Крекеров бы навернул, эх...

интересно. я очень люблю зимой чай по-индийски на молоке с кардамоном. только без сахару. пробовали?

Да, иногда. Для зимы - да хорошо. Молоко беру в супермаркете на полке с экзотикой - в металлических банках по 100 мл где-то. Этикетка на нечитаемом (мною) языке. Увидела тетку в паранже, которая мела эти банки в корзину взмахом руки, аки Царевна Лягушка. Пристала к ней с расспросами, она и просветила.

а что за молоко? то есть оно уже с какими-то специями в банке?

Консервная только поменьше стандартной. Концентрированое молоко (не сгущенка) с кардамоном. Сейчас, вроде, стали выпускать с нормальной, английской этикеткой, а не арабской вязью...
http://www.spicesofindia.co.uk/acat alog/Indian-Food-Rainbow-Cardamom-Evapor ated-Milk.html

и здесь то же самое, только без специй. а специи добавляют по ходу сами, каждый по-своему

пробовала. здесь еще с имбирем делают. даже здесь где-то о таком чае писала. жалко, здесь зимы нет :)

привет! а кроме кардамона что еще добавляете в чай?

корицу и кардамон, больше ничего

Спасибо за ответ! Я еще добавляю маленький кусочек свежего имбиря.имхо-вроде поинтересней вкус.

Хорошо должно сочетаться. У нас заваривают как раз с имбирем.

я люблю зимой чай по-индийски, на молоке с кардамоном. пробовали?

Откровенно говоря, не вызывает, а формы для "розочек" явно скандинавского производства, я такое намедни видела в магазине кухонных прибамбасиков, что уж в них индийского, мне непонятно. Ну и кондитерские шприцы придумали не в Индии.
А кислотно-психоделические цвета откровенно искуственные.

ох, и давно же я хочу найти приспособления для этих swedish rosettes

and the point is?

А ежели я сфоткаю, скажем, чуррос, которые у нас продают кое-где, станут ли они австралийской выпечкой?

Да мы ведь с вами это уже обсуждали вроде.

Чуррос - это чуррос. К Австралии отношения не имеют.

А индийская кухня - часть малайзийской, так как здесь часть населения индийцы. Не говоря о том, что многое в их традициях уникально и отличается от оригинала в Индии. В конце концов даже индийцы в Индии признают, что культура малайзийских индийцев уникальна.

Ну а что украшают что-то черешней из банки, так что с того?

Вы нарочно строите из себя дурочку?
Какое отношение swedish rosettes - а это они, несомненно, имеют к индийской кухне? Что там ещё найдётся чиста малайского- сгущёнка в банках, например?

Не хотелось бы переходить на личности и уточнять, кто что из себя строит. Можно ведь оставаться в рамках приличий.

Тезис о том, что это "несомненно" swedish rosette несостоятелен.

Википедиа, конечно, не непреложная истина. Тем не менее, как ссылка сгодится. Тем более, что там указан источник:

One of the earliest known references for jalebi exists in a Jain work — Priyamkarnrpakatha — by Jinasura, apparently composed in AD 1450. This work was subsequently cited in cookery books published in later centuries including the 17th-century classic Bhojan-kutuhala by Raghunatha. So one can say with some measure of certainty that the jalebi has existed in the Indian subcontinent for at least 500 years and definitely before the Mughal rule.

При чем тут шведы?

OMFG
Я вообще-то про ваши "муруку-цветок" говорю.
Вас в гугле забанили?

Ну вот уже и на f-word перешли. Извините, но не вижу смысла в таком тоне продолжать.

Вот именно.

представляю аромат этих вкусностей...

вы не представляете какая вонь стоит на этих базарах.
готовят всё это с кондачка, не соблюдая санитарии и норм.
видите там -home made- объява? это значит - в грязном закутке немытыми руками.

я ел эти самые барфи, в кокосовых стружках которые в индийском ресторане, правда. вот жив-здоров, даже поноса не было.
не скажу что готов такую экзотику каждый день употреблять, но 2-3 раза в год, разнообразия ради и в целях ознакомления

всегда любопытно местного отведать.

но когда видишь алюминиевый таз на земле между ног у кондитера, лепящего конфеты при температуре воздуха градусов под 35

слава богу, что вы не видите кухни ресторанов, в которых кушиите

шо да, то да -я тут пару недель поработал в забое, и как отрезало, хотя никогда особой брезгливостью не отличался

мой сын на каникулах подвизался ресторан убирать, после закрытия уже, ночью. ресторан итальянский, не самый дешевый, знаете ли, очень приличный снаружи ресторан.. результат: теперь затащить его в ресторацию пожрать не представляется возможным. исключение - стейк-хаус, где жарят мясо прямо при тебе. одна надежда - молодой ещё, пройдет это, наверно.

пройдёт скорее всего, я в детстве побывал на коломенском мясокомбинате и тоже чуть было не получил душевную травму, но потом, с ходом жизни, немного отпустило

Еще как пройдет. Если бы это работало хотя бы в 50 процентах, то я уверяю вас, давно бы на тот комбинат экскурсии желающих похудеть водили за деньги немалые. Чтобы понять насколько человек небрезглив, его надо всего-то 7 дней не кормить, а чтобы убедиться, что все это наносное абсолютно, нужно еще на одну недельку отлучить от пищи.

Гы.
Сразу видно теоретика.

10 раз пальцем в небо

увы, это не со всеми работает. Большинство, конечно, и 7 дней мариновать не надо, суток достаточно, но есть и другие, мне доводилось встречаться - чувак на грани истощения, ветром шатает, круги под глазами, а свинину жрать не станет

Более того, есть такие, кого после семи дней ни фига не шатает, знаю всяких любителей сочетать пешие походы с голодовкой- хорошо хоть, не сухой.

+100, причем что в Москве, что на Камчатке
в лучшем случае красиво раставленные коробочки кноррр 8)))

шире географию берите. сынок мой в германии, в славном городе( это совсем без иронии) Гамбурге, опыт приобрел

ой, мне только по Москве опыта хватает на жизнь вперед )))
Хотя, на счет других стран, иллюзий особо не питаю.

есть, есть достойнейшие исключения.

нет, в лучшем случае бывает по-разному

Пример в студию!

да ради бога. beerbar

beefbar разумеется, что на Пречистенской набережной

Верю на слово! ;)

не только кухни, но и производство продуктов питания (в частности, кондитерских изделий) и не только видела, но и работала на них. кое-чему научили. например, не ходить куда попадя кушить.

нене, это ничего не значит, если сразу поноса (извините) не было. Многие паразиты попадая в желудок живут долго без агрессивных действий. Только вот, например, простудных заболеваний вдруг больше появляется или поджелудочная медленнее работать начинает или камни образуются или усталость и тд. Мы эти проявления на что-то другое списываем. Так что противопаразитарную чистку провести не мешает полюбас

какая, на ваш взгляд, наиболее эффективна?

к сожалению без мед образования я не могу все оценить профессионально, но думаю, все индивидуально. Причем могу точно сказать, что выпив 1 таблетку, это еще не вся чистка. И это нужно осуществлять не раз в жизни, а время от времени, поскольку "они повсюду" :) и многие оказывают не явное агрессивное влияние

как это "готовить с кондачка"?

абы как

фразеология - продвинутый этап в изучении языка, вам можно пока расслабиться на частицах "не" "ни".

мне слух режет, значит вы неправильно употребили слово, ни к месту.

мне ваше "ни к месту" тоже режет, но я же не говорю об этом, правда?

стращайте у кого нервы послабже, а моё чувство языка - абсолютно. Не употребляют это слово так, заканчиваем стриптиз.
http://www.google.com/search?as_q=&hl=ru&num=10&btnG=Поиск+в+Google&as_epq=готовить+с+кондачка&as_oq=&as_eq=&lr=&cr=&as_ft=i&as_filetype=&as_qdr=all&as_occt=any&as_dt=i&as_sitesearch=&as_rights=&safe=images

Чувство языка, может, и абсолютно, а вот грамотность местами хромает. Ибо таки "НЕ к месту".

грамотность хромает

vreditel!респект вам за ваши ответы-вы дипломат и философ!

госпади: Вам, Ваши, Вы, Дипломат, Философ!!!

ну что же вы плошаете

ненадо провакаций!

)))

А вы у кого проверялись?

надо регулярно?

вы любите льстить себе, что неудивительно посреди

ценная мысль. Её стоило думать неделю.

ваша оперативность ответов интригует меня

а если уж я сразу не отвечу, то вряд ли стану отвечать через неделю напряженных раздумий.

но я не сижу у почтового ящика в ожидании ваших

постараюсь отвечать вам быстрее, и, не скрою, мне приятно сознавать, что вы считаете минуты в ожидании моих

минуты, я же, уже пояснял это, просто отвечаю на сообщения которые валятся мне в ящик в режиме он-лайн. Мне просто трудно понять что заставляет человека перечитывать трёп недельной давности.

я, собственно, должна была ответить на хамскую выходку в этой ветке, а вам, каюсь, подмахнула заодно.

лимит времени, которое я могу отвести на общение с вами, увы, исчерпан на пару недель вперёд. не скучайте

"как уст румяных без улыбки, без грамматической ошибки я русской речи не люблю"

сказал, придуриваясь, основатель великого русского языка.

Иро́ния (от др.-греч. εἰρωνεία — «притворство») — троп, в котором истинный смысл скрыт или противоречит (противопоставляется) смыслу явному. Ирония создаёт ощущение, что предмет обсуждения не таков, каким он кажется.

вашего высказывания, что до Пушкина "великого" русского не существовало? Или вы таки не умеете даже вики правильно прочесть, и упустили ключевые слова - "современного литературного"? Тщательнее бы вам, дама, тщательнее. И не сочту за труд вам заметить, что русский велик настолько же, насколько малайский или французский.

французский более велик однозначно. за малайский-маланский таки не скажу.

до Пушкина великого русского языка не существовало по причине отсутствия языка литературного.

о заслугах Ломоносова я в курсе.

опять статейку в википедии не дочитали, нетерпеливая вы наша. А как же Карамзин? Сам Пушкин

что Карамзин? "Бедная Лиза" - великая русская литература?

ваша вики-ирония уже набила оскомину

"История государства Российского" канеш не для средних умов, понимаю..

"Зато у моего народа - какие глаза! Они постоянно навыкате, но - никакого напряжения в них. Полное отсутствие всякого смысла - но какая мощь!...Что бы ни случилось с моей страной, во дни сомнений, во дни тягостных раздумий, в годину любых испытаний и бедствий - эти глаза не сморгнут. Им всё божья роса..."

Это ведь точно с вас списано, женщина, с таких как вы. Вы вообще рефлексируете хоть изредка, хот, блять, раз в год? Или вам всегда всё ясно, понятно и хлоркой пахнет? Неужели вы такая феерическая идиотка? Нет, нет и нет, говорю я вам! Я отказываюсь в это верить! Скорее рассейте мои ужасные подозрения

подождите, эт разве не из "Москва-Петушки" незабвенного Венечки?

эк вас корёжит право, не уписайтесь ненароком.

если вам на самом деле интересно сравнить вклад русской литературы в европейскую культуру 18-19 веков, то я с удовольствием пообщаюсь с вами, это жутко интересная тема, полная неожиданных открытий и резких поворотов.

но для этого вам придётся выбрать иную тональность общения со мной и перестать сквернословить. рефлектирующие русские матом не ругаются.

"История" Карамзина - не литература, а огромный научный труд, историческое исследование.

"сравнить вклад русской литературы в европейскую культуру 18-19 веков, то я с удовольствием..." с чем, пардон, сравнить? или с кем? вывод - неумение грамотно формулировать, не побоюсь этого слова, мысли.

или вот это прелестное высказывание: "История" Карамзина - не литература, а огромный научный труд, историческое исследование." это говорит о том, что вы просто не читали "Историю государства Российского". читалки не хватило, видать. вот Пушкин наш, Александр Сергеич, в отличие от вас читал, и был несколько другого мнения на этот счет. Он то считал, этот труд имеет больше литературное значение, нежели научное.

ну а "рефлектирующие русские матом не ругаются." - за это отдельное спасибо, повеселился от души. друзьям показал, они теперь все в нах ломанулись, только ради вас, ради вас.

так что нет у меня, к сожалению, желания общаться с вами, потому что вы классическая Тупая Пизда, а я не такой, я с такими не общаюсь

А кузнечик, а кузнечик,
Ну, совсем как человечек,
Скок, скок, скок, скок!
За кусток,
Под мосток
Дурачок.

Там на фото продавец вроде накладывает щипцами. Конечно, не задокументирован процесс, как эти джелеби попали на поднос, но хочется верить в санитарные нормы.

Нда, остаётся верить, что запах от продавцов- это изысканные духи.

Ну от рыночных продавцов и не должно пахнуть изысканными духами - не парфюмерию же продают.

от продавцов должно пахнуть чистотой. хлоркой, например.

Карболкой надежнее

да, вот как раз хлоркой было бы замечательно :)

Дустом!

Дихлофосом и нафталином, в жарком климате, что характерно, мухи хорошо разводятся.

дихлофосу побольше, побольше, мух чем попало не возьмешь. сомневаюсь на счет нафталина.

Ну да, мухам всё пофиг, но у нас продают ядский яд, чтоб в корзины мусорные на колёсиках вешать -нафталин там тоже есть, не убивает, так хоть чудок отпугивает.

нда!у них все нормально только у нас минталитет другой имхо!

и наш менталитет тоже подлежит метаморфозам, если пожить в Азии

процесс как раз налицо: пластмассовый таз вместо водопровода, жестянка вместо прилавка, потная рубашка и шлёпанцы вместо униформы. :)

Ладно, вы меня уговорили. Я не могу предметно спорить, ибо своими глазами никогда не видела. Просто сегодня почему-то так хочется верить в хорошее. :-)

Завались хорошего вокруг. Например, вам не пришлось рисковать своим здоровьем, пробуя сомнительного качества сладости. :)

да ладно, что уж такого там сомнительного. ингредиенты все вполне "кошерные". в гигиене, конечно, можно сомневаться - дело ваше. но опять же, можно в гостях у друзей попробовать, а не покупать на улице. или хотя бя в хорошем ресторане

Да, кстати, расскажите, а Вы что из этого пробовали? На вид-то одно дело, а как это на вкус?

Все пробовала. Свекровь дома готовит. Очень сладко и сытно. Много не съешь. Но тем не менее вкусно. Под горячий кофе или чай со специями, молоком и без сахара.

Крекеры другое дело. Муруку, например, очень вкусные.

Ну не все же выросли в краях, где болезнь Боткина- норма жизни.
С рук покупать- не комильфо.

Так и не покупайте с рук. Я это все дома ем.
А вы в Австралии и России "с рук" не покупали ничего и никогда?
PS: Что такое болезнь Боткина?

Желтуха, уважаемая, гепатит Б, распостранённейшая в Узбекистане болезнь грязных рук.
Нет, я не покупала в России "с рук" ничего, чего нельзя было прокипять, помыть как следует и термически обработать.
Меня ещё в раннем детстве отучили тащить в рот бяку.
В Австралии- тоже не покупаю ничего, кроме фруктов на фермерском рынке. Которые, соответственно, мою.

Не знаю. 20 лет прожила в Узбекистане и не заметила повальной эпидемии гепатита. Интереснейшее у вас представление и о Средней Азии, и о Юго-Восточной Азии :)

Если позволите, полюбопытствую: вы в Азии были когда-либо? Если да, то в отпуске или довелось пожить сколько-нибудь?

Нет, там не бывает эпидемий, потому что все переболевают гепатитом А в весьма раннем возрасте. А для эпидемий нужна масса людей без иммунитета.
У вас даже филиал Института Вирусологии им. Д.И.Ивановского Академии Медицинских наук открыли в своё время по этому поводу. Ну и без прививок от всех возможных видов гепатита в Узбекистан соваться не советуют.

Нет, не пришлось :-). Тем не менее, мне очень интересно, какие они на вкус.

в Малайзии и Сингапуре с санитарными нормами строго. так что верить в принципе можно

в Индии. не в Малайзии. здесь все очень благополучно с гигиеной.

Что, ни одной мухи нету?
Ну тогда Австралия даалеко позади вас по гигиене.
Не заливайте.

Ну так питание вне дома во всем мире можно считать несоответстсвующим стандартам гигиены. Если уж на то пошло, то готовить и есть нужно только дома. И то не факт, что купленные в магазине продукты будут соответствовать стандартам чистоты. Это утрированная, на мой взгляд, позиция. Но, похоже, вы именно об этом.

Я же говорю о том, что типичные описываемые ужасы антигигиены общепита ЮВА не распространяются на Малайзию и Сингапур. Это официальная точка зрения в отчетах WHO.

А как ароматны продавцы!

"Джелеби" совершенно точно были сделаны по мотивам английских jelly beans, а тыквенные штуковины ужасно похожи на fudge.

А ещё красная и зелёная глазированная вишня ну очень индийская!

а еще сахар, орехи, молоко, мука - те и вовсе интернациональные. что делать будем? ;)

согласен, если так дифференцировать - неизвестно, как доброй половине блюд родословную прописывать.

да, собственно, ингредиенты практически невозможно отнести к одной какой-то кухне. тут и блюда-то перекликаются из разных кулинарных традиций, а что об ингредиентах говорить.

вы,главное, ни на кого внимания не обращайте, пишите, поводы у вас, как правило, интересные.

пишу, пишу :) последнее время у меня все меньше постов о кухне. но когда есть, то можно и сюда - интересно читать отзывы

Ну, вы, судя по всему, с ужасами англо-американских крашеных "вишенок" не очень знакомы. Ну не растут в Индии глазированные вишни.

это индийцев надо трясти, чтоб не свистели, что вишни - индиан аутентик.
пост вполне...оставим эту нездоровую запальчиваость, да

Не стройте из себя дурочку, вишни и черешня в Индии не растут.

Ну и, собственно, что? Этими крашеными вишнями черешнями из банки все что угодно украшают во всем мире. Что это доказывает или опровергает?

Ничего, кроме вторичности и отвратности данных сластей. Потому что эту вишню есть невозможно, это гадость в квадрате.

Это на любителя. Есть барфи и без вишни. Чизкейк тоже не обязательно покупать с вишней. А кому-то засахаренные ананасы не нравятся.

>Кокосовая стружка с кокосовым.
ШТОЭТА?! о_О

Да, а хотя бы про рецептуру где можно почитать? Потому что, поесть сие в данный момент ну никак, а по рецептуре хоть представить можно о свойствах продукта.

И еще интересно из чего все-таки джелеби и бафи пшеничная мука с молоком уваривается или прям в сгущенку муку насыпают? Непонятно.

Бурфи - это по идее молочная помадка. Так, во всяком случае, учит книжка про ведическую кухню.

Могу ошибаться, но в центральной Индии и Бенгалии я не встречал "ладу" иначе как из нутовой муки, и "бурфи" с мукой не встречал, только молоко и сахар, ореховые и фруктовые добавки, ещё золото и серебро в виде покрытия.

с кокосовым молоком. не дописала. сейчас поправлю.

Какая красотища...А вот как обстоит дело с шоколадом? Не любят?

любят, едят. просто к традиционным сладостям это как-то не относится.

Значит, шведский хворост относится к национальным индийским сладостям?
Лучше скажите сразу, что вы в сладостях вообще плохо разбираетесь.

В сладостях разбираюсь плохо, их не люблю и даже не спорю :)

Но вот все, что выше, определенно индийские сладости. а то, что что-то в одной кухне было вдохновлено или похоже на что-то в другой, вполне обычное дело. Английский чай с молоком - индийский чай масала. Лаваш - чапати. Самса - самоса. Лагман - китайский суп-лапша.

Блин, у ваших индусов нет материально- технической базы, что наделать достаточно технологичные формы для того, чтобы печь данные "национальные индийские сладости". Ага, это параллельное развитие идей с точностью до миллиметра! Пойду- ка я в магазин, не тот ли самый узорчик нам предлагают шведы- очень похоже, что да. Заодно посмотрю на национальные индийские пистолеты для печенья и на формы всякие.
З.Ы.
Ну очень удивлюсь, если и "крекеры" окажутся малайские, а не импортные.

Я вам там дала небольшую вырезку со ссылкой на источник, откуда эти сладости родом. Дело ваше, принимать ли это как факт. Но вопрос происхождения тут по крайней мере не однозначен.

Кстати, у нас тут не только индусы. Вы, видимо, имели в виду индийцев.

Повторюсь- вы немного не на то ссылаетесь.

И об ачи-муруку можно поговорить. И поспорить на тему, у кого что раньше появилось в кулинарии. Это раз.

И два - все это не имеет отношения к теме.

если бы хоть к одному виду сладостей прилагались бы, кроме фоток, рецепт или тонкости приготовления или хоть история или ну я не знаю - ну хоть личные впечатления автора и описание (без)успешной попытки воспроизвести это на собственной кухне,
то пост бы больше соответствовал духу (а также букве) сообщества

а так я вообще не могу понять, зачем это делалось. Здесь.

как обзорка. собственно, я думала, постить или нет. но решила, что на то есть модераториал. пропустили - значит, соответствует духу сообщества ;)

то есть если я, к примеру, запощу фоты всех видов молока из моего любимого супермаркета или всех вариантов корейских салатов с соседнего рынка с куцыми подписями, пользуясь временным отсутсвием модератора или его добротой, то это будет соответствовать духу сообщества? "обзорка"?

как низко PAL SECAM...

Знаете что, вы сначала снимите, сделайте куцые подписи, отошлите модератору, а потом и увидите, соответствует это духу сообщества или нет. А то вы так и будете мучиться в неизвестности. Кстати, а какой супермаркет у вас любимый?

Кстати, а почему бы вам не совершить такой подвиг? Идей и рецептов от вас точно не дождаться, но хоть фото американских витрин могли бы попробовать представить.

ради бога, попробуйте, если вы считаете, что молоко из вашего супермаркета и национальные сладости на Тайпусам стоят в одном ряду.

Дико вкусные сладости из молока уваренного с сахаром, не помню как называется.

так вроде барфи и есть

дико вкусные? дико сладкие! невыносимо сладкие, я бы сказала :))

Наверное мы про разные вещи говорим.

сладкое, но вкусное тем не менее. просто много не съешь. но консистения приятная, и вкус.

Барфи - ужасно сладкое, его же невозможно есть!
вообще все индийские сладости какие мне приходилось попробовать - невыносимо сладкие.

правильно что сладкие!их- пища рис а рис это сладкое поентому высокий уровень сахара в крови! делайти вывод!высокий процент сахарного диабета в этих странах!

Совершенно верно. Заболевание номер 1. Нигде не встречала столько диабетиков, сколько в Малайзии. Подозреваю, что и в Индии так же.

да, на мой вкус тоже. разве что кроме шариков гхи. хотя если небольшой кусочек и под кофе, то вполне съедобно

админы! мля не вижу свой комент!

сенкс! увидел!

велкам

интересно посмотреть, спасибо

пожалуйста

ну вот, спасибо, хоть названия узнала тех сластей, к-е в индийских магазинах у нас называются :)) - miscellaneous by weight

хаха, и еще у меня такое подозрение, что ваши miscellaneous by weight сильно отличаются от наших по вкусу :)

Спасибо за пост :) пока смотрела фотки, у меня все слиплось )) думаю, они нереально сладкие и жирные. И чего только люди не едят!

Если честно, не понимаю, зачем нормальные люди чтото постят в это сообщество. Это что ли такой утонченный мазохизм? Ну ведь вы знаете, что будет, да?

Знаю. Не знала только первый раз - и прыгнула тогда по незнанию с самого высокого трамплина. О плове написала :)

Не все так негативно. Есть много конструктивного и интересного в комментариях. Ну а все остальное можно мимо ушей пропускать.

а я ваще боюсь чо нить запостить, только отвечаю. один раз наберусь духу и запостю. надо писать о том, о чём имеешь очень, очень хорошее представление.

я это сообщество читаю, когда раздражение накапливается - как почитаю местных, так сразу делаюсь добрее к людям, просветлиться тянет. Никакой толковой информации на тему еду тут нет давным-давно.

Или о том, что может быть интересно в силу своей необычности. И необязательно быть в этом профи. Так вот здесь делали обзорку по именно уличной кухне Гонконга.

мне ваши фоторепортажи нравятся. последний раз по-моему о дуриане было. мне нравятся именно уличные фоторепортажи, а не постановочно-пошаговая хня.

да, была подборка о дурианах. я их тогда дял себя "открыла", отважившись наконец попробовать

полезное конечно (возможно), но не переношу то, что явно создано путем многочисленных облапываний грязными руками. Они же эти шарики прям интенсивно скатывают голыми без перчаток руками. Поэтому буэ!

слюни потекли:)

Спасибо, рада слышать. Как вам КЛ?

Спасибо автору за публикацию! Здорово: пару недель назад был в Куала-Лумпуре и наткнулся на Ваш пост о курице в Малайзии. Теперь вот в Индии - и вот уже читаю у Вас про местные сладости :) У меня в доме, прямо подо мной, есть кондитерская лавка. Сегодня Вы немного помогли её хозяину с продажами :)
Кстати, по-поводу продавцов...

Они чистые, вежливые и пахнут, я думаю, получше койкаких беспокоящихся тут комментаторов. Молодость, как правило, пахнет лучше.
Беспокоят грязные руки? Так пойдите к порядочному кондитеру с чистыми руками! Их больше, чем непорядочных. Чего сопли-то развозить и огульно поливать всё грязью?

Классный у вас по протяженности отпуск - если это все отпуск :)