Тереть лук на дне бассейна.

а измельчить в блендере?

Там можно измельчить сырой лук? С морковкой у меня это не получилось.

я все там измельчаю :) мне тереть-резать некогда, ребь не дает.

Значит, у меня какой-то неправильный блендер.

Можно в блендере- получается то же что на терке. А можно свистеть пока натираешь. Правда,я не шучу, суперспособ- просто сдуваешь и к глазам не попадает.

Может, у меня хреновый блендер, но сырые овощи он не измельчает.

Очки для плавания...

вот вы возможно шутите, а я так делал

Не шучу ни разу - не только Вы так делали :)))

А я использую горнолыжные. И нос надо заткнуть.

Можно еще надеть очки для плавания.

присоеденяюсь к спортсменам любителям - очки для плаванья, если есть противогаз и не боитесь испугать окружающих можно и его родимого одеть (в детсве лично имела опыт :)), еще способ одеть пакет на мясорубку и помолоть лук в кашу

раз в минутку сбрызгивать водой все - терку эту, миску с тертым луком, стол...
вода прибивает немножко "едкость".

nu da.. ili procto luk poderzhat neckolko minut v xolodnoi vode:)
a eshe poprobui ovoshi pered tem kak v blender zacovyvat' porezat' na kucochki:)
a eta shtukovina kotoruyu ty blenderom nazyvaesh tochno prednaznachena dlya takoi zeli?:).. Mozhet ona dlya koktelei ili eshe chego?:)

Противогаз, доставшийся нам от Саддам Хуссейна.

Их вроде нельзя вскрывать, нет?

Скажешь что вскрыла давно, когда нам ракетами грозились, со страху. А я еще в России, в противогазе хрен чистил-резал.

Вентилятор просто поставить, дующий на место, где Вы упражняетесь с луком.

Только вот зачем натирать лук на тёрке, я понять не в состоянии... Я догадываюсь, что "так в рецепте написано", но зачем? Ни для каких известных мне кулинарных целей этого не требуется.

В начинку для голубцов.

а если мелко порезать , разве это не проще, чем пол луковицы будет на терке ( ???

Это экстремизм. Для такой цели всегда было достаточно поварского ножа (мне). Надо тренироваться (с ножом, хотя это не решит проблему слёз) или приобретать блендер с закрытой стеклянной ёмкостью для измельчения.

Я не так хорошо умею обращаться с ножом.

Выглядит немного некрасиво?, как будто я похваляюсь, да?
Извиняюсь если что, но правда - хороший нож и достаточная практика позволяют только резкой, без дополнительной рубки на доске ножом, получать где-то 3х3 мм. Что сравнимо с тёркой.

Откуда в доме у незамужней девушки острый нож? Я их вообще боюсь :(

Не бойтесь острых ножей, бойтесь плохих мужей ;).

Купите себе острый поварской нож (из хорошей стали,в хорошем магазине) и тренируйтесь :).

А в начинку для голубцов, если она мясная, лучше всё же в мясорубке проворачивать. Даже если фарш покупаете готовый - второе проворачивание с луком ему не вредит. Если фарш овощной - то класть в него мелкими кубиками резаный лук вкуснее.

И мясорубки у меня тоже нет. И газовой плиты.

Ну, я сейчас просто заплачу...
Ну что делать?
Мясорубку - надо купить. Есть у вас там?
Плита электрическая? Приходилось и мне привыкать, но только на некоторое время. Сейчас опять газ. Мне что дико неудобно, это её инерционность. То убегает, то подгорает... Но привыкнуть можно, я месяца 2-3 привыкал. Особенно злило мероприятие "опшмалить курочку". ;) Использовались таблетки сухого спирта...

Когда-нибудь я куплю мясорубку, но сейчас, по ряду причин, мне легче покупать готовый фарш и тереть лук на терке.

Желаю: no more tears :)

(Вентилятор попробуйте)

ну, я тру лук на крупной тёрке, в котлетный фарш. мне так вкуснее, чем мелкорезаный, а мясорубки в доме нет, чтобы сразу с мясом и лук перекрутить.

О так, да? Ммм...
А ... слёзы? Не?

Попробуте мясорубку купить. :)

слёзы? пожалуй, что и не - управляясь с луком, я смотрю в сторону и чуть вверх. :-)

мясорубка... (задумчиво) сложный вопрос. те несколько моделей электрических мясорубок, которые я видала у знакомых - мне не понравились... а обычную механическую я как то не вижу в продаже.

Электрическая д.б. мощностью > 1 кВт, иначе это деццкая игрушка, пригодная в лучшем случае на провёртование смородины...
А механиццкие - оне бываают... Только надо чтоб без пластмассы в констрюкции.
Одна женщина в Питере ещё давно приобрела у алкаша у Владимирского собора крупную по размерам мясорубку, оказавшейся Made in USA, попавшей видимо по Ленд-Лизу, 40-какого-то года. Как она рубит фсё - эта штота!

о, у знакомых имеется целая коллекция кухонных приблуд, выпущенных в дремучие совеццкие времена... там такая мясорубка... зверь. кости перемалывает. :-)

а у моей бабушки на чердаке ее дома лежит совеццкая же кофеварка, электрическая. представляет собой массивный металлический конус (более всего напоминающий уменьшенный памятник ракете), на ножке и на подставке. на подставку ставится трогательно хрупкий, особенно по контрасту с нависающей сверху байдой, фарфоровый кофейничек.

>а у моей бабушки на чердаке ее дома
> лежит совеццкая же кофеварка,
> электрическая. представляет собой
> массивный металлический конус
Эх... и ещё уснащённую электрошнуром в х/б оплётке, как утюг...
Пришлось пару лет назад отправлять это чудо в мусорный контейнер... :-(
При разборе всякого хлама, оставшейся после почивших стареньких бабульки с дедулькой. И ситечко там проржавело, и носик у кофейничка отбитый...
:-(

Мыть мясорубку намного сложнее, чем терку.

Завести контактные линзы. :)
Для меня это единственный способ не рыдать во время какой-либо нарезки какого-либо лука (серьезно, даже от зеленого слезы). Все эти дутье под нос, свечка рядом с доской, вымачивание в холодной воде - фигня, не помогает. :))

1. Нож должен быть острый, а не такой, чтоб только дохлых жаб колоть.
2. Если совсем лук ядреный - воды в рот набрать.

Я всегда измельчаю лук в блендере,отлично получается. Если же нужно порезать ножом, то на этот случай пару луковиц я держу в холодильнике, после него лук можно резать без слез.

Птичку жалко, себя то есть! Ведь перемолов пару луковиц, это блендер разбирать придётся, выинчивать нож, промывать резиновый уплотнитель. А как же! А вдруг завтра придётся молочный коктейль для деток гостюющих друзей взбивать? Малейшая частичка лука могёт всё испоганить.

У меня отдельный чоппер для лука. Старенький уже, да и дешёвый (ок. 25 дол в K-Mart), но служит исправно, лет 8 поди.

Алла, наверное блендер не совсем правильное слово, но я так его называю :-) Там еще есть диски для натирания, но мой другой комбайн, тоже PHILIPS, делает это гораздо лучше, поэтому в этом я только измельчаю лук (иногда вместе с зеленью и добавляю смесь в фарш),печенку для паштета, тунца из банки для намазки, иногда капусту для ленивых голубцов или котлет, жидкое тесто для сметанника отлично перемешивается, без комков, всего и не упомнишь, это мой кухонный девайс № 1 :-)

Выглядит мой блендер-измельчитель так
http://www.elektroshop.cz/obchod/de tail.asp?vyrobek=HR2831

Устройство его очень простое и мытья практически никакого. Нож ополоснуть да чашку, две минуты максимум.

Маленький chopper для лука у меня когда то был, но он сгорел, после того как дочка помыла его ( видно вода внутрь попала). Второй раз такой-же покупать не стала, потому что он был слишком маленьким, а я все делаю в больших количествах.
Ну и молочными коктейлями у нас никто не увлекается, хотя на этот случай у меня есть кухонный комбайн с блендером для напитков. Его мыть, действительно, нудно.