kitchen_nax: Очистка арахиса от шелухи

(125 комментариев) - ()

veloamator
2010-01-19 05:49 pm (local) (ссылка)

А "слегка" прогреть в духовке, очистить и потом жарить в воке не подходит?
Залить горячей водой, подождать 10 минут и снять шкурки, бобы высушить.

vkorehov
2010-01-19 05:52 pm (local) (ссылка)

А "слегка" прогреть в духовке, очистить и потом жарить в воке не подходит?
>слишком сложно.

Залить горячей водой, подождать 10 минут и снять шкурки, бобы высушить/
это лучше, но может есть еше способы какие то.

ovetganna_ov_
2010-01-19 05:54 pm (local) (ссылка)

и в чем же особые сложности-то?

vkorehov
2010-01-19 05:58 pm (local) (ссылка)

шелуху потом руками с каждой арахисины снимать.
Нелюблю монотонную работу.

С водой лучше, шелуха просто плавает, можно придумать технологичеслий способ их разделения без перебирания.
Нужно использовать разность плотностей шелухи и орехов.
Изначальмп можно например миксером взболтать, или что то подобное. нужно придумать технологию..

Какие идеи?

rybophila
2010-01-19 06:01 pm (local) (ссылка)

Сколько ж у вас тех орехов? На сколько цыплят или порций?

vkorehov
2010-01-19 06:06 pm (local) (ссылка)

полтора стакана! но руками я в 21 веке их чистить не собираюсь!
У вас модернизация в России обьявлена, забыли?

rybophila
2010-01-19 06:15 pm (local) (ссылка)

Я не в России. А в других странах стакан орехов на коллайдере гоняют?

vkorehov
2010-01-19 07:05 pm (local) (ссылка)

в других странах есть технология промышленной очистки.
Я тоже не в России.

rybophila
2010-01-19 08:25 pm (local) (ссылка)

Промышленная очистка полутора стаканов.
Снимите видео!

vkorehov
2010-01-19 08:55 pm (local) (ссылка)

какая разница сколько?
сегодня один завтра 10

ailuropoda_m
2010-01-20 08:41 pm (local) (ссылка)

И вы туда же? Прекратите провоцировать на антисоциальное поведение!

Ceterum censeo Talerium esse reerectum...

veloamator
2010-01-19 06:02 pm (local) (ссылка)

Рекомендую не останавливаться на полпути и сразу в Роспатент, станете богатым человеком.

vkorehov
2010-01-19 06:07 pm (local) (ссылка)

да, мы полумеры не приемлим! никаких компромисов, даже если нада пол стакана очистить!

cuinera_catala
2010-01-19 06:18 pm (local) (ссылка)

китайская нация уже усе придумала до нас :)

http://v3.espacenet.com/searchResults?p age=3&DB=EPODOC&locale=en_EP&AB=peanut+and+peeling&ST=advanced&compact=false

vkorehov
2010-01-19 06:22 pm (local) (ссылка)

стыдно товариши!
Русский человек должен обязательно своровать, все переделать и улучшить.

hyppocampus
2010-01-19 06:32 pm (local) (ссылка)

волшебный список, волшебный
одни названия можно читать как песню

ovetganna_ov_
2010-01-19 06:14 pm (local) (ссылка)

можно заставить кого-нибудь делать монотонную работу.

разделение труда, так сказать!

очень хорошо чистят шелуху знакомые девушки (особенно, если их несколько)... правда, тут надо делать не полтора стакана, а хотя бы три - издержки производства...

vkorehov
2010-01-19 06:19 pm (local) (ссылка)

я за гуманное отношение к женшине!

hyppocampus
2010-01-19 06:28 pm (local) (ссылка)

я боюсь, что в данном случае этот вариант не рассматривается, и не из-за дефицита орехов

veloamator
2010-01-19 06:00 pm (local) (ссылка)

А что сложного? - насыпать бобы на противень и включить духовку или очищать шелуху?
Если очищать, то не парьтесь и лупите с кожурой или купите на рынке уже очищенный китайский(правда, безвкусный).

Способов много - можно скоблить ножиком, можно наждачкой.

vkorehov
2010-01-19 06:08 pm (local) (ссылка)

очищать шелуху

>купите на рынке уже очищенный китайский(правда, безвкусный).
Ни в коем слухае! Только свежий и в шелухе.

Значицца так

panzerwagen79
2010-01-19 10:39 pm (local) (ссылка)

берете оленью шкуру, высыпаете на нее орехи, берете бубен и с горловым пением пускаетесь в пляс, через восемь часов орехи сами очистятся

Скажите, коллега...

ailuropoda_m
2010-01-20 08:42 pm (local) (ссылка)

...а бубен нужно держать в левой руке, или это не имеет значения? (с)

Ceterum censeo Talerium esse reerectum...

Re: Скажите, коллега...

panzerwagen79
2010-01-20 10:08 pm (local) (ссылка)

Исключительно в левой, так как в правой нужно держать левую берцовую кость недостигшего половой зрелости оленя, съеденного в день солнцестояния

ovetganna_ov_
2010-01-19 05:51 pm (local) (ссылка)

как вариант - обжарить их на сухой сковородке не до конца, затем просто счистить шелуху.

после - дать остыть и скоратить время обжарки в масле (дабы не сгорело)

zloizloi
2010-01-19 05:52 pm (local) (ссылка)

удавите уже его кто-нибудь

vkorehov
2010-01-19 05:52 pm (local) (ссылка)

:)))

cuinera_catala
2010-01-19 05:55 pm (local) (ссылка)

T-2

votnovypavarot
2010-01-19 05:59 pm (local) (ссылка)

TT-34

а вообще, да:
1. сон разума рождает чудовищ
2. свято место пусто не бывает
3. лучше синица в реках. чем журавль в небе
4. снявши голову, по волосам не плачут
5. только мертвый литвин не дзекнет -- http://bibliotekar.ru/dal/76.htm

cuinera_catala
2010-01-19 06:01 pm (local) (ссылка)

не пугайте меня, до 34 я не выдержу

elladkin
2010-01-19 06:03 pm (local) (ссылка)

У него их не меньше 80.

votnovypavarot
2010-01-19 07:17 pm (local) (ссылка)

да, врать вы мастак. за 2 дня приврали на 200% -- http://monailana.livejournal.com/16 0978.html?thread=3683026#t3683026

про махараджей(продолжение)

veloamator
2010-01-19 06:06 pm (local) (ссылка)

Вот хорошая, про Вредителя - "Дворянский сын с погляденья сыт".

elladkin
2010-01-19 06:02 pm (local) (ссылка)

Он непобедим!

ailuropoda_m
2010-01-19 07:25 pm (local) (ссылка)

Я сомневаюсь, что это поможет. Думаю, понадобятся осиновые колья, пули из серебра (интересно, если из серебра сделать дум-дум) и святая вода.

zloizloi
2010-01-19 07:59 pm (local) (ссылка)

он же не вампир, он простой робот

belonika
2010-01-19 09:02 pm (local) (ссылка)

у него фамилия Орехов, я не могла его не пустить с таким вопросом!
В.К.Орехов

zloizloi
2010-01-19 09:14 pm (local) (ссылка)

так и запишем
* если у юзера фамилиё Лапшин, он может спрашивать как варить доширак,
* ежели фамилия Гречко, он может спросить про азу
* если его зовут Вася, ему разрешаецо вопрос куда утилизировать вагон базилика

belonika
2010-01-19 09:25 pm (local) (ссылка)

да, вполне логично

dvonk
2010-01-19 09:28 pm (local) (ссылка)

я б на самом деле всем им бы это запретил, да
безотносительно фамилиев!

belonika
2010-01-19 09:36 pm (local) (ссылка)

я поняла, поняла
не злитесь

vkorehov
2010-01-19 09:36 pm (local) (ссылка)

комуняга...

dvonk
2010-01-19 09:38 pm (local) (ссылка)

знаете, если я симметрично вас назову идиотом, то мы уравняемся - и я не комуняга, и вы ведь не идиот

vkorehov
2010-01-19 09:45 pm (local) (ссылка)

ну назовите уже, а то все грозите и грозите.

dvonk
2010-01-19 09:47 pm (local) (ссылка)

да не буду, хотя пост этого заслуживает
точнее, не пост даже, а совсем не аналитический подход к вопросу
хотя вроде умеете

vkorehov
2010-01-19 09:35 pm (local) (ссылка)

а про васю неверно.
Если вася то разрешается спросить про Квас

vkorehov
2010-01-19 09:16 pm (local) (ссылка)

а вот фамилию мою не нада каверкать, хватит уже и того что по журналу моему лазите без спроса.
она ничего обшего с орехами кстате не имеет, она от другого слова, тоже между прочим достаточно кулинарного...

cuinera_catala
2010-01-19 10:26 pm (local) (ссылка)

а что, обычно стучатся когда заходят в жж?

Вы начинаете злиться. Не злитесь. Все тут добрые.

нисколько не злюсь.

vkorehov
2010-01-19 10:38 pm (local) (ссылка)

не ну сами посмотрите. Заходят, глазеют, ничего не понимают, потом какие-то выводы делают.
Вот вам бы понравилось если бы в вашу квартиру так все заходили без спроса?

Re: нисколько не злюсь.

cuinera_catala
2010-01-19 10:40 pm (local) (ссылка)

так жж это ж как большая комунальная квартира. До всего у всех есть дело :))))))))

cuinera_catala
2010-01-19 05:56 pm (local) (ссылка)

*осторожно* А вы видео не планируете снимать?

votnovypavarot
2010-01-19 06:00 pm (local) (ссылка)

сперва надо научиться хорошо по-русски писать, как Т :)

vkorehov
2010-01-19 06:04 pm (local) (ссылка)

а я умею.

kinbot
2010-01-19 07:07 pm (local) (ссылка)

Тогда почему вы так старательно скрываете это умение? Чтобы враги не догадались?

vkorehov
2010-01-19 07:34 pm (local) (ссылка)

потому что мне так удобнее.
А если кто-то вопит что буква не та и это их оскорбляет, меня это не задевает совсем.

kinbot
2010-01-20 06:18 am (local) (ссылка)

Вы феерический...

Не удивляйтесь, когда сообщество решит, что ему удобнее вас забанить :)

vkorehov
2010-01-20 08:22 am (local) (ссылка)

ой вот только не нада мне угрожать...

rybophila
2010-01-19 06:02 pm (local) (ссылка)

*осторожно* тссс... сняли с языка...

vkorehov
2010-01-19 06:03 pm (local) (ссылка)

будет, уже планирую купить фотоаппарат, чтобы делиться успехами...
А еше компьютерную модель духовки с булочкой выложу
Сделанную в Solid Workds/Cosmos Works полный анализ термодинамики и задача оптимизации температуры для наиболее равномерной готовки всех слоев теста для заданных температур. Получим зависилость положений термостата от времени.

tankar
2010-01-19 06:22 pm (local) (ссылка)

Вы зачем подсказываете? )

cuinera_catala
2010-01-19 06:59 pm (local) (ссылка)

уже поздно

ailuropoda_m
2010-01-19 07:29 pm (local) (ссылка)

Ну зачем, зачем Вы разбудили лихо!?

Ceterum censeo Talerium esse reerectum...

cuinera_catala
2010-01-19 07:31 pm (local) (ссылка)

я не хотела, честно. Жду модель булочки в солидворкс теперь.

vkorehov
2010-01-19 07:35 pm (local) (ссылка)

И духовки! главным образом духовки!

cuinera_catala
2010-01-19 07:38 pm (local) (ссылка)

ну и ладненько, модель трехмерная надеюсь будет?

vkorehov
2010-01-19 07:43 pm (local) (ссылка)

конечно.

cuinera_catala
2010-01-19 06:06 pm (local) (ссылка)

забаньте меня! И я больше не буду задавать дурацких вопросов!

rybophila
2010-01-19 06:16 pm (local) (ссылка)

Нет уж, задавайте.

cuinera_catala
2010-01-19 06:17 pm (local) (ссылка)

я не буду больше, честно.

belonika
2010-01-19 06:22 pm (local) (ссылка)

клятвенно обещаю, до конца недели ты его больше не увидишь!

elladkin
2010-01-19 06:25 pm (local) (ссылка)

Ника!Это невозможно.

belonika
2010-01-19 06:36 pm (local) (ссылка)

Что, что невозможно???

elladkin
2010-01-19 07:01 pm (local) (ссылка)

Тарелка вечен!!!

belonika
2010-01-19 07:09 pm (local) (ссылка)

типичный и неизбежный "метемпсихоз"!!!

rybophila
2010-01-19 08:22 pm (local) (ссылка)

партеногенез - в последнее время!!

может нанять кого-нибудь?

katu4a_gontoire
2010-01-19 06:17 pm (local) (ссылка)

посушить и пошелушить

orbrider
2010-01-19 06:19 pm (local) (ссылка)

Можно попробовать выбросить орехи в открытый космос. Давление воздуха между оболочкой и орехом разорвет кожуру.

vkorehov
2010-01-19 06:30 pm (local) (ссылка)

неверно

> мне нужно жарить их в воке на арахисовом масле

pachom
2010-01-19 06:27 pm (local) (ссылка)

Вы уверены, что орехи в вок идут на жарку, а не в бульон?

Re: > мне нужно жарить их в воке на арахисовом масле

vkorehov
2010-01-19 06:31 pm (local) (ссылка)

да, если традиционный Kung Pao.

Re: > мне нужно жарить их в воке на арахисовом масле

pachom
2010-01-19 06:39 pm (local) (ссылка)

Ну традиции можете посмотреть у его носителя. Там же видны традиционно-необходимые объёмы орехов http://www.youtube.com/watch?v=oHISYcja kpk

Re: > мне нужно жарить их в воке на арахисовом масле

vkorehov
2010-01-19 06:41 pm (local) (ссылка)

я примерно сказал, я наизусть не помню. Кроме того рецепты разные даже у носителей:)
Зто не принципиально, мне нужен принцип, завтра мне понадобится 10 стаканов, а проблема не решена!

мне кажется у вас это лучше получается...

pachom
2010-01-19 06:45 pm (local) (ссылка)

занимайтесь лучше Больцманом

это точно

dvonk
2010-01-19 06:48 pm (local) (ссылка)

главное - не забывать менять руку во время занятия

нативность

vkorehov
2010-01-19 09:05 pm (local) (ссылка)

а чего у вас там индиец а? ошибочка вышла

Re: нативность

pachom
2010-01-19 09:46 pm (local) (ссылка)

Боюсь, что сей индус лучше разбирается в Kung Pao Chicken, чем вы в нативности масла третьего отжима.

Re: нативность

vkorehov
2010-01-19 09:53 pm (local) (ссылка)

ага индусы они всегда очень хорошие спецы, все это знают, особенно порадовало "you will always find penis in it."

Re: нативность

vkorehov
2010-01-19 10:04 pm (local) (ссылка)

а ну и этот большой знак инь и янь, особенно нативен, хорошо получился...

Будьте так любезны

pachom
2010-01-19 10:09 pm (local) (ссылка)

посмотрите десяток роликов представленных по той ссылке. Потратьте свое время, узнайте что-то новое, я свое на вас уже потратил.

Re: Будьте так любезны

vkorehov
2010-01-19 10:20 pm (local) (ссылка)

не ну вы нормальый?
сначала суетесь с советами о которых не спрашивали. Потом поучаете меня посмотреть на ютюбе рецепты.
Вы что думаете вы обладаете сакральными знаниями о ютюбе? Думаете я не посмотрел уже и ролики и рацепты и даже книги перед тем как готовить? И ваше время для меня абсолютно безразлично, так что не надо меня этим пугать...

dvonk
2010-01-19 06:34 pm (local) (ссылка)

Рецепт давайте сюда - мне кажется, что вас вот-вот пошлют

vkorehov
2010-01-19 06:39 pm (local) (ссылка)

зачем вам? когда сделаю, тогда и выложу, с фотографиями.
Кроме того рецепт из многих нюансов из разлихных источников.

dvonk
2010-01-19 06:42 pm (local) (ссылка)

ну тогда я вас щас пошлю - пока что в поисках нормального рецепта, чтоб вы не засирали мозги тут людам

dvonk
2010-01-19 06:43 pm (local) (ссылка)

ну и насчет "выложу" это вы не горячитесь, чтоб не было разочарований

рецепт хорош, потому что верен, и верен, потому что

hyppocampus
2010-01-19 07:21 pm (local) (ссылка)

разочарования если и будут, то в читателях - бездушный народ, не способны вовремя заметить гения

votnovypavarot
2010-01-19 07:26 pm (local) (ссылка)

наоборот -- способен вовремя заметить гения и забанить.

dvonk
2010-01-19 07:28 pm (local) (ссылка)

тарелка, у вас ус отклеился

votnovypavarot
2010-01-19 07:31 pm (local) (ссылка)

а я и не скрываюсь

Re: рецепт хорош, потому что верен, и верен, потому что

dvonk
2010-01-19 07:27 pm (local) (ссылка)

нет, разочарование может случится еще на фазе невылаживаемости рецепта в сообшество
ну, вы меня понимаете

Re: рецепт хорош, потому что верен, и верен, потому что

ailuropoda_m
2010-01-19 07:31 pm (local) (ссылка)

Погодите, а про песдушных кулинаров кто в этот раз написать должен?

Ceterum censeo Talerium esse reerectum...

Re: рецепт хорош, потому что верен, и верен, потому что

dvonk
2010-01-19 07:35 pm (local) (ссылка)

опидорасившихся поголовно?

votnovypavarot
2010-01-19 07:42 pm (local) (ссылка)

да, кстати, про книги сырникова и белоники вы рецензии забыли написать.

dvonk
2010-01-19 07:43 pm (local) (ссылка)

кто вам сказал, что я забыл?

votnovypavarot
2010-01-19 07:46 pm (local) (ссылка)

вы обычно что имеете, то и публикуете. тьфу, что публикуете, того и имеете.

dvonk
2010-01-19 07:48 pm (local) (ссылка)

вы уж там определитесь, чо сказать хотели
потренеруйтесь на бумажке пока ручкой или карандашом там
не торопитесь, я тут

votnovypavarot
2010-01-19 07:49 pm (local) (ссылка)

светом и тенью

Что совой о пнеёк, что пеньком о сову...

ailuropoda_m
2010-01-19 07:52 pm (local) (ссылка)

Я считаю, что лучше нетрадиционная сексуальная ориентация, чем нетрадиционная гастрономическая...

Ceterum censeo Talerium esse reerectum...

Re: Что совой о пнеёк, что пеньком о сову...

dvonk
2010-01-19 07:54 pm (local) (ссылка)

согласен

votnovypavarot
2010-01-19 07:57 pm (local) (ссылка)

а зачем вы -- Ceterum censeo Talerium esse reerectum -- повторяете уже 3-й раз за последние 15 минут? у вас задание на вечер подмахнуть как можно чаще?

ailuropoda_m
2010-01-19 07:59 pm (local) (ссылка)

А вы знаете, как это перевести:

Ceterum censeo Talerium esse reerectum

votnovypavarot
2010-01-19 08:08 pm (local) (ссылка)

нет. подозреваю, что очередная глупость или гадость, которую сами и придумали небось. награду от создателя хотите? :)

Талерка, учите...

ailuropoda_m
2010-01-19 08:13 pm (local) (ссылка)

...учите иностранные языки. В приблизительном переводе это означает "Помимо прочего я считаю, что Талерка должен быть разбанен" Потому что глядя на безобразие, творимое некоторыми неофитам-топикстартерами понимаешь, что Талерка - зло привычное и почти родное. И хватит меня подозревать в антиталерковом заговоре.

Ceterum censeo Talerium esse reerectum

votnovypavarot
2010-01-19 08:21 pm (local) (ссылка)

и всё-таки я не понимаю, зачем мне учить китайский, если я изучаю китайскую кухню. ведь понятно, что я её не узнаю, сидя в москве или минске, только поверхностно что-то. и даже если я буду жить в китае, как жил оливер в италии, я не поумнею за месяц настолько, чтобы как тот же оливер издать книгу "моя китай".

dvonk
2010-01-19 08:35 pm (local) (ссылка)

насчет не поумнеть вы тонко подметили

belonika
2010-01-19 08:39 pm (local) (ссылка)

а я вот первая куплю книгу "Моя Китай"!

dvonk
2010-01-19 09:12 pm (local) (ссылка)

вы по литвински читать не умеете
он, правда, писать тоже

votnovypavarot
2010-01-19 09:13 pm (local) (ссылка)

:) вы лучше её сами напишите! :)

votnovypavarot
2010-01-19 09:13 pm (local) (ссылка)

вы тоже за 3 года недалеко ушли. ваш совет менять руку -- http://community.livejournal.com/kitche n_nax/3667904.html?thread=123439808#t123 439808 -- я встречал часто за эти годы. тут вы действительно опыт большой имеете, судя по всему.

dvonk
2010-01-19 09:14 pm (local) (ссылка)

вы просто не сильно ушли от начальной точки за эти три года
ну и не вы один, конечно

votnovypavarot
2010-01-19 09:16 pm (local) (ссылка)

а я и не утверждаю, что семи пядей во лбу. про семь пятниц на неделе, да, говорил.
так это же разные вещи.

Японская народная песня "Атомулиядалато" (Сомнения)

ailuropoda_m
2010-01-20 08:39 pm (local) (ссылка)

А меня крайне смущает один аспект поведения Т. в этом топике. Он не возмущается, что исконно литвинский тег используется не по назначению.

Ceterum censeo Talerium esse reerectum...

Поздно

pachom
2010-01-19 06:40 pm (local) (ссылка)

ужжо начинается

yuriy_lyubimcev
2010-01-21 01:32 pm (local) (ссылка)

Всё гениально ПРОСТО!!!

Покупайте ОЧИЩЕННЫЕ из верёвочных мешков...)

vkorehov
2010-01-21 03:13 pm (local) (ссылка)

а вкус? очишенные совсем не похожи...

(Ответ от пользователя, действие аккаунта которого приостановлено)

(125 комментариев) - ()