Мне думается, что разумнее попросить самого автора выложить тут свой текст.
"Зазырьте, пацаны" - несколько не наш формат, нет?

Банши дала мне разрешение на запощивание в ЖЖ.
Сама она искусстовед, историк, фольклорист.
Членом сообщества китчен_нах не является, мало того, кулинарией не интересуется.
Каким образом она смогла бы тут что-то запостить?

== на запощивание в ЖЖ ==
на запощивание к китчен_нахе

Надеюсь, историк не с большой буквы.
Нет, так нет.
Иногда приглашают лекторов/специалистов с других направлений для "перекрестного опыления", если можно так выразиться.

Каким образом смогла бы запостить? Положительно отреагировав на просьбу, например :)

Если не ошибаюсь, чтобы постить в сообществе, даже члену сообщества -- надо либо иметь это право (Вредитель должен где-то поставить конкретную галочку) -- в безмодераторный период, либо пройти модерацию (как сейчас, когда есть дежурный модератор).

Стоит ли вступать в сообщество человеку, котороый не интересуется его основной тематикой -- едой?
:)

Да я в курсе, что анонимно тут постить нельзя.

А если бы ответы на все вопросы ограничивались бы "да" и "нет", то мы жили бы в каком-то другом мире :)

китчен_нах - это круто

разрешение на запощивание видеорецепта бигоса -- http://community.livejournal.com/nasha_ talerka/2619.html или сальтисона -- http://community.livejournal.com/nasha_ talerka/2999.html

сам я дизайнер, православный.
членом сообщества являюсь, мало того, кулинарией интересуюсь.
каким образом я могу тут что-то запостить?

у вас серебра нет столового.

всё это игрушки для девочек, эдакий символ того, чего у них нет и не будет -- члена. фаллический символ. типа галстуков для мужиков.

А это не для абсента?

Там по ссылкам рассказано, что для чего. Эта конкретная ложка -- для конфет.

Вот ложка для кормления детей и больных просто убила.

Зафига дите такой кормить? Оно и с обычной десертной хряпает.

Есть мнение, что если не давать и десертной, дите прекрасно обойдется руками.

Кашу...... руками.......

Вы меня из обморока когда выведете, вы мне сразу тряпку давайте, я сразу дите и стул для кормления отмывать начну.

А меня привела в ступор ложка для сыра :)
Как ею что-то есть -- даже если речь о мягком рассольном сыре -- не соображу.
Разве что захватывать ею тертый сыр и посыпать макароны -- такой узкой направленной струйкой?

ну да
явно "зачерпывать"

может быть, сыром именовалось нечто другое?

Судя по форме, больше похоже, что либо цилиндры из сыра вырезать, либо гофрировать.

О! Гофре -- это мысль.
Но тогда, скорей, называлось бы "ножом для сыра".

Вообще-то у меня был нож для гофрирования сыра, выглядел иначе -- как лопатка с прорезью. Недавно сломался :(

Не, похоже, действительно так и ели.
Cheese spoon достаточно сильно привязана к Stilton cheese. Есть там у них в Англиях такой.
Есть сходство.
http://annabelchaffer.co.uk/products/di ning_accessories/product_pages/stilton-c heese-spoon.htm

Пожалуй.

Нет, это ложка для стилтона, пользуются до сих пор. Ложка вкручивается в головку сыра и эта порция подаётся на стол. Удобств несколько - сыр при этом не крошится и корочка, предохраняющая голову сыра, не нарушается. Практичные англичане.

Во че нашла:

Картинка называется Blue Stilton Cheese -- и дядечка, похоже, ест именно такой сырный цилиндрик именно такой ложкой :)

это как раз понятно. более того - стало ясно, откуда в сыре дырки!

аккуратнее получается, особенно суп. В каких-то услловиях может иметь значение.

Для больных вообще отлично, но в реале я таких не видела, к сожалению.

у меня такая чашка-чайник есть для больных.

она называется "поильник".

Очаровательно.
Сливки викторианского общества, уплетающие гумбо на "юге США"
Наверно, после того, как в викторианскую эпоху позавтракали грейпфрутами.
Мать-перемать, что это за историк такой- ну какая такая "викторианская эпоха" в США? Вдобавок в районе Луизианы?

Какая такая ложка для грейпфрутов в Англии девятнадцатого века? Грейпфрут вообще не известен в промышленной культуре до 1880 года! Опять- таки в США! До этого он был узко распостранён на Барбадосе, Ямайке и во Флориде.

"Ложка для олив"- прелестно, молотком при мне растения выкапывали, но чтоб ложкой! Олива- это, пардон, дерево.
А плоды- это оливки.

Эта коллекция ложек сфотографирована Банши во время ее поездки в Великобританию, соответственно, в английских музеях (или,даже, возможно, в каком-нибудь одном самом главном Национальном музее).
Подписи к ним -- тоже не ее творчество -- так они прямо в том музее и называются :)

Нда.
А если бы она сфотографировала в Англии посуду эпохи Мин, которая там наверняка есть?
Давайте скажем прямо- не всё, что есть в музеях, сделано там, где демонстрируется.

Ага, вот и выяснилось, что викторианская эпоха- явление всемирного масштаба.
Так в литературе написано.
Так что и Толстой, и Достоевский, и всякие там Золя-писатели викторианской эпохи.

Справедливости ради.

1. Банши нигде не утверждает, что все эти столовые приборы (не все ложки, кстати) принадлежат викторианскому периоду и сделаны в Англии. Великолепное столовое серебро производили во Франции, например. Молодые английские аристократы привозили изысканные вещицы из своих Grand Tour. Англичане - заядлые коллекционеры. Отсюда и такая богатая коллекция.

2. Однако. Приведённая ложка для грейпфрута викторианской эпохе не принадлежит. Это, по всей вероятности, 30 годы прошлого столетия.

Ага, если "сливки викторианского общества пригласили вас на обед", то вы будете есть вот этим.
Потому что викторианская эпоха была везде, а не только в Англии.
Не, я понимаю, что страны Commonwealth это наше всё, но не до такой же степени.
Хоть тресни, не верится в угощение гумбо в доме викторианского аристократа.

Если что - викторианская эпоха закончилась не ранее чем через 20 лет после 1880 года.
Если что, на 1880 год Ямайка и Барбадос были колониями Её Величества.

Да, и снабжали грейпфрутами весь мир.
Жаль только, что промышленная культура грейпфрута началась во Флориде, которая не была колонией ничьих величеств к тому времени.

Ага. А господин Филипп тащил во Флориду всякую всячину с Багамских островов - вдруг окажется дивным культурным растением.

Грейпфрут был интродуцирован во Флориду в начале 19 века, но его в то время не отделяли от помело.
Вы будете удивлены, сколько всего отовсюду и везде натащили. Вот апельсины, например, пупочные которые, те вообще бразильские мутанты.

Есть мнение, что и грейпфрут раньше был слаще. В любом случае, почему бы ложке для грейпфрута не быть прихотью богатого плантатора с Барбадоса, Ямайки или Багамов? А потом попасть в музей метрополии?

Ну назовите это ложкой для цитрусовых, зачем передирать этикетки с современными названиями? Это сейчас такие ложки называются ложками для грейпфрутов, потому что завтрак с половинкой оного-как бы международный стандарт.
Нет, просто переводим- для грейпфрутов. Всего делов.

" потому что завтрак с половинкой оного-как бы международный стандарт. "
---------------------------------
Расскажите, пожалуйста, про это. Очень интересная информация.

Чё, про hospitality не слышали никогда?

Вы так нервничаете, что буквы пропускаете: интродуКцирован.

Заношу в АНАЛЫ.
Нет, я давно подозревала, что вы не знаете языков, английского в том числе.

Деушк, тем не менее завезённые растения принято называть интродуцентами. А не интродуКцентами.
И их именно интродуцируют, и никак иначе. Поучите своего отца детей делать, а то ведь дуру родил.

Нет, я всё понимаю, англофильство- наше всё, но я настаиваю на местечковости эпох. Вот щаз, например, в мире не эпоха Кевина Радда, хоть убейся веником и как бы ему ни хотелось. И даже не эпоха Обамы.

Я с удовольствием понаблюдаю, как Крабиха будет выкручиваться.)

Всё ИнтродуКцируете?

Боже мой, Ольга, зачем вы пошли в журнал к Банши?
Человек живет своей жизнью, своими интересами, не мешается в наши, кулинарные... По МОЕЙ просьбе согласилась, чтобы я запостила сюда приятную ссылку про столове серебро.
Зачем ее учить жизни?
Тем более что все-таки она историк.
А вы -- биолог.

Я пойду сейчас к ней извиняться -- но ведь получается, что вы меня ссорите с моими френдами.
:(

Ох ни фига же себе.

Ага, это ж не приглашать всех оценить рецептик в чужой журнал, как вы сделали с Белоцерковской? Ну и лицемерная вы дамочка.

Нет, я знаю, что это сейчас называется ложкой для грейпфрутов, но- сдаётся мне, что перед нами мешанина столовых приборов из разных стран и, соответственно, эпох.