Марина (masha_vi) пишет в kitchen_nax @ 2004-08-25 01:09:00 |
Метки данной записи: | Ближневосточная кухня, Восточная кухня, Макароны/Паста/Лапша, Супы |
Лапша для лагмана. Посоветуйте, пжлст.
Авантюра не удалась, за попытку спасибо (с)
Пыталась сделать ВЫТЯНУТУЮ лапшу. Не удалось. Ролик теста разрывался. А ведь Сталик предупреждал, >работа эта тяжелая, поэтому обычно это делают молодые и здоровые мужчины<. Тесто было слишком крутое? Или нужно было масло добавить (вода, соль, мука)? Читала, что нужно смазывать тесто раствором соды, но ... стремно. Есть ли в наших рядах герои, которые делали ЭТО?
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]