Сырников воистину издат!

А чё у него на обложке книги "Русская домашняя кухня" делает изображение Cornish Pasty? Да ещё очень дурно слепленных?
Ну радно шахтёры в Корнуолле держались за этот жёсткий сухой гребень сверху пирожка, а потом выбрасывали его нафиг. Но русские пирожки выпекают швом вниз.

Так то ж творчество поваров Гастронома, Максим только тексты писал. В этой серии во всех книгах отвратительные фотографии (в плане качества еды на фото), а в "русской кухне" - особенно отвратительные. Политика такая - авторы пишут, а готовят свои повара.

то не его творчество, это маркетологи довлели и сами наваяли
речь о другой книге, где он полностью автор

мне нравится.
только вторую (тьху, третью его книгу) я себе слабо представляю. что, опять будет фото от лица до пояса на обложке? у других авторов книг по русской кухне такого самолюбования не наблюдалось.

книгу не читал, поэтому пока критикую обложку. хотя автор -- хам ещё тот.

Надо учиться отделять зёрна от плевел.
Или вот в индийской мифологии есть такой образ "парамахамса"(качество лебедя) - это тот кто может выпить молоко вылитое в воду.
Конечно, с этих позиций будет полезна любая книга, но всё ж книга М.Сырникова полезнее.
Это "Русская Атлантида", она затонула, но её можно достать. Сырников это делает, а остальные на бережку дают советы.

я и говорю, что и книжки сырникова, и белоники, и будущие -- Алексея Зимина, все они полезнее (лучше сделать, и жалеть, чем не сделать и жалеть), передача "кулинарный поединок".

только не надо лепить из сырникова кумира, он не

Ну меня как раз в этом трудно заподозрить(учитывая наши личные отношения).
Но дело есть дело.

меня смущает форма, подача материала (ну, того что я видел). сами тексты, да, интересны, но до того момента, пока автор не начинает что-то утверждать про "исконность-посконность". тут начинается бред, передёргивания или просто умалчивания. гораздо убедительнее сей труд выглядел бы, если бы автор указывал источники, которыми он пользовался. это всего 1-2 листа в книге мелким текстом. а сколько уважения вызвало бы.

сейчас фиг. не верю.

Я видел только обложку.
Заподозрить Максима в фантазёрстве, а тем более в передёргивании никак нельзя.
Ты посты его посмотри, там всё с цитат начинается, вот тебе и источники.

жж и книга -- 2 разные вещи. книга будет в библиотеке лежать, ей свой код будет присвоен, она в http://books.google.ru/ со временем появится, как анонимные первоисточники, которыми максим там пользуется.

а жж, это не документ.

что особенно режет глаза, так это ощущение, что русская кухня родилась на русском острове. ноль внимания к культурам других народов, словно их никогда не было. а если и были, то они ничего не ели.

какой период он описывает? 13 век, 19? с 13 века у нас (ВКЛ) уже служили татары, охраняя границы. с того времени появляются колдуны, вареники, кибины, чебуреки. пришли шведы, появились пызы (а в некоторых местах, на Полесье, шкварки стали называть шведами). драники у немцев подсмотрели, сыровяление у итальянцев и т.д. и т.п.

короче, максим и есть современный кулинарный карамзин. переписывает историю, как ему этого хочется.

А чего ты хотел? - историю пишут победители, сильнейшие то есть.
Вот возьми и напиши(книгу) как было на самом деле и в чём Сырников не прав.
А так, пару комментариев - не считается.

я этим и занимаюсь -- собираю материал. только спешить не стану, дай время.

ну первая книга понятно - как меня все травили и я один такой прекрасный через тернии к звездам упрощенных кулинарных спознаний. А остальные бездари и завистники. "Алмазный мой венец" можно назвать.

А вторая -то про что? Откуда есть пошла кухъня ливинъская?

первая сразу о том, откуда пошла кухня литвинская и почему она такая, такая и такая.
о сырникове или вашем сообществе ни слова там нет. разве что в предисловии, которое вы сами мне и напишете, если не против.

обычно я не пишу предисловия, но если рукопись понравится и будет время, то почему бы и нет. Только ник смените

ок

Ага, википедия - мать родная :-)))))

Выучи литовский и польский,немецкий и итальянский, а потом книги пиши о ВКЛ (литовском, заметь, не литвинском!!!!), литвин, блин....

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D 0%B8%D1%82%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%8B
я уж как-нибудь сам буду решать, что мне писать и когда, и как. а вы можете читать это или не читать. кстати, вы знаете такие рецепты? из какой русской книги взяты?

Рассольник по-польски

Сварить до готовности 1/4 ф. белых грибов в соленой воде (4 стак. воды) репу, морковку, корешки петрушки, луковицу, очистить, нашинковать как лапшу; положить в кастрюлю, 1/4 ф сл. масла, нашинкованные овощи; поставить на легкий огонь, покрыть крышкой, тушить мин. 15, изредка помешивая. Когда коренья будут готовы, влить процеженный бульон, положить 1/2 стак. сметаны, влить 1 стак. Огуречного рассола, положить очищенные, нарезанные продольными ломтиками 4 шт. огурцов, посолить по вкусу, прибавить изрубленную зелень петрушки и укропа. Прокипятить на плите минут 10.


Солянка по-польски.

Взять рыбы по 1 ф. на человека, а если солянка заправляется на говяджьем бульоне, то по 1/2 ф. рыбы и по 1/4 ф. говядины на человека. Сварить говядину отдельно от рыбы. Головизны взять 1 1/2 ф. Головизну промыть, залить холодной водой, прокипятить мин. 15, затем слить воду, разобрать куски т. е. отнять от них мясо, которое сварилось, а остальные залить 2-мя стак. холодной воды, прибавивъ 1/2 ст. л. уксусу, соли, перцу, лавр, листу, 1 луковицу и поставить варить.
Заготовить коренья, морковь, петрушку и лук, припустить их в 1/4 ф. сл. масла, прибавить 1/8 ф. муки и развести бульоном мясным и рыбным.

Промыть головизну и вымыть хрящи, нарезать их небольшими кусками и положить в солянку 1/8 ф. каперсев, 1/8 ф. сливок, 3 штуки огурцов очистить и вкось нарезать, прибавить 1/2 стак. огуречнаго рассолу и сварить. Прибавить 2-3 л. томат. Перед тем, как подавать положить свареную, нарезанную ломтиками рыбу.


Квас - кислые щи.

1 ф. гречневой и 1 ф. пшеничной муки. Муку размешать раньше маленьким количеством воды холодной, чтобы не было комков, тогда уже заварить 1 ведром кипятку; постоянно мешая, положить горсть мяты (вместо нее положить грушевой или яблочной эссеннци). Когда отстоится, сделать опару из 1/4 ф. гречневой и 1/4 ф. пшеничной муки, на 2-3 к. дрожжей и 3/4 стак. чуть теплой воды. Когда опара подойдет - отбить, опять дать подняться и, уже не сбивая, опустить в жидкость, не мешая, оставить на ночь. На другой день процедить, положить 2 ф. сахару, смешать; когда весь сахар разойдется, разлить на бутылки, закупорить, оставить в комнате, а потом вынести на холод.


Варшавские расстегаи

Кислое тесто (см. пирожки- саечки, об. № 1). Рыбный фарш: 1 ф. чистого мяса судака снять с костей, изрубить, прибавить 1/4 ф. слив. масла; маленькую луковицу изрезать, прожарить, смешать с сырым судаком, припустить на плите. Сварить отдельно 1/8 ф. вязиги без соли, как можно мягче; еще раз изрубить судак, изрубить отдельно вязигу, сложить все в кастрюлю, прибавить 1/4 ф. слив. масла, 1/4 ф. сваренного рису и поставить в шкап на 15 мин.
Разделать пирожки в виде растегаев продолговатых или круглых сверху фарша класть куски: свареной севрюги, осетрины или семги. Разделанные пирожки должны простоять 15 мин., потом смазать яйцом и поставить в печь.



Голубцы по-польски

Кочан свежей капусты, вырезавъ из него кочерыжку, опустить в соленую кипящую воду, сварить до полуготовности. Приготовить фарш: 1 ф. огузка провернуть в машинке 3 раза, 1/4 ф. рису сварить до полуготовности, смешать с мясом, прибавить луку, припущенного с маслом, соли, перцу, 1 сырое яйцо, 1/4 стак. воды и 1/8 ф. масла, распущенного или вместо воды и масла, прибавить жирного бульону, все смешать. Горячую капусту разобрать по листьям, вырезать толстые стебли и разделать голубцы. Готовые сложить в сотейник, влить 1 стак. квасу и 1 стак. бульону, посолить, вложить внутрь тарелку, чтобы голубцы погрузились в сок, покрыть крышкой поставить тушить на плите, часа 1 1/2, положить 3 ст. лож. сметаны и прокипятить. Заправить соус: 2 ст. л. Масла и 2 ст. л. муки спасеровать, развести соком от голубцов, прибавить фюме, немного кайена, прокипятить.
Голубцы сложить в более мелкий сотейник, залить соусом, сухари истолочь; смешать с небольшим количеством распущенного масла, посыпать ими голубцы и поставить в духовку заколеровать.

Из той же , что и Польский соус и Краковская колбаса :-))))

Ты хоть раз видел настоящую Краковскую? Я не имею в виду, то чудо, которое продается в России....


Во все времена были идиоты, даже у хороших кулинаров это случалось..., вот и писали всякую х...ню.Я тоже видел испанскую книжку о кухне народов СССР (давно было) ,так там плов - узбекская паэлья...так что, снять штаны и бегать по всему интернету и кричать об этом?


У тебя все ссылки на википедию и на статьи написанные белорусами?

Особенно это понравилось:"В современной Беларуси термин «литвины» рядом политических и общественных деятелей объявляется историческим самоназванием древней белорусской нации."

Ты запишись украинцем, там рядом деятелей обьявлено, что человечество произошло от "укров".Будешь вообще первым человеком в Москве!

Очередной бред сивой кобылы, из так уважемой тобою белорусской википедии, самого достоверного источника всех мировых знаний! :"В первом издании 1836 года Сахаров о современной Беларуси повсюду пишет: «литвины», «славянская Литва», «славянские литовцы Виленщины, Минщины, Брестщины и Гродненщины», «литовские славяне»." Если литвины это все жители ВКЛ, то поляки в то время очевидно были не славянами ,а индусами.

Учись и дальше из википедии, успехов! Только не смеши людей и не давай ссылок на откровенный националистический бред!!!!!!!

выпейте, эрик, 3 стакана воды и успокойтесь пожалуйста. никто вас олитвинивать или обелорусивать не будет. спите спокойно.

Ты, кухни чужих тебе народов, оставь в покое, польская всегда была и будет польской,так же как и литовская....Пиши себе о драниках,да колбасе пальцемпханой,да о журе,который кисель и будет тебе счастье....

и пей воду....

а вы мой бигос смотрели? --http://www.tvigle.ru/people/talerka/v ideo/daeab17a4ad02690fcbac90ca18aca3e

а капустняк? -- http://www.tvigle.ru/people/talerka/vid eo/437f8fe71135dddf58ee1eb3fcbf8f89

ещё раз вам говорю -- я буду писать и снимать то, что считаю нужным. и зразы, и пызы, и кибины, и клёцки, и сочевяки, и пр. и т.д.. а вы можете смотреть или не смотреть. срать или не срать.

"я буду писать и снимать то, что считаю нужным"

И после таких заявлений, ты хочешь, чтобы кто-то тебя уважал или хорошо относился? Ты же ни к кому не прислушиваешься, не воспринимаешь советов, для тебя самый аутентичный источник это википедия, а все остальное - срач.

По этому тебя и выгоняют везде и отовсюду, да банят....

вы мне лично пока про кулинарию ничего путного не сказали, но лично наговорили кучу гадостей (+ за моей спиной в чужих журналах).

банят меня по другой причине, и не всюду (найдите тут талерку и сравните с сайтом максима по-популярности -- http://nova.top100.rambler.ru/navi/?the me=574/579/580&page=2).

короче -- пишите, Эрик, по делу, не устраивайте как всегда халасле-срач.

Количество - еще никогда не сравнивалось с качествиом!
И если ты гордишся соседством по популярности своего блога с разными "вкусняшками", то что тут можно еще сказать.....

отвянь

Точно сказано.

За три, что ли, года придумывания псевдорусской кухни можно было бы и научиться печь.

там и кулага белорусская, и гефелте-фиш еврейско-немецкий, и карельско-финские калитки, и, и, и... без указания источника и корней рецептов.

не всё, что кажется, таким является. внимательнее надо быть, не стоит так сразу верить на слово. а Максим молодец, верит в то, что сам придумал. прямо кулинарный Карамзин.

И с каких это пор ты, талерка, с крабом единомышленничаешь?:) Или против кого-то дружить сподручнее?:)

этого заслуживает. двонк, например, отмолчался про книгу сырникова. зато с белоникой наоборот, сдержаться не может по причине (я подозреваю) финансовой заинтересованности.

с мадкрабом -- совпадение. остановленные часы тоже 2 раза в сутки правильное время показывают.

С какого перепою у вас English Muffins попали в английскую кухню?
Вот ведь- придумыватель кухни псевдоиностранной.

я же не утверждаю, что всё знаю.

но хочу, да, быть, как и вы безупречным :) копипастом, как вы могли убедиться, не увлекаюсь (как двонк), сам всё на себе испытываю. что ценно, на мой взгляд. нет?

нет, не ценно. Тут ведь все зависит от того с какими целями. А вы стяжательства алчете

чушь, алкал бы -- стяжал. а я творец, создатель. на сайте, где в день по 2 300 зрителей приходит, нет ни гугловской рекламы, ни озоновской, ни ка кой.

а тут есть -- http://www.arborio.ru/ -- и реклама, и конкурсы, и сковородки в подарок.

вы чё, правда разницы не видите? :)

поэтому вы не должны на меня обижаться, я вижу что вам многое дано, но используете вы дарованное поверхностно, лукаво

я пытаюсь учиться правильно готовить, что и снимаю на видео. в один прекрасный день у меня станет получаться и готовить, и снимать. к этому моменту найдутся спонсоры, которые поймут, что аудитория у таких роликов не хуже телевизионной, а во многом и качеством получше, потому как это интернет (тв умирает), интерактив, общение и прочий диалог. продавать талерку я не буду, хотя уже были предложения купить.

что в этом лукавого?

Хочеш насмешить Бога раскажи ему о своих планах ;)

я постоянно ЕМУ о них рассказываю, и он мне регулярно помогает их осуществлять. а вас не слушает? попробуйте безлимитный тариф.

Да только безбожники путают просьбу о помощи с приказом в молитве, да еще путающие свою "негипкость" с праведностью.

Ну не знаете вы языка, культуры стран, не пробовали еду аутеничную- это ещё ладно. Но в китченнах от и до разобрали тему English Muffins в процессе обсуждения лично сваянных куком из того что было псевдояиц бенедикт.

простите. эти маффины я делал 2 года назад, точнее 9 апреля 2008 (судя по файлу), и соответственно нихера не помню. хотите -- скажите что-то умное. не хотите, плюньте в лицо, как вы это делаете и идите себе довольная.

будет время и сезон, и до них доберусь. а пока сезон на другое.

Дэвущка! Пачиму такой нэздэржанный!

Присоединяюсь полностью к словам. Максим, Удачи!

за навязчивые упоминания

за навязчивые упоминания сырникова?

себя

наоборот, я пишу про тэг "русская кухня", а вы литвинов вспоминаете, мол, хватит агитки писать. другой чел хуёвое видео выставляет с вашего разрешения, а люди моё вспоминают, как альтернативу.

по-моему, вы боретесь с талеркой зря. раньше пьяным считали, но вам уже никто не верит, что это правда. не может пьяный человек снимать и монтировать такие ролики. это нереально.

действительно НЕРЕАЛЬНО. Вы гений.

Рассольник по-польски

Сварить до готовности 1/4 ф. белых грибов в соленой воде (4 стак. воды) репу, морковку, корешки петрушки, луковицу, очистить, нашинковать как лапшу; положить в кастрюлю, 1/4 ф сл. масла, нашинкованные овощи; поставить на легкий огонь, покрыть крышкой, тушить мин. 15, изредка помешивая. Когда коренья будут готовы, влить процеженный бульон, положить 1/2 стак. сметаны, влить 1 стак. Огуречного рассола, положить очищенные, нарезанные продольными ломтиками 4 шт. огурцов, посолить по вкусу, прибавить изрубленную зелень петрушки и укропа. Прокипятить на плите минут 10.


Солянка по-польски.

Взять рыбы по 1 ф. на человека, а если солянка заправляется на говяджьем бульоне, то по 1/2 ф. рыбы и по 1/4 ф. говядины на человека. Сварить говядину отдельно от рыбы. Головизны взять 1 1/2 ф. Головизну промыть, залить холодной водой, прокипятить мин. 15, затем слить воду, разобрать куски т. е. отнять от них мясо, которое сварилось, а остальные залить 2-мя стак. холодной воды, прибавивъ 1/2 ст. л. уксусу, соли, перцу, лавр, листу, 1 луковицу и поставить варить.
Заготовить коренья, морковь, петрушку и лук, припустить их в 1/4 ф. сл. масла, прибавить 1/8 ф. муки и развести бульоном мясным и рыбным.

Промыть головизну и вымыть хрящи, нарезать их небольшими кусками и положить в солянку 1/8 ф. каперсев, 1/8 ф. сливок, 3 штуки огурцов очистить и вкось нарезать, прибавить 1/2 стак. огуречнаго рассолу и сварить. Прибавить 2-3 л. томат. Перед тем, как подавать положить свареную, нарезанную ломтиками рыбу.


Квас - кислые щи.

1 ф. гречневой и 1 ф. пшеничной муки. Муку размешать раньше маленьким количеством воды холодной, чтобы не было комков, тогда уже заварить 1 ведром кипятку; постоянно мешая, положить горсть мяты (вместо нее положить грушевой или яблочной эссеннци). Когда отстоится, сделать опару из 1/4 ф. гречневой и 1/4 ф. пшеничной муки, на 2-3 к. дрожжей и 3/4 стак. чуть теплой воды. Когда опара подойдет - отбить, опять дать подняться и, уже не сбивая, опустить в жидкость, не мешая, оставить на ночь. На другой день процедить, положить 2 ф. сахару, смешать; когда весь сахар разойдется, разлить на бутылки, закупорить, оставить в комнате, а потом вынести на холод.

и т.д. и т.п.

Кулебяка съ мясомъ.

Кислое тесто и мясной фаршъ (см. пирожки-саечки, об №1), только фарш-безъ соуса. Печь при средней температуре. Если кулебяка хорошо зарумянилась, а между темъ еще не готова,то, чтобы она не подгорела, сверху накрыть бумагой.

или вот пример -- http://www.snob.ru/selected/entry/1 0772 -- про левашники. как думаете, максим ответит?

Елена Казьмина 17:54 Сегодня
Максим, Привет! Вкуснятина, но мне, непонятно, как эти леваши-левашники приготовить в домашних условиях. Напишите плз кратенько рецепт, ок? Спасибо!

думаю, что нет. нахер это ему. я даже думаю, что в книге гастронома он только слова писал, а в рецепт их составлял кто-то другой. ну хотя бы так:

Левашники

1/2 стак. воды,
1 ложку прованского масла
1/2 рюмки рому,
все это смешать, 1 стак. муки высыпать на стол, сделать по середине углубление, в середину которого влить воду, всыпать немного соли и замесить сначала ножом, а потом руками крутое тесто; когда оно готово, то раскатать его очень тонко, вырезать кружочками, на каждый кружок положить немного варенья без сиропа, защипать каждый в форме вареника и жарить в горячем подсолнечном масле, потряхивая кастрюльку. Когда левашники зарумянятся, вынимать их на решето, покрытое промокаемой бумагой; когда немного обсохнут, переложить на блюдо и обсыпать сахарной пудрой.

я бы тоже не ответил. Потому что умному вот такой рецепт как вы привели не нужен, а дураку никакой не поможетъ.

Более того, только дурак не знает, что у Максима есть блог.
Заходим, на "личной информации" ссылки -"выпечка" - нажимаем, крутим и - вуаля - http://kare-l.livejournal.com/78560.htm l#cutid1
на всё не более 30-40 секунд.
Это для самых тупых, ну а для тех кто хоть немного соображает - дрожжевое тесто(с маслом) и варенье(протёртое через сито) вполне достаточно.
Но люди любят лично пообщаться, это тоже можно понять.

этот иван не любит общаться. не умеет. ему задашь вопрос про -- Рассольник по-польски, Солянка по-польски -- он и не ответит тебе. а и правда, откуда в книгах старых кулинарных такое крамольное зерно? неужели и эти рецепты у литвинов спёрли?

:)

Не припомню чтоб Максим кому-то в общении отказал. По крайней мере раньше. Сейчас не знаю, но допускаю, что по причине занятости, на каждый чих уже не наздравствуешься.

Рубиться за первенство занятие не очень благодарное, особенно в таких вопросах кто первый что-то в тесто завернул или мясо с овощами в кипящую воду кинул.

не скажи. тут важно знать, важно сказать другим об этом. вон, чоппино, до сих пор про него спорят, чей он. то ли итальянский, то ли американский рецепт. умалчивать о родословной, значит заявлять первенство, что есть совсем неблагодарное занятие.

например, щука фаршированная не могла в русской кухне появиться просто так. потому что в русской печи её не приготовишь. тут без евреев не обошлось, а они, евреи эти, всё больше по бобруйскам да по витебскам жили, на других печках готовили, научив литвинов этой самой щуке фаршированной. вот от литвинов и пришла эта щука в москву, как многое другое. а может и от немцев пришла, точнее, от немецких евреев. но не сама вдруг тут придумалась, по щучьему велению, по максима хотению -- http://www.snob.ru/selected/entry/9729

Я, Максим Сырников, уже многие годы занимаюсь изучением и реконструкцией блюд традиционной русской кулинарии. Этот сайт, как и мой блог в ЖЖ, целиком посвящён подлинной национальной кухне. Той, которая, будучи частью традиционной русской культуры, поможет нам с вами сохранить свою русскость и не потеряться среди яркой рекламы глобального фаст-фуда. Это не просто теоретические, этнографические и исторические изыскания, поездки и сбор материала. Это и постоянная работа на моей кухне. Потому что я ещё и практикующий кулинар.

http://www.syrnikov.ru/

т.е. максим (дайбог ему здоровья, искренне желаю) верит в "русскость" рецептов, которые делает, а не знает, откуда они (или знает, но молчит). но теперь это уже не просто хобби, это у него уже бизнес (цитирую):

Совсем скоро, в начале декабря, появится в магазинах моя вторая книга о русской кухне. Выпущена она издательством ЭКСМО, а выглядит вот так:

Не прозевайте!
------------------------
В этом году, в сотрудничестве с
Петербургской Школой Метрдотелей и Официантов
провожу авторские мастер-классы для профессионалов и любителей.
Подробности - на сайте школы.
------------------------
Про меня пишут:
Афиша.Еда
Русский репортёр
Нескучный сад
arborio.ru

Я в прямом эфире на "Маяке" :
22.08.2009
19.09.2009
24.10.2009

(конец цитаты)

а раз это бизнес, то у всякого бизнеса должна быть "книга жалоб и предложений", где покупатель (в данном случае я) имеет право высказать претензии к качеству с тем, чтобы производитель (в данном случае максим) улучшил его, качество. на банке с килькой пишут состав, а в книгах максима -- нет, нет там ни одного списка использованной кулинарной литературы (хотя в жж он просто сыпет цитатами из художественной). вот я и залупился по этому поводу и по другим. зря, да?

ура! мне сам сырников ответил, и без пшёлвон обычного.
да, там теперь есть список использованной литературы. молодец.

Вот видишь, никто и не сомневался.

мне много людей пишут именно после просмотра роликов, их прёт от уверенности, что у них получится так же просто, как на видео. они делают, у них получается, они прутся ещё больше!

а вы поделили людей на умных и дурных. разве так можно? они вот такое отношение чувствуют, и хуй потом будут книжки про "русская еда" покупать.

Не только можно, но и нужно.

поздравляю максима, да -- http://www.ozon.ru/context/detail/id/43 90406/
но вот эксмо налажало с названием серии.

Всемирный Халифат будет создан.
Либерал-шабесгоизм будет сломлен.
Ал Когол, Дружба, Пелменистан.

Кафир, тапчущий Землю Багдадского Халифата, захваченную крестоносцами.

Каша, торчащая горой из чугунка, на кой-то положенные в сито фрукты и ягоды, сам автор в псевдокосоворотке.

И не только косоворотка. Псевдо- и ложно-.

что вы со своей стороны можете предложить?

Я уверена, что вы на обложке смотрелись бы лучше. В разы. Не говоря уже о содержании.

у нас разный стиль красоты с Максимом, а уж что до содержания - то я бы неасилил подобного, честно, это же труд какой

вот, уважаемый вредитель, я написал свою рецензию на эту книгу -- http://talerka-ru.livejournal.com/7 1262.html -- честно просмотрел все страницы. теперь ваша очередь.