Теория vs. Практика
Наступает ночь откровений.
Я - анонимный теоретик. До сих пор не могу избавиться от этой привычки.
И в одиночку уже, видимо, не справлюсь.

Эта пагубная страсть отталкивает от меня практикующих кулинаров, мешает в полной мере наслаждаться едой.
У меня не хватает силы воли отринуть размышления и непосредственно заняться приготовлением кушаний.
Я пришел на эту встречу в надежде обрести поддержку ранее побывавших на этой кривой дорожке, но нашедших в себе силы свернуть с нее и теперь помогающих другим страждущим.

* встряхнувшись *

Да, так вот. Некоторое время наблюдая активность кулинаров в интернете, пришел к выводу, что подавляющее большинство (если не все) - это практики. Неудивительно, правда?
Немного определений: "чистый" теоретик - человек, для которого исключительно важно понимание того, что происходит в процессе приготовления пищи и влияние на этот процесс различных факторов.
Сама еда (точнее, реализация умозрительных построений) его, можно сказать, не интересует. И кабы не потребность организма в калориях, то он, может быть, и к плите бы не подходил.
"Чистый" практик - человек, для которого важно применение кем-то когда-то зачем-то разработанных приемов с целью получения желаемого/наилучшего с его точки зрения результата.
Что там происходит в сковороде - дело десятое, если не вовсе тайна за семью печатями. Главное - отточенные навыки.

Так вот, я - почти "чистый" теоретик. Любое блюдо, требующее более часа на приготовление, вызывает идиосинкразию. Любимая кулинарная книга - Food Chemistry. И мне интересно, есть ли тут столь же девиантные личности.
Ибо... Ибо хороший теоретик просто обязан обладать хотя бы минимумом практических навыков, а хорошему практику совсем не помешает немного теории.

На всякий случай, чтобы предотвратить возможные споры и оскорбления: я придерживаюсь мнения, что склонность к теории либо практике - это особенность психики человека, которая не коррелирует с интеллектом, воспитанностью, благородством и прочими заманчивыми свойствами натуры.
Просто это наиболее предпочтительный для конкретного индивидуума способ познания окружающей действительности.

UPD: все-таки, некоторое разночтение терминов имеет место. Вот еще попытка уточнить.

UPD2: пожалуй, в голове я подразумевал "научный и эмпирический подходы", но слова подобрал плохо.

Внимание, вопрос: в какую сторону вас заносит?