белорус, что из Пинска ( если не ошибаюсь), что к Белоруссии и белоруссам неровно дышите ( мягко говоря). Внимание вопрос: каким таким сказочным путем до меня дошла вся эта информация?
Вы совесть-то имейте: совсем уж противно наблюдать, когда с очень больной головы валят на здоровую.

мы тут обсуждаем конкретный рецепт, конкретное видео конкретного человека конкретной национальной принадлежности, снятое непонятно с какой целью. рецепт он сам придумал или у арабов подсмотрел, непонятно, но песенку на непонятном языке спел. ничего личного, пусть поёт на любом (тем более про Катюшу), но к кулинарии это какое имеет отношение? информации для меня в этом ролике -- ноль (кулинарных смыслов 1), но я теперь знаю национальность повара (автор её таки образом афиширует). а мне плевать на национальности (положение в обществе, деньги, должности и пр.), если это не является важным в контексте разговора.

я снял 150 роликов, и нигде никак не заявил ни своей национальности, ни политический симпатий, ничего кроме собственно готовки. а надо было?

Роман, простите, если вдруг обидел чем, но постарайтесь к этому спору отнестись с пониманием. здесь нет ничего ничего личного или антисемитского (на вашем месте мог быть любой).

Кстати! Под тысячу просмотров за два дня! Awesome!

это не показатель. вот когда про вас напишет рамблер -- http://web.rambler.ru/post/kak-goto vit-doma/ -- то у вас будет 20 000 просмотров в день.

:)

Когда про меня напишет рамблер, я объявлю себя кулинарным мессией. Вы будете богом, а это сообщество нашим кулинарным храмом_нах, и тогда количество просмотров будет мне до одной мохнатой морской звезды, как это, впрочем, и сейчас. Так что рамблер, не парься!
:)